Jeśli zachowasz odpowiednią dietę i przynajmniej raz w tygodniu zorganizujesz dzień postu, wtedy zaproponujemy ci gotowanie kotletów z chudego ziemniaka.
Wielkopostne kotlety ziemniaczane z kapustą
Składniki:
- ziemniaki - 500 g;
- kiszona kapusta - 400 g;
- żarówka - 1 szt .;
- olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
- mąka lniana - 1 sztuka;
- woda - 3 łyżki. łyżka;
- panierowane bułki tartej - 2 łyżki. łyżki;
- przyprawy.
Przygotowanie
Jak gotować chude ziemniaki? Ziemniaki są myte, oczyszczane i gotowane do miękkości. Tym razem żarówka shinkuyu i passeruem go w gorącym oleju. Mąkę lnianą zalać kilkoma łyżkami gorącej wody, wymieszać i pozostawić do spęcznienia. Ugotowane ziemniaki ostudzić, zacieru w puree, zalać stopniowo mąką mieszaniną. Następnie dodaj cebulę i kiszoną kapustę wyciśniętą z soku. Masę solimy do smaku, wymieszaj i uformuj z mokrymi dłońmi małe kotlety. Następnie lekko zwij kęsy w zmielone bułki tartej i ułóż je na blasze z naoliwionym papierem. Przesyłamy chude ziemniaki w piecu i pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 20 minut. Po upływie tego czasu delikatnie obróć klopsiki i ponownie włóż je do piekarnika na 15 minut.
Przepis na kotlety z chudego ziemniaka
Składniki:
- ziemniaki - 1 kg;
- jajko - 2 sztuki;
- olej roślinny - 4 łyżki stołowe. łyżki;
- mąka - 2 łyżki. łyżki;
- przyprawy.
Przygotowanie
Przede wszystkim myjemy, płuczemy i gotujemy ziemniaki, aż będą gotowe. Następnie delikatnie osusz gorącą wodę i osusz ziemniaki, otwierając wieko i wkładając je na ciepłą płytkę przez 5 minut. Następnie ugniatamy w suchym sosie i schładzamy. Tym razem przetwarzamy żarówkę, rozdrabniamy ją małymi kostkami i brązujemy w oleju. Rozrzucamy pieczeń w masie ziemniaczanej, dodajemy jajka, dodajemy soli do smaku i dokładnie mieszamy. Tworzymy te same małe kulki, spłaszczamy je, paniruem w mące i smażymy kotlety z tłuczonych ziemniaków, aż gotujemy na patelni do złotej skorupy.
Przepis na kotlety z chudego ziemniaka z grzybami
Składniki:
- ziemniaki - 1 kg;
- żarówka - 1 szt .;
- olej roślinny - 50 ml;
- mąka - 3 łyżki. łyżki;
- przyprawy;
- czosnek - 1 ząbek;
- świeże pieczarki - 300 g.
Przygotowanie
Ziemniaki są czyszczone, krojone na duże ilości, napełniane wodą i solone. Gotować na średnim ogniu przez 30 minut, aż do ugotowania. W tym czasie przetwarzamy cebulę, marszczymy ją cienkimi pierścieniami i siekamy czosnek nożem. Pieczarki myte i siekane w duże zraziki. Na rozgrzanej patelni zalać olejem i passeruyu luchok z czosnkiem przez 5 minut, mieszając. Następnie dodać grzyby i smażyć, aż cała ciecz wyparuje. Gotowane ziemniaki zacieru w puree, a następnie połączyć z warzywami. W gotowym mielonym mięsie wlej lepką łyżkę mąki i uformuj kotlety o pożądanym kształcie. Zanurz je w mące i usmaż na dobrze rozgrzanej patelni z masłem. Gotowe kotlety ziemniaczane z grzybami podawane są z kwaśną śmietaną lub pikantnym sosem.
Wielkopostne kotlety ziemniaczane z krewetkami
Składniki:
- obrane krewetki - 250 g;
- ziemniaki - 3 szt .;
- brokuły - 50 g;
- jajko - 1 sztuka;
- marchewki - 1 szt .;
- mąka - 2,5 łyżki. łyżki;
- mielona czerwona papryka;
- olej kukurydziany;
- przyprawy.
Przygotowanie
Jak ugotować szczupłe kotlety z ziemniaków z owocami morza? Warzywa są myte, suszone i oczyszczane. Następnie ziemniaki i marchewkę mielimy osobno na wnuku, a brokuły drobno siekamy. Krewetki rozmraża się i miesza z przygotowanymi warzywami w głębokiej misce. Powstałą masę soli, pieprz do smaku, napęd jaj, zalać mąką i wymieszać. Na patelni wlać olej, ogrzać, rozłożyć ciasto łyżką i smażyć placki do czerwonego.