Ach, znowu triumf! I, oczywiście, przede wszystkim trzeba zrobić menu świątecznego stołu, w którym po prostu nie można nie włączyć przekąsek. A najbardziej podstawowym wymaganiem: że sałatki mogą być wykonane prosto i szybko? ponieważ przygotowując się do urodzin, nie ma czasu na kompleksowe przygotowanie potraw. I chcemy zaoferować to, czego potrzebujesz: kilka prostych przepisów na najprostsze, świąteczne i jednocześnie oryginalne sałatki na urodziny, a nawet powiedzieć, jak je przygotować.
Prosta sałatka na urodziny "Morza"
Składniki:
- paluszki krabowe - 220 g;
- jaja kurze - 4 sztuki;
- zielony groszek konserwowy - 250 g;
- filet ze śledzi w oleju - 1 puszka 180 g;
- cebula - 0,5 jedna cebula.
- majonez (67% zawartości tłuszczu) - 280 g.
Przygotowanie
Łączymy olej ze śledzia i przecinamy jego lędźwie w kostki. Pałeczki krabowe pokroić w drobną kostkę i włożyć do miski śledzia. Bardzo drobno posiekać połówki jednej cebuli i rozłożyć razem z zielonym groszkiem, w tym samym pojemniku. Jajka gotować, czyścić i trzy w sałatce, używając dużej tarki. Przypraw pokrojone składniki majonezem i wszystko razem wymieszaj.
Sałatkę tę zaleca się natychmiast podawać na stole, więc prawie nie ma produktów, które wchłonęły dużo majonezu, ale wręcz przeciwnie, mogą dać wypływ cieczy.
"Nezhenka" - prosta sałatka na święta
Składniki:
- wątroba z kurczaka - 800 g;
- jaja kurze - 5 szt .;
- cebula - 2 kawałki;
- marynowane pieczarki - 420 g;
- ocet (9%) - 30 ml;
- woda 60 ml;
- pieprz, sól - do smaku;
- olej roślinny - 70 ml;
- majonez - 250 g.
Przygotowanie
Wątróbkę drobiową myje się wodą, posypuje solą, a następnie pieprzem i podsmaża, aż się ugotuje, na patelni z olejem roślinnym. Rozłóż na talerzu i ostudź. Cebule są czyszczone i krojone w cienkie pół-pierścienie, które wkładamy do miski, zalewamy octu rozcieńczoną wodą i odstawiamy do marynowania na 25-30 minut. Zagotuj jajka na twardo, czyste i trzy, za pomocą tarki z dużymi otworami. Grzyby marynowane pokroić w cienkie talerze i rozłożyć na jaja. Tutaj wycinamy schłodzoną wątrobę w postaci słomek lub też talerzy. Wycisnęliśmy już cebulę z płynu i włożyliśmy do miski ze wszystkimi składnikami. Aby zasmakować, wszystko, co sadzimy i obficie ubieramy sałatkę z majonezem, aby nie było suche. Pamiętaj, aby umieścić go w lodówce, przynajmniej na dwie godziny. Następnie wyjmujemy, mieszamy i ponieważ wątroba zwykle zajmuje dużo majonezu, możemy dodać trochę. Teraz sałatkę można podawać na świątecznym stole.
Prosta i niedroga sałatka "Korenochka"
Składniki:
- marchewki - 2 sztuki;
- burak - 2 szt .;
- ryż (długoziarnisty) - 2/3 szklanki;
- cebula - 2 szt .;
- woda 80 ml;
- ocet - 40 ml;
- pikantne przyprawy do marchwi w języku koreańskim - 1 opakowanie;
- olej roślinny - 150 ml;
- sól - do smaku;
- czosnek - 3 zęby.
Przygotowanie
Oczyszczone marchewki i buraki pocierać osobno na specjalnej tarce dla marchwi w języku koreańskim. Przekazujemy czosnek przez prasę, napełniając go 120 mililitrami oleju roślinnego, wylewając przyprawę i mieszając wszystko. Dzielimy uzyskaną mieszaninę na pół, napełniamy jedną część marchewką, a drugą buraczkami i wstawiamy do lodówki do rana.
Następnego dnia: połącz wodę z octem i wlej je drobno posiekaną na ćwiartkę krążków cebuli, która będzie marynować w tym roztworze przez pół godziny. W dobrze osolonej wodzie gotować, aż będzie gotowa na ryż i pozostawić do ostygnięcia.
Marchewki łączy się z burakami, dodajemy do nich prasowaną marynowaną cebulę i schłodzony ryż. Dodajemy do około 20 mililitrów oleju, podsalivayem do smaku i dobrze mieszamy sałatkę.
Tak prosta sałatka przygotowana na urodziny zaoszczędzi budżet, ponieważ za niewielką cenę.