Mięso z kurczaka jest wysoko cenione przez ludzi, którzy oglądają sylwetkę i sportowców. Produkt ten jest prawie beztłuszczowy i bogaty w białko, ale ma też jedną wadę - często potrawy z piersi kurczaka nie są soczyste. Dziś pomożemy i powiemy, jak gotować kurczaka z grzybami w kremowym sosie.
Kurczak przepis z pieczarkami w śmietankowym kumberlandzie
Składniki:
- Masło - 40 g;
- pierś z kurczaka - 2 szt .;
- świeże pieczarki - 400 g;
- krem 22% - 300 ml;
- przyprawy .
Przygotowanie
Pieczarki myte, rozdrobnione plastry i zrumienione przez 5 minut na oleju roślinnym. W międzyczasie przetwarzamy mięso z kurczaka, kroimy na małe kawałki i układamy na pieczarki. Gdy filet stanie się biały, wypełnij zawartość niskotłustą śmietanką, dopraw solą i gulaszem przez 5 minut. Po osiągnięciu przez masę wymaganej gęstości usuwamy naczynia z ognia i serwujemy filet z kurczaka z grzybami w sosie śmietanowym z dowolnym bocznym naczyniem.
Kurczak z borowikami w kremowym sosie
Składniki:
- filet z kurczaka - 300 g;
- grzyby - 200 g;
- żarówka - 1 szt .;
- przyprawy;
- olej roślinny.
Do sosu:
- mąka - 1 łyżka. łyżka;
- krem - 200 ml;
- masło - 1 łyżka. łyżka;
- przyprawy;
- świeże warzywa.
Przygotowanie
Cebulę oczyszcza się, drobno sieka i rumuje w rozgrzanym oleju, mieszając. Potem przerzucamy go do miski, aw tym samym oleju smażyć filet z kurczaka, pokrojony w plastry. Przetwarzamy grzyby, rozdrabniamy płytki i przenosimy je na kilka patelni na kilka minut. Gdy wszystkie składniki zostaną przygotowane, wymieszaj je razem, posyp mąką i polej śmietaną. Dokładnie wymieszaj, udekoruj posiekane drobno zielone warzywa, przykryj pokrywką i dmuchaj przez kolejne 10 minut. Przed podaniem w razie potrzeby umieszczamy w naczyniu kawałek masła.
Gulasz z kurczaka z grzybami w kremowym sosie
Składniki:
- filet z kurczaka - 500 g;
- żarówka - 1 szt .;
- świeże pieczarki - 500 g;
- olej roślinny;
- czosnek 2 goździki;
- mąka - 1,5 łyżki. łyżki;
- śmietankowy - 0,5 st.;
- rosół z kurczaka - 0,5 sztuki;
- przyprawy;
- suszone zioła.
Przygotowanie
Piersi są myte i rozdrabniane w małych kostkach. Włączamy multivark w trybie "Hot", wlewamy odrobinę oleju na patelnię i smażymy mięso przez 15 minut, regularnie mieszając. Następnie dodaj cebulę, posiekane pierścienie i gotuj przez kolejne 10 minut. Następnie ułóż grzyby, pokrój w talerze i dopraw solą. Posyp wszystkie potrawy mąką pszenną, wymieszaj i wlej niskotłuszczowy krem z ciepłym bulionem z kurczaka. Pokrywamy multivark i tłumaczymy na 30 minut w tryb "Hartowania".
Kurczak pieczony z grzybami w kremowym sosie
Składniki:
- kurczak - 1 kg;
- mąka - 30 g;
- ser - 150 g;
- masło - 30 g;
- świeże warzywa;
- przyprawy.
Do sosu:
- krem - 0,5 sztuki;
- mąka - 1 łyżka. łyżka;
- Masło - 0,5 łyżki. łyżki;
- żarówka - 1 szt .;
- grzyby - 15 sztuk;
- przyprawy.
Przygotowanie
Najpierw przygotujmy sos: smaż mąkę z masłem, napar z gorącym bulionem z kurczaka, włóż