Nowy Rok to wyjątkowe święto, na które czekają zarówno dorośli, jak i dzieci. Świąteczny stół zawsze chce być pokryty w specjalny sposób, tak aby był pyszny i satysfakcjonujący, i koniecznie - piękny! Teraz opowiem Ci najlepsze oryginalne przepisy na niedrogie noworoczne sałatki i zimne przekąski.
Noworoczna przekąska "Mandarynka"
Składniki:
- przetworzony ser - 2 szt .;
- marchewki - 2 sztuki;
- jaja - 2 sztuki;
- czosnek - 2 ząbki;
- koperek - 1 pęczek;
- majonez - 3 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Jaja gotują się mocno, marchewki - aż się ugotują. Następnie czyścimy składniki. Trzy przetapiane sery twarogowe, tak samo jak jajka. Dodaj do nich posiekany czosnek i posiekany koperek. Dodaj majonez i dobrze wymieszaj. Zmielić na małe starte gotowane marchewki. Z sera wywałuj kulki i przykryj je startą marchewką. Ozdabiamy zieleń i liście laurowe.
Tartlets z czerwonym kawiorem do stołu noworocznego
Składniki:
- gotowe tartaletki - 10 szt .;
- krem śmietankowy - 150 g;
- czerwony kawior - 120 g;
- jajka na twardo - 4 szt .;
- oliwki bez pestek - 10 szt .;
- czosnek - 1 ząbek;
- majonez.
Przygotowanie
Połączony ser trzy na tarce, dodaj do niego zmiażdżony czosnek. Oliwki bez pestek są pocięte na pierścienie. Jajka na twardo są czyszczone, a trzy na tarce ze średnimi zębami. Łączymy jajka, ser, czosnek, majonez i dobrze mieszamy. Otrzymaną masę wypełniają tartaletki, z góry układamy czerwonego kawioru i pierścienie z oliwek.
Sałatka noworoczna "Małpa"
Składniki:
- paluszki krabowe - 200 g;
- twardy ser - 200 g;
- jaja - 2 sztuki;
- czosnek - 2 ząbki;
- majonez;
- suszone śliwki - 1 sztuka;
- gotowana marchewka - 1 sztuka;
- marchewka po koreańsku - 50 g;
- czarny pieprz.
Przygotowanie
Paluszki krabowe są nieco odmrożone, a trzy na przeciętnej tarce. Do dekoracji zostało kilka czerwonych pasków. Ser jest również trzy na tarce. Około ¼ sera i tartych paluszków krabowych pozostawia się do dekoracji. Jajka gotować przez 10 minut, a następnie schłodzić i oczyścić z muszli. Również szlifujemy je na małe