W tym artykule powiemy ci, że możesz szybko i smacznie upiec jogurt, a przepisy na takie bezsenne ciasto kefirowe czekają na ciebie poniżej.
Cupcake na kefir - szybki i pyszny przepis
Składniki:
- kefir - 200 ml;
- mąka najwyższej jakości - 340 g;
- jaja - 3 sztuki;
- margaryna lub olej - 90 g;
- cukier piaskowy - 190 g;
- proszek do pieczenia - 10 g;
- cukier granulowany - 10 g.
Przygotowanie
Łamiemy jajka, dodajemy cukier waniliowy, cukier i pocieramy. Wlej kefir w temperaturze pokojowej i dobrze wymieszaj. Roztopiamy masło i wlewamy je do ciasta. Wszystko to jest mieszane. Przesiej mąkę, dodaj proszek do pieczenia i wlej do ciasta. Wszystko to jest mieszane - ciasto pozostawi raczej płynne. Pozostaw ciasto na kwadrans. W międzyczasie smarujemy formę, wkładamy do niej ciasto i pieczemy na 200 stopniach, aż będzie gotowe.
Szybkie i smaczne ciasto na kefirze - przepis
Składniki:
- mąka najwyższej jakości - 170 g;
- kefir - 200 ml;
- krem - 150 g;
- kakao w proszku - 40 g;
- cukier piaskowy - 100 g;
- soda oczyszczona - 5 g;
- orzechy - 40 g.
Przygotowanie
W jednej misce przesiać mąkę, napoje gazowane i kakao. W kefirze zalać cukrem i mieszać do rozpuszczenia. Stopniowo dodaj ciekłą mieszaninę do suchej mieszanki i wymieszaj. Wymieszaj powstałe ciasto do uzyskania gładkości. Wlać do formy. W umiarkowanej temperaturze piec około pół godziny. Po schłodzeniu ciasta pokrój go na pół. Pokrywamy pierwsze ciasto kremem (odpowiedni jest dowolny krem), następnie nakładamy drugi tort i pokrywamy go. W razie potrzeby udekoruj górę orzechami i wyczyść zimną kąpiel.
Miękkie pierniki na kefirze - szybkie i smaczne
Składniki:
Do testu:
- przesianej mąki - 20 łyżek. łyżki;
- kefir - 230 ml;
- jaja - 1 sztuka;
- cukier granulowany - 200 g;
- sól - szczypta;
- rafinowany olej roślinny - 50 ml;
- soda oczyszczona - 5 g;
- kakao w proszku - 40 g;
- ocet - 10 ml.
Do glazury:
- surowe białko - 1 jednostka;
- cukier puder - 120 g.
Przygotowanie
W misce zalać kefir, wlać cukier i poprowadzić jajko. Wlewamy olej roślinny. Wszystko wymieszaj i zalej około 100 g mąki. Napoje gazowane dodać do reszty składników i wymieszać. Podziel ciasto na 2 nierówne części. Około 1/3 części wkładamy kakao i wlewamy kolejne 70 g mąki. Zagniatamy miękkie ciasto. Jeśli mąka nie wystarczy, dodajemy więcej. W pozostałych 2/3 testu odłóż resztę mąki i zagniataj ciasto. Następnie białe ciasto dzieli się na pół. Jedna część jest zwinięta w grubą warstwę, w ten sam sposób kładziemy ciasto czekoladowe na wierzchu i przykrywamy drugą białą warstwą. Z ciasta formujemy bułkę i przecinamy ją na pół. Każdy z nich podzielony jest na części o tym samym rozmiarze. Dajemy im okrągły kształt. Pokrywamy blachę pergaminową i umieszczamy nasze blanki. Piec około pół godziny w temperaturze 180 stopni. W międzyczasie wykonujemy glazurę: wybiel surowe jajko z cukrem pudrem do gęstości. Gotowy piernik bezpośrednio gorące miejsce w misce i wlać je gotowym glazury. A teraz delikatnie zamieszaj je dłońmi. Rozsypywamy je do wyschnięcia, aby glazura została zamrożona.
Pyszne ciasteczka na kefirze - szybko i łatwo
Składniki:
- mąka - 400 g;
- rafinowany olej roślinny - 30 ml;
- cukier granulowany - 110 g;
- kefir - 200 ml;
- soda - 5 g.
Przygotowanie
W kefirze zalać cukrem, dobrze wymieszać, aż się rozpuści. Zalewamy połowę oleju. Stopniowo dodawać mąkę, sodę sodową. Najpierw wyrabiamy ciasto łyżką, a następnie rękami. Przykryj i wyczyść na zimno przez kwadrans. Blachę do pieczenia z mąką. Ciasto zwija się warstwą o grubości około 5 mm. Formy wycinają figurki i układają je na arkuszu. Na wierzch z cukrem. Przed pieczeniem upiecz w dobrze rozgrzanym piekarniku. Zajmie to około 8 minut. Napij się dobrej herbaty!