Jeśli nie wiesz, jak zastosować niewielką ilość słodkiej papryki, skorzystaj z naszych przepisów. Poniżej dowiesz się, że na kolację można przygotować ciekawą bułgarską paprykę. Postaraj się zaimponować domem swoimi kulinarnymi zdolnościami, zebrać wspaniałą sałatkę lub zgasić niesamowite lecho. Możesz również nadziać paprykę oryginalnym nadzieniem.
Przepis na sałatkę z bułgarskiej papryki na kolację
Jeśli chcesz, aby ta sałatka była łatwiejsza, wymień majonez z mieszanką oliwy z oliwek i musztardy.
Składniki:
- czerwona papryka - 1 sztuka;
- szynka - 120 g;
- ser gauda - 90 g;
- jajko z kurczaka - 2 szt .;
- majonez - 2 łyżki. łyżka;
- zielone koperku, pietruszka - 1 oddział.
Przygotowanie
Te składniki są wystarczające do zrobienia dwóch porcji wspaniałej sałatki.
Bierzemy małe pialas i rozprowadzamy na ich dnie pokrojonym w dość małe kostki szynki. Następnie wcieraj oba pojemniki na gotowane jajo kurze. Usuwamy pieprz z nasion i łodyg. Kroimy ją cienką słomą i rozprowadzamy po misach. Następnie rozdajemy tarty tarty ser Gouda. Na wierzch całej sałatki rozprowadzić na łyżce dobrego tłuszczu majonezu i posypać szczyptą drobno posiekanej świeżej zieleni.
Przepis na gotowanie lecho bułgarskiej papryki na kolację
Ta wersja bułgarskiego dania przygotowywana jest niezwykle prosto i tylko ze składników wszechobecnych. To lecho będzie doskonałą firmą do wszelkich dodatków.
Składniki:
- Bułgarska papryka - 4 szt .;
- mięsiste pomidory - 2 szt .;
- cebula (duża) - 1 szt .;
- papryczka chili (mała) - 1 sztuka;
- olej słonecznikowy - 3 łyżki. łyżki;
- tłuszcz wieprzowy - 30 g;
- sól kuchenna - do smaku;
- cukier, pieprz - 0,5 łyżeczki każda;
Przygotowanie
W głębokim rondlu rozpuść tłuszcz wieprzowy, a wraz z nim podgrzejmy olej słonecznikowy. W tej mieszaninie rozprowadzamy cebulę pokrojoną w pół-pierścienie. Gdy stanie się miękki, dodaj do niego grubą słomkę soczystego bułgarskiego pieprzu i smaż warzywa przez około 3 minuty. Mięsiste pomidory blanszują kilka minut w regularnej wrzątku, po tym jak usuniemy z nich z łatwością łupinę i pokroimy owoce w kostkę. Wkładamy je do pojemnika z rondelkiem i razem z pomidorami wprowadzamy do naszego lecho piasek cukrowy, pachnący czarny pieprz, sól. Przykryj patelnię sauté pokrywką i zmniejsz ogień do minimum, pozwól lecho ugasić około 15 minut. Następnie odciąć małą szypułkę chili, włożyć do naczynia i gotować jeszcze przez około 5 minut.
Faszerowana bułgarska papryka na kolację
To danie nadaje się na uroczystą ucztę i na zwykłą rodzinną kolację.
Składniki:
- kolorowa bułgarska papryka - 10 szt .;
- mielona wieprzowina - 600 g;
- ryż z ryżu okrągłego - 0,5 st .;
- cebula - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- Olej słonecznikowy - 3-4 st. łyżki;
- owoce pomidora - 1,5 st.;
- sól - do smaku.
Przygotowanie
Z papryki wycinamy zielone szypułki i wycinamy z nich nasiona. Ryż ugotować w dobrze osolonej wodzie, pozostawiając lekko niedogotowany, ostudzić. Teraz włóż do niego mieloną wieprzowinę, wymieszaj i dodaj trochę soli.
Powstałe nadzienie wypełnia się w jamie każdego przygotowanego pieprzu i umieszcza je w wysokim rondlu.
W oleju słonecznikowym, na małej patelni usmaż, rozdrobniony, wygodny sposób na cebulę i marchew. Kiedy zaczną się upiec, wlej do nich sok pomidorowy i daj temu cudownemu sosowi siusiu przez 4-6 minut. Następnie wlej papryczki i ugotuj je około 20 minut po ugotowaniu.