Główne napoje tego lata - chłodzące koktajle i lemoniady - mogą być łatwo zmieniane za pomocą różnych syropów. Jednym z najbardziej popularnych i odświeżających jest syrop z liści mięty, który jest łatwy do przygotowania i może być przechowywany przez długi czas. O subtelnościach przygotowywania syropu miętowego w domu naraz na kilka różnych sposobów, omówimy dalej.
Syrop miętowy to przepis
Pamiętaj, że przepis na ten syrop miętowy jest wyjątkowo prosty, szczególnie jeśli masz w zanadrzu standardową zlewkę o pojemności 240 ml. Wystarczy zmierzyć wszystkie składniki w równych proporcjach i rozpocząć gotowanie.
Przed przygotowaniem syropu miętowego w domu przygotuj samą miętę. Opłucz dokładnie liście na gałęziach, a następnie wysusz je i dowolnie, raczej zgrubnie.
Teraz przejmij syrop cukrowy. Zmieszaj wodę i cukier w równych proporcjach i umieść mieszaninę w rondlu nad ogniskiem. Kiedy kryształy cukru rozproszą się, syrop staje się czysty i dochodzi do wrzenia, natychmiast wlej do niego pokrojoną miętę. Następnie przykryj naczynia folią, nie pozwalając, by aromatyczne olejki eteryczne wypłynęły z parą. Syrop pozostawić do ostygnięcia w temperaturze pokojowej.
Ponadto konieczne jest filtrowanie tylko odbieranego płynu i wylewanie go na banki.
Jeśli zdecydujesz się dostosować przepis i przygotować syrop miętowy na zimę, szybko przynieś go do wrzenia pod pokrywką i wylej sterylny pojemnik. Zamknąć wszystkie za pomocą jałowych pokrywek.
Jak ugotować syrop miętowo-cytrynowy?
W ramach tego przepisu firma zrobi miętowy aromat z cytrusowymi nutami. Do takiego syropu można wziąć prawie każdy cytrus, daliśmy pierwszeństwo klasycznej - skórce z cytryny.
Ponieważ wraz z aromatami mięty w kompozycji występują również cytrusy, liczba liści w recepturze zmniejszy się o połowę.
Składniki:
- cukier - 1 przedmiot;
- woda 240 ml;
- liście mięty - 1/2 st.;
- cytryna - 1 szt.
Przygotowanie
Zanim ugotujesz syrop miętowy, przygotuj skórkę cytrusową. Ostrożnie usuń skórkę z cytryny ostrym nożem, próbując dotknąć gorzkiego białego mięsa. Umieść cytrusy wraz z listkami mięty w dowolnym szklanym pojemniku i natychmiast uchwyć syrop. Wymieszać wodę z cukrem i doprowadzić roztwór do wrzenia. Wlać wrzący syrop na miętę i cytrynę i odstawić do całkowitego schłodzenia. Po przefiltrowaniu syrop wylewa się na czyste pojemniki, szczelnie zamyka i przechowuje w lodówce. Okres trwałości takiej mięty pieprzowej może wynosić do jednego miesiąca.