Jeśli potrzebujesz kremowej receptury na ciasto, użyj jednej z poniższych opcji gotowania, ponieważ może być tak różna i smaczna.
Klasyczny krem kremowy
Składniki:
- masło - 450 g:
- cukier granulowany - 180 g;
- odparowane mleko - 280 g;
- cukier, wanilia.
Przygotowanie
Początkujący właściciele, najczęściej zastanawiają się jak zrobić krem na kremówkę. W rzeczywistości - łatwe i proste! Aby to zrobić, weźmy miękkie masło i wylej do niego skondensowane mleko. Umieszczając "blotnik" na blenderze, trzepaczka ze średnią prędkością trzech minut. Jeśli nie masz miksera, użyj miksera. Następnie dodaj cukier i cukier waniliowy i wymieszaj, aż ziarna całkowicie się rozpuszczą.
Aby ułatwić pracę z kremem, włóż go na zimno na 20-25 minut.
Kremowa śmietana na ciasto biszkoptowe
Składniki:
- krem - 280 ml;
- cukier - 125 g;
- masło - 125 g;
- koniak - 3 łyżeczki.
- Vanillin - 1 opakowanie.
Przygotowanie
W rondlu wylać śmietanę i ogrzewać do ogrzania na kuchence. Gorącą śmietaną zalać cukrem i mieszać, aż całkowicie się rozpuści. Mieszaninę chłodzi się, umieszczając ją w chłodnym miejscu. Następnie, łącząc go z masłem w temperaturze pokojowej, zaczynamy ubijanie mikserem, aż krem stanie się porowaty i przewiewny. Dodaj wanilinę i koniak, ale za pomocą łyżki delikatnie wymieszaj wszystko.
Powstały krem można nakładać na ciastka biszkoptowe i formować ciasto.
Krem śmietankowy na ciasto
Składniki:
- twarożek - 220 g;
- syrop owocowy - 4 łyżki. łyżki;
- sok z cytryny - 2 łyżki. łyżki;
- krem - 250 ml;
- Masło - 60 g;
- cukier granulowany - 4 łyżki stołowe. łyżki.
Przygotowanie
Wlać sok z cytryny z syropem owocowym do poobijanego twarogu i ubić wszystko mikserem. W osobnej misce ubij śmietankę z cukrem i masłem mikserem w gęstej, gęstej piance. Dwie oddzielnie uzyskane masy łączy się w jedną, mieszając wszystko łyżeczką.
Ze względu na twarożek ten krem okazuje się delikatny i naprawdę o kremowym smaku, rozcieńczony nutą syropu owocowego.
Kremowy krem serowy na ciasto
Składniki:
- ser śmietankowy - 380 g;
- masło - 140 g;
- cukier puder - 450 g;
- ekstrakt waniliowy - 1,5 łyżeczki.
Przygotowanie
Zobaczmy, że masło i ser są miękkie, wtedy łatwiej będzie z nimi pracować. Pokonujemy ich, pozwalając mikserowi. Kiedy masa zaczyna zwiększać swoją objętość, a mianowicie staje się bardziej przewiewna, dodajemy cukier w proszku z wanilią i batem aż do uzyskania gładkości.
Ten rodzaj kremu jest częściej stosowany do pięknego projektowania wyrobów cukierniczych. Tak więc, jeśli masz strzykawkę do słodyczy z załącznikami, możesz pokazać swoją wyobraźnię, zwłaszcza udekorować ciasto.