Przepisy na zrobienie ciasta z makiem są bardzo proste, ale wynik z pewnością zaskoczy Cię - dostaniesz pachnące i delikatne wypieki. A jeśli zrobisz mały wysiłek i polasz ciastko lukrem, lub zanurzysz się w śmietanie, wtedy dostaniesz bardzo smaczne ciasto.
Przepisy na ciasto z makiem
Składniki:
- olej roślinny - 0,5 sztuki;
- cukier - 1 przedmiot;
- jajko - 2 sztuki;
- mąka - 2 przedmioty;
- mleko - 0,5 sztuki;
- mak - do smaku;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- sól - szczypta;
- Vanillin - do smaku.
Przygotowanie
Jajka ubijamy, stopniowo wlewamy do nich cukier, wanilinę i rzucamy szczyptę soli. Następnie wlej olej roślinny i schłodzone mleko. Na sam koniec wylejemy mak, proszek do pieczenia i mąkę. Dobrze mieszamy masę, aż wszystkie grudki znikną, a następnie przenosimy ciasto do pokrytego olejem kubka multivarku i pieczemy ciasto makem przez około 20 minut, po czym program "Bake". Sprawdzamy gotowość ciasteczka za pomocą wykałaczki lub kulki.
Ciasto cytrynowe z makiem
Składniki:
- mleko - 3 łyżki. łyżki;
- wanilina - szczypta;
- jajko - 3 sztuki;
- cukier - 150 g;
- mąka - 150 g;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- skórka cytryny - do smaku;
- mak - 3 łyżki stołowe. łyżki;
- Masło - 180 g.
W przypadku syropu cytrynowego:
- cukier - 150 g;
- Świeżo wyciśnięty sok z cytryny - 120 ml;
- pomarańczowy likier - 1 łyżka. łyżka.
Przygotowanie
Nasiona maku są smażone na suchej patelni i mieszane z mąką i proszkiem do pieczenia. Naoliw się z cukrem, dodaj ekstrakt waniliowy i startą skórkę z cytryny. Nieustannie chłostać, przełamać jedno jajko i wlać mleko. Częściowo wlej większość mąki i wymieszaj szpatułkę. Rozłóż ciasto do formy i piecz w ogrzewanym piekarniku przez 60 minut. W małym rondelku wymieszaj cukier z sokiem z cytryny i alkoholem, podgrzej go i stań w ogniu, aż cukier całkowicie się rozpuści. Przebijamy ciastko w kilka miejsc, podlewamy go syropem i pozostawiamy "nalegając" na kilka godzin.
Babeczka z makiem w chlebie
Składniki:
- mąka - 450 g;
- masło - 200 g;
- cukier - 250 g;
- proszek do pieczenia - 3 łyżeczki;
- wanilina - 5 g;
- cytryna - 1 sztuka;
- rodzynki - 50 g;
- jajko - 4 szt.
Przygotowanie
Jajka są mielone z cukrem, wanilią, solą i dobrze mieszać. Wlać mieszaninę jaj do formy chlebowca. Skórka z cytryny jest wcierana na drobną tarkę i wyciska sok z cytryny. Dodajemy go, sok i zmiękczone masło do formy chleba. Przesianą mąkę łączy się z proszkiem do pieczenia i wlewa do formy. Dodaj rodzynki, wybierz program do ciastek i upiecz, aż gotowe.Cała babeczka jest gotowa w chlebie !
Gotowe ciasto z rodzynkami i makiem rozłożone na talerzu i podawane na stole.