Dzisiaj wybraliśmy dla Ciebie oryginalne i ciekawe przepisy na przygotowanie sałatek z kurkami kurkowymi. To danie zawsze wygrywa i elegancko wygląda na każdym stole, a także wywołuje wiele emocji i podziwu dla twojego domu i gości.
Sałatka z kurkami i kurczakiem
Składniki:
- świeże piersi z kurczaka - 2 szt .;
- kurki świeże - 255 g;
- olej roślinny - 20 ml;
- cebula - 90 g;
- liście sałaty;
- przyprawy;
- sos sojowy ciemny - do smaku;
- ostry ketchup - 10 ml;
- białe wino stołowe - 10 ml.
Przygotowanie
Gotować piersi z kurczaka do miękkości w osolonej wodzie. Kurki dobrze spłukać i wlać przez 5 minut stromą wrzącą wodą. Następnie kurczaka i grzyby są wrzucane do durszlaka, chłodzone i rozdrabniane słomką. Smażyć produkty w gorącym oleju, mieszając. Cebula zostanie oczyszczona, drobno posiekana, wyrzucona na filet i zrumieta przez kolejne 3 minuty. Przygotowana ciepła sałatka z kurkami na talerzu z liśćmi sałaty, doprawiona ostrą papryczką, winem stołowym i sosem sojowym.
Sałatka "Kurki pod futrem"
Składniki:
- lekko solone śledzie - 1 szt .;
- ziemniaki - 3 sztuki;
- cebula - 90 g;
- marchewki - 3 sztuki;
- marynowane kurki - 305 g;
- Jajko duże - 5 szt .;
- majonez - do tankowania.
Przygotowanie
Ostrożnie płuczemy ziemniaki i gotujemy je w skórce, aż będą miękkie. Przetwarzamy śledzie, obieramy je i usuwamy wszystkie kości. Na patelni, w rozgrzanym oleju roślinnym, usmażyć pokrojoną w kostkę cebulę i startą marchewkę z cienką słomą. Na dnie miski sałatkowej rozprowadzamy obrane starte ziemniaki i przykrywamy majonezem. Następnie rozdajemy śledzie zmiażdżone kostkami. Warzywa smażone dzieli się na pół i kładzie kolejną warstwę na następnej warstwie, smarując ją majonezem. Następnie rozprowadzamy marynowane grzyby i posypujemy ugotowanymi na twardo, tartymi jajkami. Ostatnią warstwą będą znowu smażone warzywa. Gotowa sałatka z marynowanymi kurkami jest zdobiona według naszego uznania i podawana na stół.
Ciasto francuskie z kurkami
Składniki:
- suszone śliwki - 310 g;
- pierś z kurczaka - 340 g;
- cebula biała cebula - 65 g;
- świeże kurki - 410 g;
- jajko - 4 sztuki;
- majonez - 310 ml;
- świeże ogórki - 110 g;
- olej roślinny - 10 ml.
Przygotowanie
Gotuj pierś z kurczaka, aż ugotujesz, a następnie ochłodź i pokrój mięso na małe kostki. Cebula jest oczyszczana, myta, miażdżona i zarumieniona aż do uzyskania złotego oleju roślinnego. Następnie rzucamy grzyby, mieszamy i smażymy warzywa, aż będą gotowe, zakrywając pokrywkę. Jaja muszą być twarde, schłodzone i uwolnione z muszli. Śliwki umyć, oparzyć wrzącą wodą i pokroić w paski. Teraz bierzemy salaterkę i rozprowadzamy wszystkie składniki warstwami, smarując każdą majonezem. Najpierw - kurczak, następnie suszone śliwki, grzyby z cebulą, a na wierzchu pocieramy duże tarte jajka i świeże ogórki.
Sałatka z kurkami i serem
Składniki:
- kurki świeże - 210 g;
- jajko C1 - 2 sztuki;
- cebula - 45 g;
- Pekińska kapusta - 290 g;
- kukurydza w puszkach - 230 g;
- ser twardy - 105 g;
- przyprawy;
- majonez;
- Świeży koper włoski - 20 g.
Przygotowanie
Kurki są myte, wstrząsane i wkładane na patelnię z masłem. Smażymy grzyby do połowy ugotowane, a następnie rzucamy pokrojoną cebulę i brązowujemy, mieszając, przez 5 minut. Doprowadź do smaku pieczeń, ułóż równomierną warstwę na spodzie płytki i zanurzaj w majonezie. Jajka gotują się na twardo, oczyszczone, drobno pokruszone nożem i rozprowadzają drugą warstwę, przykrywając również majonezem. Kapusta pekińska opłukana, drobno posiekana, posypana solą i zapamiętana kilkoma rękami. Następnie połóż go z następną warstwą i przykryj majonezem. Następnie posypać równomiernie kukurydzą konserwową, a następnie startym serem. W razie potrzeby udekoruj przygotowaną sałatkę kurkami i posiekanym świeżym koprem.