Marynowana cebula jest doskonałym dodatkiem do każdego dania mięsnego. Najczęściej jest tak, że dzwoni, ale małe żarówki w pikantnej solance również będą wyglądać równie dobrze. Sprawdź to sam!
Marynowana cebula do shish kebaba
Składniki:
- żarówka - 5 szt .;
- ocet jabłkowy - 2 łyżki. łyżki;
- przyprawy;
- cukier - 2 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Czyścimy więc cebulki i cienko rozdrabniamy nóż. Następnie włóż wszystko do dużej miski i lekko wyciśnij dłońmi. Dodaj potrzebną ilość cukru i dodaj szczyptę soli morskiej. Napełnij octem jabłkowym, wymieszaj i odstaw na 15 minut. To wszystko, serwujemy marynowaną cebulę do gotowania jako dodatek do mięsa.
Przepis na marynowaną cebulę na sałatkę
Składniki:
- żarówka - 3 szt .;
- ocet 9% - 70 ml;
- zimna woda - 250 ml;
- cukier - 50 g;
- świeże warzywa - w razie potrzeby;
- sól - 10 g.
Przygotowanie
Jak podlać cebulę na sałatkę? Najpierw zróbmy marynatę. Aby to zrobić, wlej wodę do miski, dodaj cukier, sól i zalej ocet. Żarówki są czyszczone, rozdrabniane na pół pierścienie i wkładane do słoika. Następnie zalać przygotowaną marynatą i wyjąć pojemnik na 30 minut na zimno. Następnie nasz promień jest gotowy do użycia!
Cebula marynowana w soku z cytryny
Składniki:
- cytryna - 1 sztuka;
- woda 50 ml;
- cukier - 1 łyżeczka;
- sól - 1 łyżeczka;
- olej roślinny - 1 łyżeczka;
- przyprawy.
Przygotowanie
W małym rondlu wlać trochę przefiltrowanej wody, wycisnąć sok z jednej cytryny, wrzucić cukier i przyprawy. Następnie dodaj trochę oleju i dokładnie wymieszaj. Myję żarówkę, rozdrabniamy półokrągłe kawałki i rozprowadzamy je w zalewie. Przykryj rondel pokrywką i pozostaw na 30 minut.
Przepis na cebulę marynowaną w occie
Składniki:
- żarówka - 5 szt .;
- oliwa z oliwek - 100 ml;
- Ocet balsamiczny - 75 ml;
- oregano - do smaku.
Przygotowanie
Żarówki są złuszczone z łupiny, pocięte na pierścienie i włożone do specjalnej paczki z suwakiem. Następnie wlać do niego oliwę z oliwek, ocet balsamiczny i zalać oregano. Mocujemy paczkę, dobrze nią potrząsam i wysyłamy cebulę z marynowanymi przyprawami przez następne 6-8 godzin. Ta przekąska może być wkładana do sałatki ze świeżych warzyw lub podawana z pieczonym mięsem.
Marynowane cebule dla smakoszy
Składniki:
- płytka cebula - 1 kg.
Do marynaty:
- filtrowana woda - 250 ml;
- sok pomarańczowy - 250 ml;
- ocet 3% - 600 ml;
- sól morska - 50 g;
- rodzynki - 100 g;
- estragon - 4 sztuki;
- cynamon - 1 kij;
- cukier - 100 g;
- goździki - 1 łyżeczka.
Przygotowanie
Cebule są poparzone wrzątkiem, spłukane zimną wodą i oczyszczone. Następnie zasypiamy solą, mieszamy i odstawiamy na 6 godzin na prosolki. W rondelku wymieszaj wszystkie składniki marynaty, zagotuj i delikatnie obniż cebulę. Gotować 2 minuty, a następnie włożyć warzywa do słoików, wlać płyn i zrolować.
Przepis na marynowaną czerwoną cebulę
Składniki:
- małe czerwone cebule - 500 g.
Do marynaty:
- ocet jabłkowy - 2 litry;
- brązowy cukier trzcinowy - 150 g;
- przyprawy;
- czerwona ostra papryka - 1 łyżeczka;
- Francuska musztarda - 0,5 łyżki. łyżki;
- goździki - 1 łyżeczka;
- liść laurowy.
Dla solanki:
- filtrowana woda - 4 litry;
- sól morska - 5 łyżeczek.
Przygotowanie
Żarówki zdarły skórę i moczone przez noc w solance. Aby go przygotować, wlać 4 litry wody do rondla i wlać odpowiednią ilość soli. Rano, ostrożnie połącz płyn. Przygotuj wysterylizowane szklane słoiki i ułóż w nich ostry pieprz, liść laurowy i goździki. Oddzielnie mieszaj ocet jabłkowy z musztardą, rzucaj brązowy cukier i przyprawy. Rozłożyliśmy przygotowane cebule na brzeg, zalewamy marynatę, zamykamy pokrywki i odstawiamy na miesiąc do lodówki.