Różowy łosoś z serem

Różowy łosoś zapiekany z serem to delikatne danie, które każdy lubi bez wyjątku. Soczyste kawałki ryb w połączeniu z serem doskonale połączonym ze sobą i przyprawami nadają potrawie pikanterii. Gotujmy z wami różową sałatkę zapiekaną z serem i będzie ona waszym daniem na świątecznym stole!

Różowy łosoś z serem w piecu

Składniki:

• ser - 200 g;
• łosoś różowy - 1 kg;
• sok z cytryny - do smaku;
• majonez - 150 ml;
• przyprawy.

Przygotowanie

Najpierw wypatrujemy rybę i pokroimy na steki o grubości około 2 cm, a każdy plaster po obu stronach pociera się przyprawami do smaku. Teraz weź płytką formę do pieczenia, przykryj folią, ułóż różowego łososia i posyp cytryną. Od góry, smaruj steki cienką warstwą domowej roboty majonez . Ser wciera się na średnią tarka, posypuje się rybą i piecze około 30-40 minut w piekarniku w temperaturze 180 stopni. Podawaj danie na gorąco z ulubionym dodatkiem - gotowanym ryżem lub warzywami.

Różowy łosoś z serem i pomidorami

Składniki:

• łosoś różowy - 1 kg;
• żarówka - 2 szt .;
• pomidory - 4 szt .;
• przetworzony ser - 1 szt .;
• czosnek - 3 ząbki;
• majonez - 150 ml;
• ser - 150 g;
• przyprawy;
• olej roślinny - 4 łyżki stołowe. łyżki.

Przygotowanie

Usuwamy ze łuski świeżego różowego łososia ze skrobakiem, odcinamy głowę, ogon, rozpruwamy brzuch i wyciągamy całe wnętrze. Następnie myjemy ryby pod wodą, usuwamy szary film, osuszamy ręcznikiem i kroimy w filety. Ostrożnie oddziel je od kości i pokrój na kawałki.

Rozcieracamy rybę solą, posypujemy czarnym pieprzem, wkładamy kawałki do głębokiej miski i pozwalamy im zanurzyć się w przyprawach przez 10 minut. W tym czasie zapalamy piekarnik, ustawiamy temperaturę na 180 stopni i pozostawiamy do ogrzania.

Czyścimy cebulę, kroimy na pół pierścienia i napełniamy wodą. Pomidory rozdrobnione w kostkach, sery topione i proste wcierane rozdziel na dużej tarce. Obierz czosnek ze skórki i wyciśnij przez prasę bezpośrednio do talerza do pomidorów. Powstałą masę małego podsalivaem, posypujemy zmielonym pieprzem, dodajemy ser i mieszamy do uzyskania jednorodności.

Do smarowania blachy do pieczenia używamy oleju roślinnego, rozprowadzamy plastry różowego łososia w dół, przykrywamy cebulą i kładziemy na ogrzanym piekarniku przez 20 minut. Następnie połóż na powierzchni upieczonej cebuli masę serową z pomidorami, zamknij piekarnik i upiecz różowego łososia przez kolejne 10 minut, a na dużą płaską miskę połóż gotową rybę szpatułką kuchenną i rozkoszuj się jej boskim smakiem.