Brownie jest jednocześnie ciastem czekoladowym, ciastem, ciastkiem i ciastem: wszystko zależy bezpośrednio od receptury. Powiemy Ci dzisiaj, jak upiec ciasteczka z kakao . Przysmak okazuje się niesamowicie miękki i miękki o przyjemnym czekoladowym smaku i lekko wilgotnej konsystencji.
Przepis Brownie z kakao
Składniki:
- proszek kakaowy 70 g;
- cukier - 1 przedmiot;
- masło - 120 g;
- śmietana lub jogurt - 100 ml;
- jajko z kurczaka - 2 szt .;
- mąka pszenna - 2 łyżki. łyżki;
- soda - szczypta.
Przygotowanie
W misce z mikserem zmiksuj zmiękczone masło z cukrem. Następnie jeden po drugim wprowadź jajka i trzepacz na kilka minut. Połączyć mąkę z sodą i kakao, przesiać kilka razy i wlać do mieszaniny oleju, dokładnie mieszając. Następnie zalać jogurtem lub ubić niskotłuszczową śmietanę, wymieszać, rozwałkować ciasto do naczynia do pieczenia, przykryć papierem, posmarować szpatułką i piec w gorącym piekarniku przez 20 minut, a następnie ugotować brownie z kakao, przez chwilę ochłodzić w lodówce, a następnie ciąć niewielką porcję. kwadraty i podawane do stołu.
Przepis na czekoladowe ciasteczka z kakao
Składniki:
- gorzka czekolada - 200 g;
- cukier granulowany - 1 sztuka;
- masło - 125 g;
- jajko z kurczaka - 4 szt .;
- mąka pszenna - 1 sztuka;
- kakao w proszku - 3 łyżki. łyżki;
- soda - szczypta;
- Vanillin - do smaku;
- sól - szczypta.
Przygotowanie
Pokrój czekoladowe batony na kawałki, rozłóż z masłem w filiżance i wstaw do mikrofalówki na 30 sekund. Następnie wyjmujemy pojemnik, mieszamy go łyżką, a jeśli nie wszystkie kawałki zostaną rozpuszczone, wysyłamy kolejne pół minuty. Jajka włamują się do głębokiego kubka, ubijamy je mikserem, wylewając stopniowo cukier. Następnie delikatnie wlej ciepłą czekoladową mieszankę i zamieszaj. Mąka przesianą kakao w proszku,
Formę do pieczenia smaruje się olejem, wylewa ciasto, rozsiewa i przesyła przez 45 minut do nagrzanego piekarnika. Pamiętaj, że czekoladowe ciasteczka z kakao nie muszą być pieczone aż do wyschnięcia, ciasto powinno pozostać lekko wilgotne. Następnie delikatnie wyjmij formę z piekarnika, schłódź do temperatury pokojowej, przenieś do naczynia, udekoruj ją polewą czekoladową do woli, wyjmij na kilka godzin w lodówce, a następnie pokrój w kwadraty.