Naleśniki Pancake z serem feta są bardzo smaczne, z pysznym aromatem i delikatnym smakiem! Cukinia do gotowania najlepiej jest przyjmować młodo, a ser, w razie potrzeby, można zastąpić dowolnym innym rodzajem sera.
Placki naleśnikowe z serem
Składniki:
- cukinia - 1 sztuka;
- jajko - 1 sztuka;
- brynza - 50 g;
- mąka - 3 łyżki. łyżki;
- pietruszka, zielona cebula, koperek - w razie potrzeby.
Przygotowanie
Oferujemy prostą opcję, jak gotować naleśniki z cukinii. Cukinię odrywa się od skór, wciera na dużą tarkę i dokładnie wyciska sok. Następnie dodaj ser, jajko, mąkę i drobno posiekane warzywa. Łączymy wszystko, ale nie solimy. Patelnia z olejem i ciepłem. Rozłóż ciasto łyżką i usmaż je na rumianej warstwie z dwóch stron.
Placki z cukinii z serem
Składniki:
- cukinia - 3 kawałki;
- brynza - 100 g;
- czosnek - 3 ząbki;
- jajko z kurczaka - 2 szt .;
- mąka pszenna - 3 łyżki. łyżki;
- sól, pieprz - do smaku;
- olej roślinny - do smażenia;
- śmietana.
Przygotowanie
Tak więc, najpierw ostrożnie skrupulatuj, wytrzyj i przetrzyj średnią tarczą, nie oczyszczając ich ze skórki, a następnie dodaj do szklanki durszlaka cały nadmiar płynu. Brynza dokładnie zagniata, aż stanie się ciastowate, a czosnek przechodzi przez prasę. Obok masy do squasha dodaj jajka, przesianą mąkę i wszystko dokładnie wymieszaj. Prisalivayem otrzymał masę do smaku, posypał pieprzem, następnie dodał ser, czosnek i ponownie wszystko dokładnie wymieszaliśmy. Następnie podsmażyć naoliwioną patelnię po obu stronach naleśnika do pełnej gotowości. Podajemy gotowe danie z kwaśną śmietaną lub domowym jogurtem , dekorując go drobno posiekaną zieleniną.
Przepis na placki z cukinią
Składniki:
- cukinia - 4 szt .;
- krem - 0,5 sztuki;
- jajko - 1 sztuka;
- brynza - 50 g;
- śmietana - 4 łyżki. łyżki;
- kasza manna - 2 łyżki. łyżki;
- soda - 0,5 łyżeczki.
- olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
- ocet - 1 łyżeczka;
- sól, cukier - do smaku.
Przygotowanie
Cukinię młodą obieramy, kroimy na małe kawałki, posypujemy kaszą manną, polewamy śmietaną i dobrze mieszamy, gotujemy miksturę na małym ogniu, aż ugotujemy, lekko mieszając. Następnie dodaj cukier, ubite jajko, sodę bez octu, starty ser, sól i starannie wyrabiane ciasto. Niech masa pozostanie przez około 10-15 minut i smaż na patelni z masłem jak zwykłe naleśniki. Podajemy danie gorące z majonezem lub kwaśną śmietaną.