Od najdawniejszych czasów ludzie znają lody, zwane także "chińskim sorbetem", oraz fakt, że jego wartość opałowa zawsze była wysoka. Cała tajemnica bogatego smaku tego przysmaku polega na zawartości tłuszczu w śmietanie lub mleku, który został użyty do jego wytworzenia. A jednocześnie najsmaczniejsze były zawsze najsmaczniejsze lody.
Zawartość kaloryczna różnych rodzajów lodów
W zależności od rodzaju lodów, jego kaloryczność może się znacznie różnić. Początkowo tylko jego naturalna tłusta śmietanka uczestniczyła w jego produkcji, ale teraz, aby zmniejszyć koszty produkcji, wielu producentów dodaje do kompozycji tłuszcze roślinne. Z reguły smak tego produktu cierpi z tego powodu.
Kalorie w lodach:
- napełnianie kalorii - 230-250 kcal na 100 g produktu;
- zawartość kalorii w lodach czekoladowych wynosi 215 kcal;
- Zawartość kaloryczna lodów śmietanowych - 191 kcal;
- kalorii Creme brulee - 191 kcal;
- zawartość kalorii w lodach mlecznych wynosi 131 kcal.
Lody zawierają dużą ilość tłuszczów: 15% w nadzieniach, 8% w kremowych. Lody mleczne, które nie są zbyt popularne, zawierają około 3% tłuszczu. Jednak nie tylko tłuszcze niekorzystnie wpływają na kobiecą sylwetkę - w lodach zawiera wiele prostych cukrów, które szybko wpływają na talię, brzuch i biodra (w postaci złogów tłuszczu).
Lody podczas diety
Oczywiście spożywanie lodów lub lodów śmietankowych podczas diety oznacza rzucenie się o krok. Wartość kaloryczna jednej porcji równa się wartości kalorycznej obiadu dietetycznego, a tak naprawdę lody nie pozwalają na uzyskanie wystarczającej ilości przez następne 3-4 godziny.
Jeśli nadal nie chcesz pozbawić się tego przysmaku, ale jednocześnie z powodzeniem schudniesz, możesz zrobić domowe lody owocowe, które mogą być używane w małych ilościach jako deser, a przy tym - bez szkody dla sylwetki.
Domowy sorbet sorbetowy
Składniki:
- porzeczka - 600 g;
- cukier drobny 100-200 g (do smaku);
- woda 170 ml.
Przygotowanie
W blenderze miel jagodę, wymieszaj z cukrem i wodą aż do całkowitego rozpuszczenia. Wypróbuj opcję bez cukru - może ci się spodobać. Następnie wlej lody do pojemnika i włóż do zamrażarki. Mieszaj co godzinę przez kilka pierwszych godzin, a następnie po prostu pozostaw je w zamrażarce do całkowitego zestalenia (przez noc).
Domowe lody z jagodami i śmietaną
Składniki:
- Truskawka lub wiśnia - 600 g;
- cukier drobny 100-200 g (do smaku);
- krem 10% - 200 ml.
Przygotowanie
W blenderze miel jagody, mieszaj z cukrem aż do całkowitego rozpuszczenia. Dodaj krem, wymieszaj. Wlać lody do pojemnika i włożyć do zamrażarki. Mieszaj co godzinę przez kilka pierwszych godzin, a następnie po prostu pozostaw je w zamrażarce do całkowitego zestalenia (przez noc).
Sorbet morelowy
Składniki:
- morele - 600 g;
- woda 170 ml;
- Likier morelowy - 1-2 łyżki.
Przygotowanie
W blenderze mielimy morele, a następnie dodajemy wodę i alkohol. Następnie wlej lody do pojemnika i włóż do zamrażarki. Mieszaj co godzinę przez kilka pierwszych godzin, a następnie pozostaw w zamrażarce do zamrożenia.
Owocowy lód z pomarańczy
Składniki:
- pomarańcze - 3 sztuki;
- sok pomarańczowy - 1 łyżka.
Przygotowanie
W blenderze posiekaj obrane pomarańcze , dodaj sok, wymieszaj. Wlać lody do pojemników i wstawić do zamrażarki na 6-8 godzin. Im bardziej słodkie są pomarańcze, tym przyjemniejszy będzie gotowy produkt.
Analogicznie do tych przepisów możesz przygotować delikatny owocowy przysmak z innych owoców i jagód. Takie desery można spożywać o 100 gramów dziennie, najlepiej jako przekąskę.