Wiele osób używa majonezu przy gotowaniu nie tylko zimnych, ale także gorących potraw, całkowicie nie zastanawiając się, czy ten produkt jest przydatny. Nawet jeśli przymkniecie oczy na ilość chemicznych dodatków, które nowocześni producenci dodają do tego produktu, warto pamiętać o jego wysokiej wartości energetycznej, która jest niedopuszczalna w prawidłowym żywieniu. Z tego artykułu dowiesz się, ile kalorii w majonezie.
Gorąca zawartość majonezu
Różni producenci stosują różne przepisy i możesz dowiedzieć się, ile kalorii w majonezie bierzesz do stołu, bezpośrednio na opakowaniu produktu. Oto uśrednione dane, które odnoszą się do klasycznego majonezu.
Tak więc, na 100 gramów produktu wynosi 680 kcal. Oznacza to, że jedynie 100 g majonezu z kalorii jest w przybliżeniu równe całemu dużemu macowi i podobnym wysokokalorycznym środkom spożywczym z internetowych restauracji typu fast-food.
Biorąc pod uwagę, że jedna łyżka stołowa (bez zjeżdżalni) zawiera 25 g majonezu, okazuje się, że przy każdej łyżce zwiększa się zawartość kaloryczną potrawy o 170 kcal! Jest to zawartość kaloryczna lekkiej zupy lub kapusty z piersi kurczaka. Tylko jeśli ostatni nasycisz, wtedy majonez będzie tylko dodatkowym ładunkiem i szybko przejdzie do depozytów tłuszczowych.
Jak wymienić majonez na dietę?
Istnieje wiele odmian dietetycznych sosów, które można stosować w diecie. Najbardziej oczywistym substytutem majonezu jest biały jogurt (bez dodatków), w którym można dodać sól, czarny pieprz i przyprawy do smaku, aby przekształcić go w doskonały sos.
Ponadto, w celu zastąpienia majonezu w sałatkach może być do takiego uzupełniania paliwa:
- oliwa z oliwek;
- sos sojowy;
- ocet ryżowy;
- ocet balsamiczny;
- mieszanka białego jogurtu z curry;
- mieszanka oliwy z oliwek i soku z cytryny;
- mieszanka oliwy z oliwek i sosu sojowego ;
- mieszanka octu, przypraw i oleju.
Jeśli poradzisz sobie z tym problemem, na pewno znajdziesz wiele opcji smacznych i przydatnych opatrunków, które będą pasować do łatwych dietetycznych sałatek.