Marchew - znana od niepamiętnych czasów, z powodzeniem uprawiana roślina, która daje użyteczne korzenie. Marchew zawiera wiele przydatnych substancji: karotenoidy, witaminy (głównie grupy B i A), użyteczne związki sodu, wapnia, magnezu, fosforu, żelaza, jodu, a także olejki eteryczne i cukry, błonnik roślinny.
Marchew jest jednym z najczęstszych w naszych warzywach żywieniowych. Jednak nie zawsze i nie wszyscy chcą jeść marchewki w świeżej formie lub gotowane, duszone itp.
Praktycy różnych diet, zwolennicy zdrowego odżywiania, a także przygotowywanie posiłków dla dzieci, mogą przygotować przydatne koktajle z marchwi.
Możesz użyć dowolnego rodzaju marchewki do robienia takich napojów.
Powiedz, jak i co możesz zrobić koktajle z marchwi. Do mielenia marchwi można użyć zwykłej tarki lub użyć nowoczesnych urządzeń kuchennych (kombajnów, mikserów itp.). Jeden ważny szczegół: przygotować koktajl marchewkowy z mikserem, drugi powinien być wystarczająco mocny. A może tak: zetrzyj marchewkę i zmiksuj bardziej miękkie warzywa i owoce blenderem. Dobrze, jeśli farma ma nowoczesną, uniwersalną sokowirówkę.
Najlepsze marchewki są wchłaniane w połączeniu z naturalnym, niesłodzonym kwaśnym mlekiem, jogurtem lub śmietaną o średniej zawartości tłuszczu (pamiętaj o tym), a my z przyjemnością będziemy gotować i pić koktajle mleczne z marchwi. Nie martw się, obecność kremu , a zwłaszcza jogurt nie doda tłuszczu do talii, co najważniejsze - bez cukru i miodu.
Koktajl marchewki z zieleniami
Składniki:
- marchew średniej wielkości - 2-4 szt .;
- świeże świeże zioła (koperek, natka pietruszki, kolendra, bazylia) - gruba masa;
- klasyczny jogurt - 100-200 ml.
Przygotowanie
Posiekaj marchewki w dowolny dogodny sposób. Zielone rozdrobnione w blenderze. Łączymy oba. Wyciśnij sok i wymieszaj go z jogurtem.
Delikatnie modyfikuj koktajl, dodając sok z dyni (dostajemy sok z dyni, a także sok z marchwi). Teraz napój stał się szczególnie użyteczny dla mężczyzn i nabrał dodatkowych właściwości (poprawia trawienie, oczyszcza wątrobę). Taki koktajl nadal ma właściwości pasożytnicze, nadaje je dzieciom od 2 lat. Zatrudniony przez sport i fitness może dodać do koktajlu kilka surowych jaj przepiórczych - otrzymuje się prawdziwą "bombę" białkowo-witaminową.
Jeśli dodasz trochę soku z surowych buraków (około 1/5 lub 1/4 całkowitej objętości) do tego samego początkowego koktajlu z marchwi (bez jajek), otrzymasz koktajl do zmniejszania i regulowania ciśnienia krwi.
Innym razem wymieszaj sok z marchwi i jogurtu z sokiem z mango. A następnego dnia przygotuj koktajl na bazie świeżego soku z marchwi ze świeżym sokiem pomarańczowym (dodaj jedną trzecią wody zamiast jogurtu). A potem sok z ananasa. Dobre opcje przed fitnessem i po. Również
Marchewkowy koktajl z jabłkiem
Przygotowanie
W jakikolwiek sposób miażdżymy marchew i nieobrane jabłko (tak przydatne, w skórce zawiera pektyny i kwasy owocowe). Wyciśnij sok i dodaj 1/3 wody. Dodaje się wodę, aby nie uszkodzić błony śluzowej żołądka i trzustki.
Generalnie, jeśli pozwolisz rozwinąć fantazję kulinarną, możesz wymyślić i przygotować szeroki wybór oryginalnych koktajli na bazie soku z marchwi. Najważniejsze jest, aby pamiętać: świeże soki z niektórych warzyw i owoców w czystej postaci nie są przydatne (szczególnie w przypadku owoców cytrusowych, wiśni, kiwi, jabłek, jagód), więc dodaj jogurt lub śmietanę do koktajlu lub dodaj wodę, co najmniej 1/4 całkowitej objętości.
Szczególnie ostrożne stosowanie koktajli na bazie świeżych soków dla tych, którzy mają zwiększoną kwasowość, a także podczas zaostrzeń chorób żołądkowo-jelitowych.