Makaron jest prosty, niedrogi i uwielbiany przez wiele potraw. Teraz powiemy Ci, jak przygotować je w specjalny sposób. Przepisy z makaronu i sera w piekarniku dowiesz się z tego artykułu.
Makaron zapiekany z serem w piecu
Składniki:
- makaron "rogi" - 450 g;
- krem - 80 ml;
- ser cheddar - 300 g;
- mleko - 270 ml;
- Parmezan - 70 g;
- ser mozzarella - 100 g;
- duże jajo - 1 szt .;
- czarny pieprz;
- oliwa z oliwek;
- sól.
Przygotowanie
Natychmiast podgrzej piekarnik do 250 stopni. Ugotuj makaron zgodnie z instrukcjami. Ważne jest, aby ich nie trawić. Pozwól wodzie spłynąć i dodaj odrobinę oliwy z oliwek, wymieszaj. W garnku wlać mleko, śmietanę. Dajemy masę do wrzenia i do smaku dodajemy sól, a także pieprz. W głębokiej misce ubij jajko, dodaj pokrojony cheddar, parmezan i mozzarellę pokrojone w plasterki. Dobrze wymieszaj i wlej połowę mieszaniny mleka. Wrzucamy makaron, znów mieszamy. Formę smaruje się olejem, umieszczamy mieszaninę makaronów i zalewamy resztkami mleka. Posyp serem. Pieczemy makaron z serem i jajkiem w piekarniku, aż grubość wynosi około 10 minut.
Makaron w piekarniku z serem i kiełbasą
Składniki:
- makaron - 400 g;
- ser - 170 g;
- jaja średniej wielkości - 2 szt .;
- kiełbasa wędzona - 140 g;
- pasta pomidorowa - 70 g;
- oliwa z oliwek - 20 ml;
- zielona pietruszka;
- cebula - 120 g;
- krem - 200 ml;
- sól.
Przygotowanie
Gotujemy makaron do połowy ugotowanego. Dodaj trochę oleju i zamieszaj. Cebulki z rozdrobnionymi szczypcami, kiełbasą i słomą, i zmielą ser na tarce. Wymieszaj makaron z kiełbasą, dodaj pomidor, drobno posiekaną natkę pietruszki i zamieszaj. Jajko ubijane jest solą i śmietaną. W formie wkładamy makaron z kiełbasą i pomidorem. Rozciągamy się na półokrągłej cebuli. Wypełnij wszystko sosem z jajkiem. Przykryć zapiekankę folią i gotować w temperaturze 200 stopni przez 20 minut. Następnie zdejmujemy folię, pokrywamy serem i gotujemy przez kolejne 10 minut. Podajemy makarony z makaronu w piekarniku z serem na gorąco.
Makaron z mięsem mielonym w piekarniku z serem
Składniki:
- makaron - 450 g;
- mąka pszenna najwyższej jakości - 30 g;
- masło naturalne - 30 g;
- sól;
- krowa mleczna - 280 g;
- ser - 180 g;
- mięso mielone - 400 g;
- pieprz.
Przygotowanie
Prawie gotowy do gotowania makaronu, spuścić wodę, dodać olej. Na patelni gotuj na małym ogniu aż do ugotowania. Roztop masło, dodaj mąkę, wlej mleko i pozwól mu się gotować. Natychmiast wyłączyć ogień, wlać 150 g tartego sera, mieszać do uzyskania jednorodności. Formę posypujemy olejem, kładziemy połowę makaronu, rozprowadzamy mielone na wierzchu, ponownie makaron i równomiernie napełniajmy sos serowy. Zasypiamy na pozostałym serze i wkładamy do piekarnika. Piec około pół godziny w temperaturze 180 stopni. Każdy ma przyjemny apetyt!