Kotlety z paluszków krabowych - oryginalne, ekonomiczne danie, które idealnie pasuje zarówno na codzienną kolację, jak i na świąteczną ucztę.
Przepis na kotlety z paluszków krabowych
Składniki:
- musztarda - 1,5 łyżki. łyżki;
- Paluszki krabowe - 400 g;
- jajko - 2 sztuki;
- bułka tarta - 100 g;
- majonez - 50 ml;
- olej roślinny;
- przyprawy.
Przygotowanie
Paluszki krabowe mielone na małe kostki, dodaj trochę bułki tartej , włóż majonez, przełóż jajka i dodaj musztardę. Podalivaem masy, pieprz do smaku i wymieszać. Następnie formujemy małe mielone klopsiki, kruszimy każdą bułkę tartą i smażymy na gorącym oleju, aż powstanie bogata złota skorupa. Gotowe danie posypane ziołami i podawane na gorąco z dowolnym dodatkiem.
Kotlety ziemniaczane z paluszkami krabowymi
Składniki:
- paluszki krabowe - 120 g;
- ziemniaki - 400 g;
- mleko - 10 ml;
- ser - 50 g;
- jajko - 1 sztuka;
- marchewki - 1 szt .;
- krakersy do panierowania;
- olej roślinny;
- przyprawy.
Przygotowanie
Rozważmy jeszcze jeden sposób, jak zrobić kotlety z paluszków krabowych. Ziemniaki obrać, umyć, pokroić na średnie kawałki, włożyć do rondla i wlać do wrzącej wody. Następnie rzuć szczyptę soli i gotuj na małym ogniu, aż będzie gotowe. Paluszki krabowe przed rozmrożeniem, usuwają folię i drobno oczyszczają. Trzepimy twardy ser na małej patelni. Marchewki są czyszczone, myte, suszone, a także mielone za pomocą pływaka.
Gdy ziemniaki stają się miękkie, woda jest delikatnie osuszana i zamieniana w przecier, rozcieńczony mlekiem. Dodaj jajko do pasty ziemniaczanej, posyp je pieprzem i solą. Dokładnie miksujemy wszystko i odstawiamy do chłodzenia. Następnie wlać starty ser, paluszki krabowe i pokrojone marchewki. Ponownie łączymy wszystkie składniki i formujemy małe płaskie kotlety z mięsa mielonego. Obracamy bułki tartej i smażymy z obu stron, aż powstanie złota skorupa. Kładziemy kotlety na talerzu i natychmiast podajemy je na stole.
Kotlety rybne z krabami
Składniki:
- filet z łososia - 200 g;
- Paluszki krabowe - 200 g;
- masło - 100 g;
- mąka - 1 łyżeczka;
- tymianek - szczypta;
- przyprawy.
Przygotowanie
Filet z łososia jest przetwarzany, oczyszczany z kości, skóry i krojony na małe kawałki. Śmietana masło chłodzi się i wciera na tarce. Następnie przekręcamy patyczki z ryb i krabów przez maszynę do mięsa, wylewamy masło, mieszamy rozdrobnione dłonie, sól, pieprz do smaku, w razie potrzeby dodajemy tymianku. Teraz zanurzamy ręce w misce z zimną wodą, tworzymy kotlety i wlewamy je w mąkę. Na patelni roztopić kremowe masło i usmażyć kotlety na złoty kolor po obu stronach. Następnie połóż je na papierowej serwetce i pozostaw na 10 minut, aby wchłonąć nadmiar tłuszczu, a następnie podawaj na stole!
Kotlety z kurczaka z krabami
Składniki:
- pierś z kurczaka - 1 szt .;
- Paluszki krabowe - 400 g;
- żarówka - 0,5 szt .;
- czosnek - 1 ząbek;
- ser - 150 g;
- jajko - 2 sztuki;
- skrobia - 3 łyżeczki.
Przygotowanie
Do gotowania kurczaków z krabami, przygotowujemy wszystkie składniki w pierwszej kolejności. Paluszki krabowe są oczyszczane z opakowania, a ser wcierany w łóżeczko. Pierś z kurczaka jest przetwarzana i skręcana razem z paluszkami krabowymi i obraną cebulką przez maszynę do mięsa. Dodaj do masy jaj, startego sera, skrobi, wyciśnij czosnek i dobrze wymieszaj. Gotowe ciasto, papryka, pieprz do smaku, tworzymy mokre kotlety, kruszimy je w bułce tartej i smażymy na oleju roślinnym do przygotowania.