Omlet to pikantna żywność z dostępnych produktów. Dlatego doskonały wybór na śniadanie lub szybką przekąskę. Istnieje wiele różnych przepisów na jego przygotowanie. Powiemy Ci teraz, jak przygotować omlet z kwaśną śmietaną. Okazuje się, że jest bardzo bujny, ale ma gęstszą strukturę. Dlatego nie spada.
Omlet ze śmietaną - przepis
Składniki:
- jajka z kurczaka duże - 8 szt .;
- masło - 45 g;
- śmietana 20% zawartość tłuszczu - 125 g;
- sól.
Przygotowanie
Jaja kurze są rozbijane na miseczki, solą, aby je posmakowały i dodano śmietanę. Cóż, wszystko jest pomieszane. Nie trzeba bić mikserem, wystarczy go rozebrać widelcem. Rzucamy kawałek masła na patelnię. Gdy się rozpuści, wylej masę jajeczną i na małym ogniu przenieś omlet do gotowości. Patelnia musi być przykryta pokrywką.
Omlet ze śmietaną w wielu odmianach
Składniki:
- jaja - 2 sztuki;
- śmietana - 40 g;
- sól - szczypta.
Przygotowanie
Łączymy jajka z solą i kwaśną śmietaną. Widelcem, wymieszaj wszystko. Możesz też dodać trochę papryki - kolor stanie się bardziej złoty. Powstałą masę wlewa się do formy silikonowej. W garnku do gotowania, wlać 200-300 ml gorącej wody, zainstalować kosz na parze i zainstalować w nim silikonową formę. Gotujemy 7 minut w programie "Gotowanie na parze". Usuwamy przygotowany omlet z formy silikonowej i kładziemy go na talerzu, serwujemy go ze świeżymi warzywami.
Również w multivarkerze możesz zrobić omlet w trybie "Frying" lub "Baking", wtedy będzie wyglądać jak ten, który pojawia się na patelni. W tym przypadku mieszankę jajeczek wlewa się do formy multivaro, naoliwia i przygotowujemy 10 minut. Wyciągamy omlet za pomocą kosza do gotowania na parze.
Omlet ze śmietaną i pomidorami
Składniki:
- jaja kurze - 4 sztuki;
- cebula - 80 g;
- mąka - 4 łyżki. łyżki;
- śmietana 15% zawartość tłuszczu - 2 łyżki. łyżki;
- zielona cebula - do smaku;
- olej roślinny - 15 ml;
- pomidor - 1 szt.
Przygotowanie
Mała cebula jest pokruszona i ma złoty kolor. Pomidor wypełniamy wrzątkiem i usuwamy z niego skórę. Kroimy ją z lobules. W misce rozbij jajka, dodaj śmietanę, mąkę, posiekaną zieloną cebulę, pieprz i sól do smaku. Cóż, wszystko to jest mieszane. Otrzymaną masę jajeczną wylewa się na paloną cebulę, z góry kładziemy plasterki pomidora. Przykryj patelnię pokrywką i przygotuj omlet z kwaśną śmietaną na małym ogniu, aż wierzch się zagęści. Następnie delikatnie pociągnij omlet za pomocą łopatki, odwróć go na drugą stronę i smaż przez około 1 minutę. Po tym, wyłącz ogień, ale nie spiesz się, aby otworzyć pokrywkę, niech omlet z kwaśną śmietaną w patelni pozostać przez kolejne 5 minut.