Smażona wołowina jest bardzo pożywna i smaczna. Jak gotować smażoną wołowinę na patelni iw multivarku, przeczytaj w tym artykule. Po tych przepisach i zaleceniach wynik jest prosty, ale bardzo smaczny.
Wołowina smażona z cebulą, na patelni
Składniki:
- cebula - 250 g;
- sól - 1 łyżeczka;
- wołowina - 600 g;
- cukier granulowany - 1 łyżeczka;
- czarny mielony pieprz;
- rafinowany olej roślinny.
Przygotowanie
Cebulę obiera się z łuski i rozdrabnia za pomocą półksiężyców lub cienkich pierścieni. Wymieszaj cukier z czarnym pieprzem i solą. Myjemy umytą wołowinę i kroimy ją na średnie kawałki. Posyp je przygotowaną mieszanką i intensywnie mieszaj. Rozłóż mięso na podgrzanym oleju i smażyć około 10 minut na dużym ogniu, czasem mieszając, aby zapobiec spalaniu się mięsa. Kiedy się zrumieni, dodać cebulę i zamieszać na patelni. Gotowanie do przezroczystości cebuli. Następnie wlej trochę gorącej wody, zredukuj ogień i dusząc mięso, aż będzie gotowe pod pokrywką.
Smażone ziemniaki z wołowiną na patelni
Składniki:
- ziemniaki - 600 g;
- wołowina - 500 g;
- cebula - 200 g;
- rafinowany olej roślinny - 50 ml.
Przygotowanie
Ziemniaki są czyszczone i przelewa się zimną wodę przez pół godziny. Następnie suszy się, kroi na małe kawałki i smaży na gorącym oleju. W procesie smażenia nie zaleca się przykrywania patelni pokrywką. Pokrój plastry wołowiny i usmaż, po 5 minutach dodaj cebulę pokrojoną na pół pierścienia, a gdy zrobi się brązowa, wlej około 40 ml wody i przygotuj mięso na małym ogniu. Kiedy mięso jest już prawie gotowe, dodajemy do niego ziemniaki, mieszamy je i wzywamy wszystkich do stołu.
Sałatka ze smażoną wołowiną
Składniki:
Do sałatek:
- wołowina na stek - 700 g;
- słodka papryka - 1 sztuka;
- mieszanka sałatek - 400 g;
- świeże ogórki - 400 g;
- czerwona sałatka cebulowa - 1 szt .;
- pomidory - 300 g;
- twardy ser - 150 g;
- sól;
- czarny mielony pieprz;
- olej roślinny.
Do tankowania:
- sos sojowy - 40 ml;
- sok z cytryny - 40 ml;
- sól.
Przygotowanie
Miks sałatkowy wkładamy do miski. Cebule są czyszczone i krojone w cienkie pierścienie. Papryka słodka, ogórek pokrojony w cienkie słomki, pomidory - plastry. Przełóż przygotowane produkty do pozostałych składników. Dodajemy tam tarty ser. Wołowina pokroić plastry, oderwać, pieprzyć i przesłać na patelnię. Smażyć na złoty kolor. Wycieramy kawałki wołowiny z patelni, kładziemy ją na folii, sól po obu stronach, owijamy i odstawiamy na 10 minut. Następnie pokrój mięso w paski. I włóż to na wierzch sałatki. Łączymy sos sojowy z sokiem z cytryny i solą. Wlać sałatkę na opatrunek.
Smażona wołowina w wielu odmianach
Składniki:
- wołowina - 300 g;
- sól;
- olej roślinny;
- przyprawy.
Przygotowanie
Kroimy kostki wołowe, sól, dodajemy przyprawy i dokładnie mieszamy. W misce multivarku wlej olej, włóż mięso, zamknij pokrywkę, włóż program "Pieczenie" na 45 minut. Okresowo mięso należy mieszać. A po sygnale może już zostać podana do stołu.
Wołowina smażona z warzywami
Składniki:
- pory - 1 sztuka;
- miąższ wołowy - 600 g;
- czosnek - 3-4 ząbki;
- cebula - 200 g;
- pomidory w ich własnym soku - 500 ml;
- marchewki - 200 g;
- bakłażan - 150 g.
Przygotowanie
Smażymy mięso rafinowane olejem roślinnym, kroimy na kawałki. Marchew pokroić w kostkę, cebulę i czosnek zmielony, dodać składniki do mięsa i gotować na wolnym ogniu, położyć zmiażdżone pomidory, pokrojone w kostkę bakłażany i przykryć przez kolejne kwadrans. Skosztujemy strąków, jeśli to konieczne, połóż ulubione przyprawy. Smak Bon!