Lasagna to niezwykle smaczne danie kuchni włoskiej, składające się z warstw ciasta, przepysznego soczystego nadzienia i delikatnego sosu. To danie jest tak smaczne, że istnieje wiele różnych sposobów jego wykonania. Dziś zastanowimy się, jak szybko ugotować lasagne z makaronu i zaoszczędzić czas.
Przepis z lasagne z makaronem i mielonym mięsem
Składniki:
- mały makaron - 300 g;
- domowe mięso mielone - 500 g;
- żarówka - 1 szt .;
- naturalny sos pomidorowy - 3 łyżki. łyżki;
- ser - 100 g;
- oliwa z oliwek ;
- przyprawy.
Do sosu:
- krowa mleczna - 500 ml;
- mąka pszenna - 2 łyżki. łyżki;
- masło - 50 g;
- gałka muszkatołowa - do smaku.
Przygotowanie
Aby zrobić lasagne z makaronu w domu, najpierw myjemy cebulę, rozdrabniamy i lekko smażymy na oliwie z oliwek. Następnie układamy surowy farsz, rzucamy przyprawy i gulasz na małym ogniu. Po 15 minutach polej sosem pomidorowym i poczekaj, aż będzie gotowy.
W przypadku sosu najpierw oddzielamy mąkę osobno, a następnie wlewamy mleko porcjami i rzucamy szczyptą gałki muszkatołowej. Gotować do wrzenia i delikatnie usunąć z talerza.
Gotujemy makaron do połowy ugotowanego. Pokrywamy szklaną formę olejem, posypujemy makaron, posypujemy serem, polewamy białym sosem i rozdajemy mielone mięso. Następnie powtórzyć wszystkie warstwy i piec lazananę z makaronem w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez około godzinę.
Przepis na lasagne z makaronu
Składniki:
- mały makaron - 300 g;
- Mięso mielone wołowe naturalne - 400 g;
- marchewki - 50 g;
- żarówka - 1 szt .;
- czosnek - do smaku;
- słodka czerwona papryka - 1 szt .;
- małe pomidory - 200 g;
- świeże warzywa - do smaku;
- oliwa z oliwek - do smaku;
- cukier jest mały - 1 łyżka. łyżka;
- przyprawy;
- ser - 100 g.
Do sosu:
- mąka - 5 łyżek. łyżki;
- mleko - 2 sztuki;
- przyprawy;
- Masło - 2 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Aby zrobić lasagne z makaronu, wyczyść cebulę i drobno rozdrobnij i wyciśnij czosnek za pomocą prasy. Marchewki są przetwarzane i posiekane cienko na tarce. Pomidory spłukać i posiekać cienkie plasterki. Bułgarska papryka jest pocięta na paski, a ser wcierany jest na tarce do melona. Gotujemy makaron na wpół gotowany we wrzącej wodzie.
Aby przygotować sos, roztop masło w dzbanku i stopniowo wlej mąkę. Następnie wlej zimne mleko i wrzuć przyprawy do smaku. Gotować mieszaninę do zagęszczania przez około 10 minut i wyjąć z talerza.
Cebulę i czosnek brązowimy na patelni przez kilka minut, dodajemy pieprz, marchewkę i posiekane świeże zioła. Na samym końcu rozłożyć mięso mielone, doprawić przyprawami i smażyć przez około 10 minut, następnie rozprowadzić pomidory na wierzchu i lekko saharim. Formularz jest smarowany olejem, wlać trochę sosu na dno i rozprowadzić część makaronu. Teraz ułóż nadzienie mięsne warzywami i powtórz wszystkie warstwy. Posyp na wierzch dużą ilością sera i wyślij obrabiany przedmiot na pół godziny w rozgrzanym piekarniku. Po pewnym czasie lasagna z makaronu z mielonym mięsem jest gotowa!