A czy wiesz, że płatki owsiane mogą sprawić nie tylko zwykłą owsiankę, ale także wiele innych oryginalnych i smacznych potraw. Nie bój się eksperymentować i zaskoczyć swoich gości czymś niezwykłym. Oferujemy Państwu kilka przepisów na gotowanie owsianki, które doskonale uzupełniają wszelkie dodatki.
Kotlet z kurczaka z płatkami owsianymi
Składniki:
- mielonka z kurczaka - 500 g;
- jajo kurze - 1 sztuka;
- mleko - 0,5 sztuki;
- płatki owsiane - 0,5 sztuki;
- żarówka - 1 szt .;
- czosnek - 2 ząbki;
- zmielona słodka papryka - do smaku;
- olej roślinny;
- przyprawy.
Przygotowanie
Zastanówmy się, jak gotować placki z płatkami owsianymi. Jajo bije się mlekiem i wlewa do płatków mieszaniny, pozostawiając je do spęcznienia przez około pół godziny. Żarówka jest oczyszczona, drobno posiekana, posiekana czosnkiem i dodajemy warzywa do mielonego mięsa drobiowego. Dokładnie mieszamy wszystko, rozprowadzamy płatki owsiane , posypujemy zmieloną papryką i solą do smaku. Zagniatamy homogeniczny farsz. Na patelni rozgrzewamy olej, wylewamy małe placki mięsne płatkami owsianymi i smażymy je na dużym ogniu z obu stron. Następnie zmniejsz płomień, przykryj pokrywką i przynieś kotlety, aż będą gotowe.
Kotlety rybne z płatkami owsianymi
Składniki:
- makrela w puszkach - 1 słój;
- płatki owsiane - 6 łyżek. łyżki;
- żarówka - 1 szt .;
- jajo kurze - 1 sztuka;
- olej roślinny;
- przyprawy.
Przygotowanie
Płatki owsiane wylewa się do miski wypełnionej wodą i pozostawia na 15-20 minut. Tym razem otwieramy słoik z makreli w puszkach, ostrożnie wlewamy płyn do osobnego pojemnika i wkładamy kawałki ryby do kubka. Myjemy makrele z kości, po czym starannie zagniatamy je widelcem do jednolitego. Cebule są czyszczone, myte, suszone, shin melenko i przekazywane do masy ryb.
Następnie dodać płatki owsiane, rozbić jajko, doprawić zmielonymi przyprawami i dokładnie wymieszać. Teraz z naszymi rękoma formujemy małe okrągłe kotlety, kładziemy przedmioty na patelni z olejem i smażymy z dwóch stron, aż powstanie brązowo-złota skorupa.
Owies kotlety z pieczarkami
Składniki:
- pieczarki - 300 g;
- świeża kolendra - 1 pęczek;
- olej roślinny;
- przyprawy;
- czosnek - 1 ząbek;
- mąka pszenna - 100 g;
- żarówka - 1 szt .;
- ziemniaki - 1 szt .;
- płatki owsiane - 1 sztuka;
- woda - 1 łyżka.
Przygotowanie
Aby przygotować chudy kotlet owsiany, weźmy głęboką miskę, polewamy płatkami owsianymi i zalewamy szklanką gorącej przegotowanej wody. Dokładnie wszystko wymieszamy, przykrywamy pokrywą i odstawiamy na około 30 minut.
W międzyczasie przygotujemy wszystkie pozostałe składniki do tej pory. Ziemniaki są czyszczone, myte i wcierane na dużej tarce. Żarówka jest czyszczona, odciąć część korzeniową i drobno rozdrobnić. Czosnek przechodzi przez specjalną prasę. Pieczarki są przetwarzane i krojone w małe kostki. My myjemy warzywa, suszymy je i kroimy nożem.
Następnie weź miskę z opuchniętym płatkiem owsianym, dodaj do niej przygotowane warzywa: pieczarki, cebulę i czosnek, dokładnie wymieszaj. Teraz rozprowadź pastę ziemniaczaną, świeże zioła, dopraw ją przyprawami i dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz gładkość.
Na szerokim talerzu przesiewamy trochę mąki, z mokrymi dłońmi, formujemy mielone klopsiki i zwijamy je w mąkę. Kładziemy patelnię na kuchence, wlewamy olej roślinny, podgrzewamy, rozprowadzamy kęsy i smażymy z dwóch stron do złotego koloru. Gotowe kotlety z płatków owsianych są natychmiast podawane na stół, przygotowując dla nich dowolne przystawki lub sałatkę ze świeżych warzyw.