Dla większości z nas shortcakes z ciastami - taki jest smak dzieciństwa. Kiedy ten przysmak został przygotowany przez nasze matki i babcie. Teraz chętnie zjadalibyśmy takie ciastka i traktowalibyśmy je swoim dzieciom, musimy tylko znaleźć skuteczny przepis.
Wybraliśmy dla Ciebie jedne z najlepszych przepisów na ciastka, i mamy nadzieję, że spodobają się Tobie i Twojej rodzinie.
Pastylki w kształcie kruchego ciasta
Składniki:
- mąka pszenna - 350-370 g;
- masło - 200 g;
- jaja - 2 sztuki;
- cukier - 90 g;
- orzeszki ziemne - 70 g;
- miód - 1 łyżeczka ze zjeżdżalnią;
- proszek do pieczenia do pieczenia - 1 łyżeczka;
- sól - szczypta.
Przygotowanie
Oddzielić żółtko jednego jajka od białka. Miód topi się w kąpieli wodnej, chłodzi i łączy z żółtkiem. Orzeszki ziemne usmażyć na suchej patelni i obrać ze skórki, o ile w ogóle.
Jajko, pozostałe białko, zmiękczone masło i cukier, zmielić do jednorodnej masy. Dodaj sól, proszek do pieczenia i mąkę i wymieszaj krótkie ciasto. Włóż do lodówki na pół godziny, a następnie wyjmij, rozwałkuj ciasto i wytnij biszkopty. Nasmarować je mieszanką miodu i żółtka i posypać orzeszkami ziemnymi (połówki lub zmiażdżone).
Rozgrzej piekarnik do 220 stopni, połóż ciastka na blasze do pieczenia i wstaw do piekarnika na 10-12 minut. Kiedy staną się złotym kolorem - oznacza to, że produkty są gotowe. Pozwól im się ochłodzić i spróbuj z herbatą.
Przepis na ciastko na kruche ciasteczka
Zanim zrobisz skorupę, musisz przygotować ciasto, z którego otrzymasz kruche kruche ciasteczka. Aby to się udało, musisz wybrać mąkę o minimalnej zawartości glutenu, w przeciwnym razie gotowy produkt będzie trudny. A ponieważ sprawdzanie zawartości glutenu nie zawsze jest możliwe, wystarczy dodać odrobinę skrobi do mąki, nawet jeśli nie jest to wskazane w przepisie.
Składniki:
- cukier - 125 g;
- jaja - 3 sztuki;
- margaryna - 125 g;
- mąka pszenna - 4 łyżki stołowe. łyżki;
- skrobia - 4 łyżki. łyżki;
- soda - ¾ łyżeczka;
- sól - szczypta.
Przygotowanie
Rub cukier z jajami i zmiękczoną margaryną do pienienia. Soda wymieszać z mąką i dodać razem z proszkiem do pieczenia do masy cukru z jaj. Jeśli chcesz, możesz dodać kilka łyżek mleka.
Ciasto jest gotowe, możesz dodać sok cytrynowy, kilka łyżeczek koniaku, cynamon lub cukier waniliowy do smaku i aromatu. Aby wyjąć ciasto z ciasta, należy je umieścić w lodówce na 30 minut, następnie rozwałkować, wyciąć figury o dowolnym kształcie, posypać orzechami lub sezamem i wstawić do piekarnika, podgrzać do 200 stopni przez około 15 minut.
Ciastko - przepis
Składniki:
- margaryna - 250 g;
- mąka - 400 g;
- cukier - 1 przedmiot;
- jaja - 2 sztuki;
- mac - 20 g;
- Cukier waniliowy - 1 opakowanie;
- proszek do pieczenia - 1 saszetka.
Przygotowanie
Zamarznięty ruszt margarynowy. Kwaśna mąka i połączyć z cukrem waniliowym, proszkiem do pieczenia i cukrem. W środku tej mieszanki rozbij jajka, dodaj startą margarynę i szybko ugniataj ciasto.
Uformuj z niego 2 sztuki, zawiń je w folię spożywczą i włóż do zamrażarki na co najmniej 30 minut,
Korzhiki przykrył blachę do pieczenia, posmarowano olejem roślinnym lub przykryto papierem pergaminowym, rozgrzano piekarnik do 180 stopni i włożono do niego blachę do pieczenia na 10-15 minut. Ciastka wypiekane są bardzo szybko, więc jeśli lubisz bladą wypieki, możesz je dostać wcześniej.
Przypomnijmy, że dorośli dzieciństwa mogą nie tylko Korzhiki, ale także bułeczki moskiewskie , a także ciastka miodowe, których receptura na naszej stronie jest również dostępna.