Piec croissanty z dżemem, każdy kucharz może - zarówno początkujący, jak i doświadczony. Stosując różne receptury testowe, po opanowaniu techniki dekorowania bułeczek, można tworzyć niezwykle smaczne smakołyki, zaskakując zarówno domowe słodycze, jak i gości z doskonałymi ciastami, do wszystkich innych zalet tych smakołyków - jest to również dobry sposób na zastosowanie nieaktualnego blanku.
Jak gotować bułeczki z dżemem?
Ciasto na bułeczki z dżemem można wybrać na podstawie własnych umiejętności, wiedzy i rozważenia, ile czasu zajmuje przygotowanie przysmaków: słodkie drożdże, niekwaszony kefir lub zakupione puffy mogą pomóc w stworzeniu niezwykłej uczty. Stosując proste techniki do dekorowania bułek, będzie można zaskoczyć domowych jedzących.
- Najłatwiej jest rozwinąć szew, pociąć na trójkąty.
- Rozprowadź trochę zacięcia na szerokiej części przedmiotu obrabianego.
- Zwiń rolkę, możesz posypać cukrem.
- Ciasto można rozwałkować okrągłą warstwą, podzielić na trójkąty, przecinając od środka do krawędzi.
- W wąskiej części wykonaj nacięcia, możesz użyć ukształtowanego noża. Rozłóż na szeroką część nadzienia "trójkąt"
- Aby zamocować boczne rogi, zabezpieczając w ten sposób przedmiot przed wydostaniem się z zacięcia i zwinięcie rolki.
- Podzielić zestaw testowy na kilka identycznych części, cienko rozwałkować każdy przedmiot. Zrób nóż w wąskiej części kilku nacięć.
- Rozłóż dżem, zwinąć rolkę.
Bułeczki z dżemem - przepis na drożdże
Bułeczki z konfiturą z dżemem to przepis, który każdy początkujący może się nauczyć. Aby przygotować szybką bazę, możesz użyć metody ekspresowej sporządzania bazy - na kefirze z suchymi drożdżami i proszkiem do pieczenia. Uczta wyjdzie bujna, miękka i pozostanie taka na drugi dzień.
Składniki:
- kefir ciepły - 500 ml;
- drożdże instant - 1 saszetka;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- jaja - 3 sztuki;
- cukier - ½ sztuki;
- miękki olej - 100 g;
- dżem - 1 przedmiot;
- mąka - 500-700 g;
- żółtko - 2 kawałki;
- cukier do zraszania.
Przygotowanie
- W ciepłym kefirze zalać drożdżami i proszkiem do pieczenia, wymieszać, pozostawić w ogniu na 10 minut na reakcję.
- Osobno wymieszaj jajka z cukrem, miękkim olejem.
- Połączyć jogurt i jajka z cukrem, wlać ciasto, wyrabiając miękkie, ale sprężyste ciasto.
- Przykryj przedmiot ręcznikiem, pozostaw w cieple przez 1 godzinę, co podwoi się.
- Podzielić obrabiany przedmiot na kilka części, rozwałkować, pociąć na trójkąty.
- Aby ułożyć na szeroką część farszu, aby ograniczyć rolki.
- Posmaruj bułeczki dżemem z dżemem, posyp cukrem, piecz przez 15 minut w temperaturze 180 ° C.
Przepis na bułeczki z dżemem na margarynie
Doświadczeni eksperci kulinarni twierdzą, że lepiej jest przygotować krótkie ciasto na bułeczki z dżemem na margarynie, takie produkty są bardziej kruche. Sekret cienkiej podstawy, która po rozbiciu zamienia się w okruchy w kolejności układania produktów i przy stosowaniu chłodzonej sody zamiast środka rozsadzającego.
Składniki:
- margaryna - 180 g;
- jogurt - 150 g;
- soda - ½ łyżeczki;
- ocet lub sok z cytryny;
- cukier - 100 g;
- mąka - 500-600 g;
- dżem 100 g.
Przygotowanie
- Stopić margarynę, schłodzić, dodać jogurt, sodę kalcynowaną, szybko wymieszać.
- Wlać mąkę, zagniatając gęste, nie lepkie ciasto.
- Podziel na 6 części, z których każda zwija się w warstwę.
- Pokroić w trójkąty, zwinąć rolki, zwinąć w cukrze.
- Upiec bułeczki z dżemem przez 25 minut przy 180.
Bagietki z ciasta francuskiego z dżemem
Najsmaczniejsze i szybsze przepisy na bułeczki z dżemem w domu przygotowywane są z zakupionego testu, drożdże puffer są idealne. Taki przysmak okazuje się bujny, niesamowicie kruchy i upieczony w zaledwie 20 minut, dzięki czemu można bezpiecznie przygotować śniadanie na śniadanie. Pół kilograma zamrożonego ciasta da około 8-10 średniej wielkości bajgli.
Składniki:
- ciasto - 500 g;
- dżem - 2/3 przedmiotów;
- żółtko - 1 sztuka;
- cukier z cynamonem do zraszania - 2 łyżki. l.
Przygotowanie
- Rozwałkuj rozmrożone ciasto, pocięte na trójkąty.
- Włóż łyżkę dżemu, zwinąć bułki.
- Przykryć żółtkiem jaja, posypać mieszanką cukrowo-cynamonową.
- Piec bułki z drożdżowego ciasta drożdżowego z dżemem przez 20 minut w temperaturze 190 ° C.
Roladki z serem z dżemem
Ten przepis na pyszne bułeczki z dżemem sprawi przyjemność niezbyt wprawnym szefom kuchni, dzięki prostocie przygotowywania ciasta, a główną zaletą tej metody jest świeżość przysmaku, który zachowuje się następnego dnia. Twaróg powinien być używany bez tłuszczu i suche, olej należy zamrozić.
Składniki:
- mrożony olej - 250 g;
- twarożek - 200 g;
- sól;
- jajko - 1 sztuka;
- proszek do pieczenia;
- mąka - 300 g;
- dżem - 200 g.
Przygotowanie
- Ruszt olejowy, wymieszać z mąką i proszkiem do pieczenia w okruchach.
- Pokonaj jajko i sól, wlej ciasto.
- Wprowadzić serek, wymieszać, zagnieść gęstą grudkę.
- Ostudzić ciasto przez 30 minut.
- Ciasto dzieli się na 2 części, zwinięte w warstwę, pocięte na segmenty.
- Aby ułożyć wypełnienie, zwiń rolki.
- Bułeczki z ciasta twarogowego z dżemem piecze się przez 20 minut w temperaturze 180 ° C.
Bułeczki z dżemem na kwaśnej śmietanie
Aby upiec proste bułeczki z kwaśną śmietaną z dżemem, przepis nie jest potrzebny. Ciasto jest zrobione z improwizowanych składników, okazuje się zawsze udane, a nawet każdy niekompetentny kucharz będzie miał doskonałą ucztę. Dżem można wybrać dowolny, ważne jest, aby był bardzo gęsty, gęsty i gdy pieczenie nie wypłynęło z obrabianego przedmiotu.
Składniki:
- olej - 50 g;
- cukier - 50 g;
- śmietana - 4 łyżki. l.;
- żółtko - 2 kawałki;
- proszek do pieczenia;
- mąka - 250 g.
Przygotowanie
- Wymieszaj śmietanę z żółtkami, dodaj miękkie masło i cukier.
- Wlać mąkę, proszek do pieczenia, zagnieść gęstą grudkę.
- Podzielić ciasto na 3 części, każdą zrolować na warstwę, pokroić w trójkąty.
- Włóż farsz, zwiń bułki.
- Piec bułki z gęstym dżemem przez 25 minut w temperaturze 190 ° C.
Bagietki na piwo z dżemem
Najbardziej chrupiące bułeczki z dżemem pochodzą z testu "piwo". Szczególną cechą tego przepisu jest dekoracja przysmaków. Gotowe ciasto dzieli się na kilka części, drobno rozwałkowuje, rozprowadza na sobie warstwy w formie ciasta francuskiego, a następnie kroi na trójkąty i udekorowuje bułeczki.
Składniki:
- jajko - 1 sztuka;
- drożdże - 1 łyżeczka;
- olej roślinny - 40 ml;
- piwo - 150 ml;
- cukier - 150 g;
- mąka - 450 g;
- dżem -2 / 3 przedmiotów;
- żółtko - 1 sztuka;
- jakiekolwiek zraszanie.
Przygotowanie
- W ciepłym piwie rozpuść 1 łyżkę. l. cukier i drożdże. Zaczekaj na reakcję 10-15 minut.
- Wprowadź pozostały cukier, masło, jajko, wymieszaj.
- Wlać mąkę, nie mieszając lepkiego ciasta. Pozostaw w ogniu przez 40 minut.
- Ciasto do zagniatania, zwijanie w opasce, pocięte na małe, identyczne segmenty.
- Rozwałkuj 3 kawałki na cienkie warstwy, rozłóż je na wierzchu, nasmaruj powierzchnię roztopionym masłem.
- Pokroić w trójkąty, rozłożyć nadzienie, zwinąć.
- Pozostaw bułeczki z gęstym dżemem przez 30 minut.
- Nasmarować żółtkiem, piec do złotego koloru na poziomie 180.
Bułeczki na jogurt z dżemem
Proste, smaczne i miękkie bułeczki z dżemem są przygotowywane szybko, z improwizowanych składników, ciasto nie wymaga korekty. Do napełniania trzeba wybrać gruby dżem lub dżem z całych plastrów, używając tylko kawałków bez syropu. Z otrzymanego testu będzie około 20 bułek o niewielkich rozmiarach.
Składniki:
- kefir - 250 ml;
- miękki olej - 200 g;
- jaja - 2 sztuki;
- sól, proszek do pieczenia, wanilina;
- mąka - 600-700 g;
- dżem - 1 łyżka.
Przygotowanie
- Połącz olej z jajami, solą i waniliną.
- W kefirze wyrzuć proszek do pieczenia, połącz z mieszanką olejową.
- Wprowadzić mąkę i proszek do pieczenia, zagnieść ciasto.
- Ciasto podzielić, rozwinąć, pokroić na segmenty.
- Włóż farsz, zwiń bułki.
- Piec przez 30 minut w temperaturze 170.
Wielkie bułeczki z dżemem
Aby cieszyć się doskonałym jedzeniem w poście, pomożesz domowej roboty bułeczki z dżemem, ten przepis jest bardzo prosty z improwizowanych składników, produkty wyjdą bardzo krucho i smacznie smacznie. Jedną wadą słodyczy jest - szybko się znoszą, więc nie przygotuj ich w dużych ilościach.
Składniki:
- świeże drożdże - 25 g;
- woda - 200 ml;
- olej - 120 ml;
- cukier - 50 g;
- sól;
- mąka - 500 g;
- dżem - 150 g.
Przygotowanie
- Rozpuścić drożdże i cukier w ciepłej wodzie, pozostawić na 15 minut przed reakcją.
- Wlać olej, wrzucić sól.
- Dodaj mąkę, zmiksuj miękkie, nie lepkie ciasto.
- Pozostaw na 1 godzinę, ciasto podwoi się.
- Ciasto zagniatać, dzielić, toczyć, kroić w segmenty.
- Rozłóż dżem, zwinąć, pozostaw na 15 minut, aby się rozpuścił.
- Piec przez 25 minut w temperaturze 180.