Smaczne, orzeźwiające i użyteczne lody można łatwo przygotować w domu i bez zamrażarki, korzystając z naszych przepisów. Wystarczy mieć wygodną silikonową formę lub nawet plastikowy pojemnik. Taki deser będzie ulubionym, rodzinnym przysmakiem, a dzieci będą nim zachwycone.
Domowy przepis na lody bez producenta lodów
Składniki:
- cukier - 95 g;
- Jajko kurze - 2 szt .;
- mleko - 355 ml;
- krem 30% - 205 ml;
- wanilin - szczypta.
Przygotowanie
Zanim zaczniesz przygotowywać domowe lody bez opiekania lodów, przygotowujemy formy: myjemy je i suszymy ręcznikiem. Mleko wlewane jest do kadzi, wysyłane do średniego ciepła i gotowane. Jajka ubij oddzielnie z cukrem, dodaj szczyptę waniliny i delikatnie dodaj uzyskaną mieszankę do lekko schłodzonego mleka. Wymieszaj zawartość za pomocą trzepaczki i mieszając gotuj miksturę, aż będzie gęsta, ale nie gotuj. Następnie wyjąć naczynia z talerza, wlać cienki strumień śmietany i wymieszać. Układamy lody na silikonowych foremkach i wkładamy do zamrażarki na kilka godzin.
Lody owocowe w domu bez zamrażarki
Składniki:
- Truskawka - 235 g;
- kiwi - 235 g;
- sok jabłkowy - 105 ml;
- liście mięty - 5 szt .;
- cukier biały w proszku - 55 g;
- cukier - 20 g;
- jogurt naturalny - 120 ml.
Przygotowanie
Aby przygotować lody w domu bez użycia loda, wlej sok jabłkowy do garnka do smażenia i wyślij potrawy do ognia. Rozgrzejmy go trochę, wyrzućmy cukier i rozpuśćmy go. Po podzieleniu cieczy na 2 równe części. Oddzielnie wymieszaj jogurt z proszkiem i dodaj posiekane liście mięty. Truskawki są myte, zrywane z liści, suszone, mieszane z blenderem i puree z sokiem. Kiwi jest czyszczone, również mielone i rozcieńczane syropem jabłkowym. Teraz weź foremki do lodów i wypełnij je 1/3 kiwi. Pojemniki usuwamy przez 40 minut w zamrażarce, a następnie informujemy o słodkim jogurcie. Ponownie, wyślij puste miejsca na zimno i po 40 minutach połóż warstwę truskawkowego puree, włóż pałeczki i zostaw je na kilka godzin w zamrażarce, aż zamarznie.
Przepis na lody w domu bez zamrażarki
Składniki:
- cukier - 115 g;
- gęsty jogurt - 45 ml;
- woda 130 ml;
- brzoskwinia - 5 szt .;
- cytryna - 30 g;
- rum - 20 ml;
- wanilin - szczypta.
Przygotowanie
Gotujemy wodę, wyrzucamy cukier i rozpuszczamy go, mieszając. Gotuj syrop przez 3 minuty, a następnie ochłodź i dodaj rum z wanilią. Wymieszaj gęsty jogurt z mikserem z poprzednio wymieszaną masą. Brzoskwinie są obrane, usunąć kości i posiekać miąższ za pomocą blendera. Wlewamy sok z cytryny do puree owocowego, mieszamy i dodajemy masę jogurtową. Pokonujemy delikatność trzepaczką, a następnie przenosimy ją do pojemnika, zamykamy pokrywką i wyjmujemy przez 20 minut w zamrażarce. Następnie wyjąć, ubić ponownie i wysłać lody na kolejne 20 minut na zimno. Procedurę powtarza się 5 razy, a następnie podajemy deser do stołu.
Domowy przepis na lody bez lody mleczne
Składniki:
- czarna gorzka czekolada - 105 g;
- wiśniowy świeży - 105 g;
- surowe jajko - 2 szt .;
- cukier - 185 g;
- śmietankowy - 405 ml;
- mleko - 215 ml.
Przygotowanie
Aby przygotować domowe lody bez urządzenia do lodów, opłucz czereśnie, usuń kości, rozłóż jagodę do miski i wyślij ją do lodówki. Czekolada jest tarta na tarce. Jajka biją przez kilka minut mikserem, aż pojawi się lekka pianka. Nie należy wyłączać urządzenia, wlewać cukru, wstrzykiwać śmietanki i mleka. Przelewamy otrzymaną masę do pojemnika i wkładamy do zamrażarki. Po 2 godzinach dokładnie wymieszaj smakołyk, dodaj wiśnię, czekoladę i ostatecznie zamroź deser.