Ciasteczka "Grzyby" - smakołyki pochodzą z dzieciństwa. Teraz trudno jest znaleźć dla niego formy, a podczas ZSRR prawie w każdym domu. Ale jeśli nadal chcesz zadowolić siebie i swoją rodzinę tym pysznym deserem, a powiemy ci kilka ciekawych przepisów na przygotowanie tego ciasteczka, nawiasem mówiąc, w jednym z powyższych wariantów, nawet specjalne formularze nie są potrzebne.
Mushroom Cookies - przepis
Składniki:
- masło - 250 g;
- cukier - 1 przedmiot;
- jaja - 2 sztuki;
- kakao - 1 dec. łyżka;
- mąka - 0,5 sztuki;
- skrobia kukurydziana - 4 sztuki;
- soda - 1 łyżeczka.
Przygotowanie
Masło zmiękczono w temperaturze pokojowej, ubijano cukrem, następnie dodawano jajka. W osobnej misce wylej mąkę, skrobię, sodę i wymieszaj. Następnie stopniowo dodawaj tę mieszankę do jajka i masła, cały czas mieszając. Z ciasta formujemy kulki o średnicy 2-3 cm i układamy je na powierzchni, posypujemy mąką. Kakao wlewa się do małej miski. Bierzemy plastikową butelkę i makkę w kakao. Teraz weź część ciasta i lekko wepnij do niego szyjkę butelki, po przewinięciu i ostrożnie wyjmij ciasto - grzyb wyłączył się. Ta sama procedura jest wykonywana przy każdej piłce testu. Grzyby umieszczamy na blasze do pieczenia i wysyłamy do nagrzanego piekarnika. Piec w temperaturze 180 stopni przez 20-25 minut.
Pliki cookie "Grzyby" w formie
Składniki:
- margaryna - 250 g;
- jaja - 3 sztuki;
- soda - 1 łyżeczka;
- ocet - 1 łyżka. łyżka;
- masło śmietankowe - 1 łyżka. łyżka;
- cukier - 1,5 filiżanki;
- mąka - 800 g;
- olej roślinny do smarowania formy.
Przygotowanie
Ciasto przygotowujemy na biszkopt "Grzyby": przełamaj jajka do głębokiego talerza, dodaj cukier, śmietanę, stopioną margarynę, sodę, którą wygaszamy octem, a wszystko dobrze się miesza, możesz użyć trzepaczki. Teraz wlej niewielką ilość przesianej mąki, kontynuując ingerencję. W rezultacie powinno to być dość strome, ale jednocześnie elastyczne ciasto. Teraz przechodzimy do formowania detali - nóg i czapek dla przyszłych grzybów. Z testu tworzymy równą liczbę piłek - czapek i nóg wici. Teraz, w ogniu, podgrzejmy patelnię, lekko nasmaruj obie połówki olejem roślinnym i rozłóż nasze kęsy w rowki. Formularz jest zamknięty, ustaw go na palniku i smaż ciasteczka przez 3 minuty, następnie obróć kształt i smaż na drugiej stronie mniej więcej w tym samym czasie.
Grzyby smażone w głębokim tłuszczu
Składniki:
- mąka - 8 łyżek. łyżki;
- cukier - 6 łyżek. łyżki;
- jaja - 4 sztuki;
- ocet - 1 łyżeczka;
- soda - 0,5 łyżeczki.
- olej roślinny do głębokiego smażenia - 300 ml.
Przygotowanie
Z jajek, cukru, mąki i sody, z dodatkiem octu, przygotowujemy ciasto. Powinien być trochę grubszy niż na naleśniki. Teraz w pojemniku, który będziemy używać jako frytkownicy, doprowadzamy olej roślinny do wrzenia. Gotowość jest sprawdzana w następujący sposób: jeśli mały kawałek ciasta, wpadł do głębokiego narybku zaczął rdzewieć, to czas, aby rozpocząć pieczenie ciasteczek "Grzyby". Najpierw obniżamy formę do wrzącego oleju, podgrzamy ją, a następnie żebrowaną powierzchnię formy z łyżeczką pokrywamy ciastem. Obniżamy formę na tłuszcz i smażymy ciasteczka do momentu, aż będą gotowe.
A jeszcze bardziej zanurzone w atmosferze dzieciństwa pomogą przepisy na ciasteczka "Orzechy" i ostre fagoty .