Patrząc na temat dzisiejszego przeglądu, nie można nie myśleć, że kilka dekad temu nawet zwykły parowiec nie był dostępny w każdej kuchni. Potem parowce zmieniły się, zdobywając kilka poziomów i trybów, później pojawiły się pierwsze multivarki, które uprościły życie gospodyń domowych. Postęp techniczny nie był jednak na miejscu i zamiast gotować w zwykłych naczyniach, do tego celu można zastosować multiwark z ogrzewaniem indukcyjnym. W rzeczywistości podobne procesy z tymi, które występują w tego typu urządzeniach wielowarstwowych, można również zaobserwować w kuchenkach mikrofalowych. Dowiedzmy się, czym jest multiwarker indukcyjny.
Zasada działania
Głównym elementem ogrzewania żywności w tym urządzeniu jest złożony łańcuch przekształceń jednego rodzaju energii w inny, ale jeśli ma być krótki, sytuacja wygląda następująco. Nagrzewanie indukcyjne żywności w multiwarstwie wynika z faktu, że pole magnetyczne wytwarzane wewnątrz urządzenia napędza elektrony zawarte w samym multiwarstwie oraz w produktach. W wyniku tego procesu multiwary z indukcyjnym typem ogrzewania wytwarzają wysoką temperaturę. Od razu trzeba zauważyć, że te urządzenia zużywają mniej razy moc, ponieważ w przeciwieństwie do konwencjonalnego multiwarka lub parowca , indukcja podgrzewa zarówno naczynia, jak i produkty, które są w nim w tym samym czasie. Po zapoznaniu się z zasadą urządzenia dowiedzmy się, czy ma on szczególne zalety czy wady.
Warto zacząć od tego, czego nie może zrobić indukcyjny multiwar. Promieniowanie magnetyczne może faktycznie podgrzać jedzenie do temperatury 100 stopni, ale nie należy oczekiwać ostrego skórki. Porozmawiajmy teraz o tym, że prawdopodobnie nie nauczysz się używać zwykłego pieca w domu, jeśli kupisz multiwark z indukcyjnym elementem grzejnym. Kto potrzebuje kłopotów z garnkami, jeśli cały proces gotowania w tym urządzeniu jest zredukowany do jednego naciśnięcia przycisku? Jeśli zakupiony model jest indukcyjnym multiwarunkiem z powłoką ceramiczną, możesz w nim upiec produkty, wlewając odrobinę oleju. Jak możesz zrozumieć, indukcyjnym multiwarknikiem jest kuchenka ciśnieniowa, kuchenka, piekarnik, ekspres do chleba, ogólnie "wszystko w jednym"!
Wybór wielowymiarowego
Zanim kupisz ten cud kuchni, musisz wiedzieć, jakie cechy powinien posiadać najlepszy multiwark indukcyjny. Czytamy i pamiętamy.
- Nie ma sensu przyjmowanie urządzenia z misą o małej pojemności. Gotowanie, bez napełniania dużej miski, zawsze możesz, a jeśli odwiedzający przyjdą, dwa razy więcej produktów w małej multivarka nie wejdzie! Optymalna wielkość miski to 4-5 litrów.
- Nie bądź skąpy, lepiej wybrać multiwark z możliwością programowania (tworzenie programów gotowania) i trybów gotowych (gotowanie, smażenie, duszenia, gotowanie owsianki itp.).
- Funkcja odszraniania jest bardzo przydatna (podobnie jak w kuchence mikrofalowej).
- Obowiązkową opcją dla każdego nowoczesnego parowca jest gotowanie pod presją. Przyspiesza czas gotowania o jedną trzecią i sprawia, że potrawy są bardziej miękkie.
- Moc urządzenia powinna być duża, a im więcej, tym lepiej! Większa moc to przyspieszenie wszystkich procesów, a tym samym zmniejszenie czasu pracy. W rezultacie nieco więcej kosztów energii elektrycznej (10-15%) i 50% oszczędności czasu. Tutaj wybór należy do ciebie.
- Wskazane jest wybieranie modeli z wysokiej jakości doniczkami. Korzystnie, jego powłoka jest ceramiczna, w przeciwieństwie do teflonu jest bezpieczna.
Czy potrzebujesz w domu Twojego multiwirusa? Oczywiście, potrzebujemy tego! Pozwala to zaoszczędzić czas na gotowaniu, a później i w ogóle ograniczyć uczestnictwo kucharza do minimum. Kupuj opłacalnie, ale nie kupuj tanich towarów konsumpcyjnych, będziesz rozczarowany!