Pikantne, pachnące, bosko pyszne i oryginalne gniazdo z makaronem - przepisy tego dania dla Ciebie w dzisiejszym materiale. Do ich zaaplikowania potrzebny jest makaron, skręcony w postaci gniazd.
Jak gotować makaron "Nest" z mielonym mięsem w piekarniku - przepis
Szczególnie smaczne połóż gniazda z makaronem, jeśli ugotujesz je w piekarniku. Skorupa rumianego sera harmonijnie uzupełnia danie i nadaje mu niepowtarzalny smak.
Składniki:
- makaronów "Gniazda" - 490 g;
- dowolny mince - 630 g;
- bulwa cebulowa - 85 g;
- sos pomidorowy lub keczup - 125 g;
- śmietana - 125 g;
- ser twardy - 220 g;
- ząbki czosnku - 3-4 kawałki;
- sól, duży i świeżo zmielony czarny pieprz - do smaku;
- świeże warzywa - do smaku;
- oczyszczona woda.
Przygotowanie
- Na blasze z wysokimi bokami lub w odpowiednim pojemniku do pieczenia rozprowadź jedną warstwę, ale blisko siebie surowe gniazda makaronu.
- Mięso mielone z dowolnego rodzaju mięsa jest uzupełniane drobno posiekaną wstępnie obraną cebulą i czosnkiem, solą i pieprzem oraz wymieszać.
- Rozłóż małe porcje mięsa mielonego na wierzchu gniazda, delikatnie rozprowadź mięso na ich powierzchni i lekko dociśnij.
- Teraz wlewamy słoną wodę podgrzaną do wrzenia i wlewamy ją do pojemnika z kęsami, aby nie osiągnęła poziomu mielonego mięsa.
- Pokrywamy blachę lub formę folią lub pokrywką i wysyłamy do nagrzanego piekarnika do 190 stopni przez około 10 minut lub do czasu, aż makaron będzie gotowy.
- Teraz usuń folię lub pokrywkę i nasmaruj gniazdo mielonym mięsem mieszanką sosu pomidorowego lub ketchupu ze śmietaną.
- Mielimy potrawę z dodatkiem tartego sera i odstawiamy naczynie do piekarnika, aż rumiana i pyszna skorupa potrwa około dziesięciu minut.
- Gdy będzie gotowy, posyp makaronem gniazda drobno posiekanych ziół i natychmiast podawaj na gorąco do stołu.
Makaron "Nest" z mielonym mięsem na patelni - przepis
Wariant przygotowania potrawy na patelni zakłada zastosowanie jako płynne wypełnienie brzeczki zamiast wody. Musi być przygotowany z wyprzedzeniem, a jeśli nie ma czasu, to warzona kostka bulionowa zadziała.
Składniki:
- makaronów "Gniazda" - 490 g;
- dowolny mince - 630 g;
- bulwa cebulowa - 85 g;
- gotowy bulion - 310 ml;
- ser twardy - 140 g;
- ząbki czosnku - 2-3 szt .;
- sól, duży i świeżo zmielony czarny pieprz - do smaku;
- Świeże warzywa - do smaku.
Przygotowanie
- W dużej patelni wyłożyć gniazdo gniazd.
- Ustawiamy rosół na ciepło, aw międzyczasie przygotowujemy farsz.
- Czyścimy i drobno żarówkę shinkuyu i zęby czosnku, dodajemy posiekaną masę do posiekanego mięsa i napełniamy ją do smaku solą i pieprzem.
- Na wierzchu gniazd umieszczamy porcje mięsa mielonego, udekorowane kotletami i wlewamy na patelnię gorący solony bulion. Powinien przykrywać makaron dwiema trzecimi.
- Pokrywamy pojemnik szczelnie pokrywką i stawiamy na piecu z umiarkowanym gotowaniem, aż makaron będzie gotowy.
- Pod koniec gotowania posypaj gniazda startym serem i trzymaj pod pokrywką, aż stopią się kawałki sera.
- Natychmiast podawaj gorące gniazda na stół, przyprawiając ziołami.
Faszerowane gniazdo makaronu - przepis z pieczarkami
Połączenie makaronu z grzybami, mięsem drobiowym, kwaśną śmietaną i serem przypomina coś w stylu julien , ale wciąż ma swój indywidualny smak.
Składniki:
- makaronów "Gniazda" - 490 g;
- mięso z kurczaka (filet z piersi) - 330 g;
- grzyby - 220 g;
- bulwa cebulowa - 85 g;
- słonecznik lub oliwa z oliwek bez zapachu - 45 ml;
- gotowy bulion lub woda - 310 ml;
- ser twardy - 140 g;
- śmietana - 140 g;
- suche prowansalskie lub włoskie zioła - do smaku;
- sól, duży i świeżo zmielony czarny pieprz - do smaku;
- Świeże warzywa - do smaku.
Przygotowanie
- Naczynie można przygotować natychmiast po przygotowaniu w piekarniku i przynieść gniazdo do gotowości na patelni, a następnie przesłać do piekarnika, aby uzyskać brązowienie.
- Aby to zrobić, rozprowadź makaron w odpowiednim pojemniku, napełnij go gorącym rosołem lub wodą, przykryj pokrywką lub folią i wyślij do ciepłego piekarnika lub na talerz, aż makaron będzie gotowy.
- W międzyczasie mijamy posiekaną cebulę na maśle na patelni, dodajemy grzyby i smażymy zawartość, aż wilgoć wyparuje.
- Oddzielnie brązowy drobno pokrojony filet z kurczaka i ułóż go na grzance z grzybami.
- Dodajemy soli do smaku, pieprzu, przyprawiamy pachnącymi ziołami prowansalskimi lub włoskimi i usuwamy z talerza.
- Rozsypujemy przygotowane nadzienie do praktycznie gotowych gniazd, dodajemy na wierzch łyżkę śmietany, trzepimy ser i wysyłamy przez dziesięć minut, aby uzyskać brązowienie w piekarniku.
- Gotowy makaron "Nest" z kurczakiem i grzybami podawany jest na gorąco, posypany ziołami.