Wypełniacz do galaretowatego wypieku może być prawie całą zawartością Twojej lodówki, dlatego ta prosta receptura jest tak kochana i roszczona pośród konsumentów. Dodatkiem do przepisów z tego materiału będzie mięso mielone.
Galaretowate ciasto z mielonym jogurtem
Oprócz kurczaka podstawą przepisu na to ciasto jest słodka kukurydza. Ostatni, w sezonie, można wyciąć bezpośrednio z ucha, a na zimno, aby użyć produktu w puszkach.
Składniki:
- masło - 35 g;
- zęby czosnkowe - 3 sztuki;
- kukurydza - 4 przedmioty;
- cebula - 85 g;
- kefir - 135 ml;
- jaja - 2 sztuki;
- mąka - 35 g;
- ser - 165 g;
- okruchy chleba - 45 g.
Przygotowanie
Część oleju jest dozwolona do smarowania formy, a na resztkach posypać kawałkami cebuli i czosnku mielonym mięsem kurczaka. Połącz smażonego kurczaka z ziarnami kukurydzy i wstaw do lodówki. Podczas gdy bazowe zasady schładzają się, przygotuj ciasto do nalewania. Do ciasta wymieszać mieszaninę jajek z kefirem i mąką, dodać starty ser i szczyptę soli morskiej. Wymieszaj kukurydzę i mięso mielone z ciastem, a następnie przenieś wszystko do formy i posyp okruchy na wierzchu. Ciasto nadziewane mielonym mięsem należy przygotować w temperaturze 185 stopni 35 minut.
Galaretowate ciasto z pieczonym mięsem mielonym
Składniki:
Do testu:
- olej roślinny - 65 ml;
- jaja - 4 sztuki;
- mąka - 45 g;
- proszek do pieczenia - 1/4 łyżeczki.
Do wypełnienia:
- masło - 25 g;
- cebula - 65 g;
- seler - 55 g;
- mięso mielone - 520 g.
Przygotowanie
Połącz wszystkie elementy testu. Aby przygotować nadzienie, zapisz kawałki cebuli i selera z roztopionym masłem, ułóż mielone mięso i usmaż je, aż stanie się brązowe. Przenieś nadzienie do przygotowanej formy i napełnij je pałeczką, a następnie umieść wszystko we wstępnie rozgrzanym piekarniku na 200 minut na 15 minut.
Gotowanie ciasta z kapustą i mięsem mielonym
Składniki:
- środkowa głowa kalafiora;
- mięso mielone - 420 g;
- jaja - 4 sztuki;
- mąka - 45 g;
- ser - 110 g;
- mielona papryka - 1 łyżeczka.
Przygotowanie
Gotowany kalafior drobno posiekać. Miąższ brązowy i lekko chłodny, a następnie połączyć go z papryką i kapustą. Przygotuj ciasto z ubitych jaj i mąki. Wymieszaj ciasto i farsz, włóż wszystko do formy i przygotuj na 40 minut w temperaturze 185 stopni.
Możesz przygotować farsz z mięsem mielonym w wielopoziomowym, użyj trybu "Pieczenie" do gotowania i czasu - 50 minut. Gotowy do cięcia ciasta dopiero po schłodzeniu.