Kiedy nie ma czasu na złożony deser, ciasto ze skondensowanym mlekiem pomaga wielu szefom kuchni. Ze względu na prostotę przygotowania kremu, przysmaki przygotowywane są szybko, nie wymagają długiej impregnacji i smakują niesamowicie. Do produkcji świątecznych słodyczy zmieści się każdy tort: biszkopt, miód, gofr.
Domowe ciasto z zagęszczonym mlekiem
Proste desery można przygotowywać z pieczeniem i bez pieczenia, biorąc pod uwagę kulinarne możliwości kucharza i chęć włączenia piekarnika, ponieważ zawsze można kupić gotowe ciasta na rynku. Aby upiec ciasto z zagęszczonym mlekiem możliwe jest z różnymi podstawami, ważne jest, aby przygotować krem, który będzie dobrze moczył ciastka i nie blaknie.
- W przypadku cienkiego piasku, łuszczącego się lub pastylki do mediwick, potrzebujesz gęstej śmietany: śmietany, śmietankowego, gotowanego lub gotowanego skondensowanego mleka, płynne nasycenie rozprowadzi się na suchą masę.
- W przypadku ciastek lub innych miękkich ciastek odpowiedni jest krem o dowolnej konsystencji, ważne jest, aby rozważyć, czy krem jest płynny, wówczas nie jest konieczne impregnowanie syropu, aby struktura się nie rozpuściła.
- Pyszny tort ze skondensowanym mlekiem można przygotować przy użyciu minimalistycznej receptury, używając tylko 2 produktów: ciast i skondensowanego mleka, z tym przepisem i nastolatkiem.
- Każdy krem może być wypełniony różnymi składnikami, nie ograniczając się do jednego masła. Przepis na ciasto ze skondensowanym mlekiem będzie o wiele bardziej interesujący, jeśli wykończysz orzechy, czekoladę, wiórki kokosowe lub czekoladę, kawę, mleczny likier.
Ciasto z ciastek waflowych ze skondensowanym mlekiem
Nawet niemowlę będzie mogło przygotować zwykłe ciasto waflowe ze skondensowanym mlekiem, ponieważ nie ma nic trudnego w smarowaniu śmietany gotowymi ciastami. Ten przepis nie jest dla dzieci, w śmietanie jest likier Sheridans, ale jeśli chcesz zrobić bezalkoholową wersję deseru, to jest zastąpiony syropem czekoladowym lub kakao.
Składniki:
- ciasta - 8-10 sztuk;
- mleko skondensowane - 200 g;
- miękki olej - 200 g;
- Sheridans - 3-4 st. l.;
- ciemna czekolada - 100 g.
Przygotowanie
- Rozpuść czekoladę łyżką masła. Połóż na zimno, aby się trochę uchwycić.
- Ubij masło, wlej skondensowane mleko, ubij do kremowej śmietany.
- Przedstaw czekoladę, dalej trzepiąc, dodaj alkohol.
- Namoczyć każde ciasto kremem, udekorować do woli.
- Placek ze skondensowanym mlekiem musi być namoczony przez dwie godziny.
Ciasto naleśnikowe - przepis ze skondensowanym mlekiem
Aby zrobić ciasto naleśnikowe ze skondensowanym mlekiem, możesz zastosować ulubiony domowy przepis na cienkie naleśniki, ale nie smaruj ich masłem, bo przecież w śmietanie nie będzie go dużo. Kolejna rzecz: nie piekłam otwartych naleśników ani innych z otworami, w takim przypadku krem przełamie cały podstawowy smak deseru. W nadzieniu można dodać mak, orzechy lub czekoladę.
Składniki:
- naleśniki - 15-20 sztuk;
- mleko skondensowane - 350 g;
- miękki olej - 100 g;
- orzechy zmiażdżone - 1 łyżka.
Przygotowanie
- Naleśniki upiec według dowolnego przepisu, wyluzuj.
- Pokonaj masło, dodając porcje skondensowanego mleka.
- Rozłóż naleśniki śmietaną, posypując każdą zmiażdżonymi orzechami.
- Udekoruj ciasto skondensowanym mlekiem, pozostaw na 30 minut.
Ciasto "Napoleon" ze skondensowanym mlekiem
Ulubiony "Napoleon" to ciasto francuskie z mlekiem skondensowanym, które można przygotować w domu. Do takich przysmaków używamy kęs bezdozhzhevoy, ciasta są bardzo cienkie, kruche i dobrze nasycone słodką śmietaną. Z jednego kilograma ciasta wychodzi około 16 małych rozmiarów ciast.
Składniki:
- ciasto francuskie - 1 kg;
- mleko skondensowane - 300 g;
- miękki olej - 100 g.
Przygotowanie
- Ciasto rozmrozić, rozwałkować cienko, pokroić w równe prostokąty.
- Połóż na blasze do pieczenia, nakłuj widelcem, piecz przez 8-10 minut w 200 stopniach.
- Pokonaj masło, wlewając skondensowane mleko.
- Namoczyć ciastka śmietaną.
- Ciasto "Napoleon" ze skondensowanym mlekiem moczone jest przez co najmniej 3 godziny.
Ciasto na patelni ze skondensowanym mlekiem - przepis
Ciasto na skondensowanym mleku, upieczone na patelni, okazuje się bardzo delikatnym, bujnym, skondensowanym mlekiem w tym przypadku dodaje się nie do śmietanki, ale do samego ciasta. Impregnować ciastka mogą być kremem lub kwaśną śmietaną, uzupełnione czekoladą lub kakao. Z podanej ilości produktów pozostanie około 6-7 ciast o średnicy 25 cm.
Składniki:
- mleko skondensowane - 250 g;
- jajko - 1 sztuka;
- mąka - 350 g;
- proszek do pieczenia;
- krem 500 ml.
Przygotowanie
- Wymieszać skondensowane mleko z jajkiem.
- Wlać stopniowo mąkę proszkiem do pieczenia, mieszając miękkie, nieprzylepne ciasto.
- Rozwałkować 3 ml grubości, wyciąć koło odpowiadające średnicy patelni.
- Piec na suchej gorącej patelni, aż będą złote.
- Smaruj ciastka kremem, udekoruj według życzenia.
- Ciasto należy namoczyć przez 3-4 godziny.
Ciasto z skondensowanym mlekiem
Ciasto z mlekiem skondensowanym to przepis, który docenią słodycze, nie przyjmując zbyt miękkich, miękkich lub tłustych deserów. Prosty i lakoniczny sposób gotowania spodoba się szefom kuchni, dzięki prostocie wykonania i dostępności składników. Można stosować zarówno świeże mleko skondensowane, jak i gotowane, uzupełnione orzechami lub kawałkami czekolady.
Składniki:
- jaja - 3 sztuki;
- cukier - 1 przedmiot;
- mąka - 2-3 sztuki;
- śmietana - 2 łyżki. l.;
- proszek do pieczenia;
- masło mrożone - 150 g.
- gotowane mleko skondensowane - 1 b.
- rozgniatane orzechy - 1 przedmiot;
- miękkie masło - 100 g.
Przygotowanie
- Wymieszać zmrożone masło, wymieszać z mąką i proszkiem do pieczenia.
- Wprowadź jedno jajko, wymieszaj, dodaj cukier i śmietanę.
- Zbierz ciasto w ciasnej grudce, owiń folią, schładzaj przez 1 godzinę.
- Pokonaj masło, dodaj trochę skondensowanego mleka i 2/3 pokruszonych orzechów.
- Ciasto zwinięte w dużą warstwę, piec przez 20 minut w temperaturze 190 stopni.
- Ostudzić ciasto i pokroić w te same prostokąty.
- Nasycić śmietaną, posypać skondensowanym mlekiem i posypać orzechami.
- Pozostaw do namoczenia w temperaturze pokojowej na 4-5 godzin.
Klasyczne ciasto "Mrowisko" ze skondensowanym mlekiem - przepis
Sam tort "Anthill" ze skondensowanym mlekiem, który wielu pamięta z czasów radzieckich - szalenie pyszną ucztą, którą z pewnością warto przyrządzić i zapamiętać klasyczną recepturę. Przysmak przygotowywany jest bardzo prosto, szybko, prawda o impregnacji pozostawi nie mniej niż dwie godziny, ale oczekiwanie przyniesie doskonały smak.
Składniki:
- olej - 200 g;
- mąka - 350 g;
- proszek do pieczenia;
- jaja - 3 sztuki;
- mleko skondensowane - 1 b.
- olej - 50 g.
Przygotowanie
- Wymieszaj masło z jajami, dodaj mąkę i proszek do pieczenia.
- Zbierz grudę, schłodź przez 1 godzinę.
- Przewiń ciasto przez maszynkę do mielenia mięsa, rozprowadzając je na blasze do pieczenia.
- Piec przez 15 minut lub do złotej barwy przy 200 stopniach.
- Wymieszać skondensowane mleko z masłem.
- Base całkowicie schłodzone, wlać do miski i nie łamie go zbyt drobno.
- Wprowadzić śmietanę, wymieszać, zebrać w com, ułożyć na talerzu.
- Pleśń na płycie "Hill", poczekaj, aż ciasto "Anthill" z zagęszczonym mlekiem zostanie zaimpregnowane.
Kukurydza w kostkach ze skondensowanym mlekiem
Najszybszy placek ze skondensowanym mlekiem to taki, który nie wymaga pieczenia. Do realizacji tego przepisu potrzebne będą tylko 3 produkty - gotowane mleko skondensowane, paluszki kukurydziane i odrobina masła. Ten deser jest nadal dobry, ponieważ podawany jest w zimnej formie - idealne rozwiązanie do delektowania się w upalny dzień. Wcześniej trzeba przygotować małą miseczkę i folię spożywczą, aby stworzyć ucztę.
Składniki:
- Kije kukurydziane - 250 g;
- miękki olej - 150 g;
- gotowane mleko skondensowane - 1 b.
Przygotowanie
- Połącz masło ze skondensowanym mlekiem, ubij mikserem aż do bujnej śmietany.
- Porcje wstrzyknąć do kremu, dobrze wymieszać, nie obawiając się, że się zepsują.
- Odpowiednią miskę do ułożenia filmu żywnościowego, włożyć krem pałeczkami, lekko ścisnąć.
- Przykryć folią, włożyć do zamrażarki na 2 godziny.
- Odkręć folię, odwróć ją do naczynia i wyjmij torbę.
- W schłodzonej formie ciasto jest bardzo dobrze pocięte, można je natychmiast podać.
Ciasto biszkoptowe ze skondensowanym mlekiem
Ciasto biszkoptowe ze skondensowanym mlekiem jest dobrym rozwiązaniem, aby szybko przysłać deser do picia herbacianej rodziny, jeśli ciastka są kupowane. Konieczne jest, aby w celu zapewnienia wysokiej jakości mocowania elementów podstawa została zaimpregnowana syropem, każdemu, kto lubi: cukier, koniak lub mleko. Ciasto będzie przesiąknięte kremem podczas parzenia herbaty.
Składniki:
- herbatnik - 1 szt .;
- gotowane mleko skondensowane - 1 b.
- syrop cukrowy - 1 łyżka.
Przygotowanie
- Biszkopt pokroić w 3 ciasta, pierwszy zanurzyć w syropie.
- Nałóż warstwę kremu, ułóż drugi tort, posmaruj hojnie syropem, a następnie skondensowanym mlekiem.
- Ułóż ciasto zanurzone w syropie i przykryj ciasto kremem.
- Udekoruj w dowolnym momencie, podawaj po 15-20 minutach.
Praski tort ze skondensowanym mlekiem
Przepis na ten deser jest znany każdej gospodyni, przygotowuje się praskie ciasto czekoladowe ze skondensowanym mlekiem, a drugie dodaje się do ciasta i śmietanki. Smakowita i delikatna uczta nadaje się do rodzinnego picia herbaty i będzie zadowolona z wyglądu na uroczystym stole, tradycyjnie ciasto zdobi miękka polewą czekoladową.
Składniki:
- jaja - 2 sztuki;
- mleko skondensowane - 1 b;
- cukier - 1 przedmiot;
- śmietana - 200 g;
- mąka - 350 g;
- miękki olej - 150 g;
- proszek do pieczenia;
- kakao - 1 łyżka. l.;
- czekolada - 100 g.
Przygotowanie
- Pokonaj białka cukrem, wprowadź żółtka, śmietanę i ½ b. skondensowane mleko.
- Wlać mąkę, wyrabiając gładkie ciasto.
- Upiec ciasto w formie 25 cm, czas gotowania 30 minut w 190 ° C.
- Biszkopt pokrojony na 3 kawałki.
- Pokonaj masło skondensowanym mlekiem, dodaj kakao.
- Smaruj ciastka kremem.
- Rozpuść czekoladę, wymieszaj z 1 łyżką. l. olej.
- Ciasto zalać glazurą, pozostawić namoczone przez 2-4 godziny.
Ciasto ze skondensowanym mlekiem i bananami
Obłędnie pyszne ciasto bananowe ze skondensowanym mlekiem pobudza kubki smakowe wszystkich słodyczy. W tym przepisie zbierane są proste składniki: lepiej upiec sobie sandbase, owoce tropikalne, zagotowane mleko skondensowane i bitą śmietanę. Przybiera formę dla tarta o niskich bokach i średnicy 26 cm.
Składniki:
- mąka - 250 g;
- cukier - 50 g;
- olej - 130 g;
- jajko - 1 szt. + 1 żółtko;
- banan - 1 sztuka;
- gotowane mleko skondensowane - 1 b.
- krem 33% - 450 ml;
- cukier puder - 100 g;
- kawa mielona - 1 łyżka stołowa. l.
Przygotowanie
- Wymieszaj mąkę z cukrem, dodaj posiekany olej, mieszaj do uzyskania okruchów.
- Wprowadzić jajko i żółtko, zagnieść mocno ciasto, owinąć folią, włożyć na zimno na 40 minut.
- Rozwałkuj warstwę, umieść w formie, odetnij nadmiar od krawędzi i usuń na zimno przez 20 minut.
- Umieść fasolę w formie lub w innym "ładunku cukierniczym", piecz przez 20 minut w temperaturze 180.
- Wyjmij ładunek, piecz przez kolejne 10 minut, ostudź całkowicie.
- W schłodzonym placku umieścić skondensowane mleko, rozprowadzić banany.
- Ubij śmietankę w proszku, udekoruj ciasto na wierzchu.
Twarogowy sernik ze skondensowanym mlekiem
Ten prosty tort ze skondensowanym mlekiem może przypominać komuś, że jest to zapiekanka, ale jeśli dodasz odrobinę mascarpone do przepisu, a sernik wyjdzie w ogóle, co jest łatwe i proste w przygotowaniu. Na podstawkę nałóż odrobinę oleju i herbatników: kruche, imbir lub czekoladę, a zagotowane mleko skondensowane zdobi gotowy deser.
Składniki:
- herbatniki czekoladowe - 400 g;
- olej - 50 g;
- twarożek - 300 g;
- mascarpone - 200 g;
- jaja - 3 sztuki;
- skrobia - 50 g;
- skraplacz kondensatu mleka - 300 g;
- cukier - 2/3 sztuki;
- śmietana - 2 łyżki. l.
Przygotowanie
- Ugotuj okruchy w miękiszu, wymieszaj z masłem, zbieraj w com i rozłóż w formie z bokami, włóż do lodówki na 30 minut.
- Pokonaj jajka cukrem, wprowadź miękki twarożek, następnie mascarpone i skrobię.
- Wlej nadzienie do formy, piecz przez 50 minut w temperaturze 180 ° C.
- Schłodzić schłodzony placek zagęszczonym mlekiem, wstawić do lodówki na 2 godziny.