Wielu ludzi przestrzega postu z powodu przekonań religijnych, a ktoś musi to robić dla swojego zdrowia. Ale czy wiesz, że nawet świeże jedzenie może być smaczne i apetyczne. Przygotuj zapiekankę z chudego ziemniaka z grzybami według naszych receptur i przekonaj się sam.
Przepis na zapiekankę ziemniaczaną z pieczarkami
Składniki:
- białe ziemniaki - 1 kg;
- świeże pieczarki - 500 g;
- żarówka - 3 szt .;
- przyprawy;
- świeże warzywa - 1 pęczek;
- pomidor - 2 szt .;
- chude majonez ;
- oliwa z oliwek.
Przygotowanie
Aby przygotować zapiekankę, obieramy ziemniaki ze skórki, rozprowadzamy je na patelni z wodą i zagotujemy, delikatnie wylewając. Następnie zamień warzywa w puree i pozostaw do ostygnięcia. Pieczarki są przetwarzane, krojone w duże plastry i smażone w oliwie z oliwek, aż do połowy ugotowanego. Następnie dodaj do nich cebulę, pokruszoną w kostkach i przechodzącą do złotej. Następnie ubij mikser do smażenia, aż uzyska gładką konsystencję. Rozlewamy formy do pieczenia na oleju, rozprowadzamy warstwę tłuczonych ziemniaków, następnie rozdajemy mieszankę cebulowo-grzybową, przykrywamy je pomidorami i posypujemy posiekaną natką pietruszki. Na samym końcu rozłożyć pozostałe ziemniaki i posmarować wierzch z chudym majonezem. Gotujemy zapiekankę ziemniaczaną z pieczarkami przez 40 minut w rozgrzanym piekarniku.
Zapiekanka ziemniaczana i pieczarkowa
Składniki:
- ziemniaki - 7 szt .;
- pieczarki świeże - 250 g;
- żarówka - 2 szt .;
- czosnek - 4 ząbki;
- olej roślinny - 50 ml;
- przyprawy.
Przygotowanie
Ziemniaki są czyszczone, gotowane i puree w puree. Bulwę czyści się, kroi w kostki i wlewa na olej roślinny do uzyskania półprzezroczystości. Grzyby myte, przetwarzane, poszatkowane talerze i rozplanowane