Pyszne i przydatne urozmaicenie codziennego menu pomoże sałatce rzepy. Możesz wypełnić danie prawie każdą potrawą, nawet najbardziej znudzony przepis zostanie przekształcony z dodatkiem tych korzennych korzeni. Naczynia będą bardzo popularne wśród tych, którzy przestrzegają właściwego odżywiania lub pójdą po smukłym menu.
Jaką sałatkę można zrobić z rzepy?
Zanim zdecydujesz, z jaką kombinacją rzepy w sałatce, korzeń musi być odpowiednio dobrany i przygotowany. Stosowany w sałatkach i korzeniach oraz w liściach, chociaż ten ostatni powinien być młody i soczysty. Do gotowania poza sezonem są wstępnie gotowane przez zamrożenie.
- Smaczne i przydatne sałatki z rzepy przygotowywane są na bazie białych lub zielonych roślin okopowych. Czarne korzenie są dobre po obróbce cieplnej.
- W sałatce dodaje się rzepy, tarty na tarce, rzadziej tłuczone talerzami lub kostkami.
- Aby stworzyć zdrową przekąskę, rzepa łączy się z warzywami: marchewką, kapustą, pomidorami, ogórkami.
- Interesujące w smaku jest sałatka z rzepy z czosnkiem, ubrana w majonez.
- Bazując na składnikach mięsnych lub paluszkach krabowych, dostajesz obfitą i oryginalną sałatkę z rzepy.
Sałatka rzepakowa z majonezem
Pyszna sałatka z rzepy z serem, jajkiem i majonezem nie wymaga długiego przygotowywania składników, przystawka gotowana jest w pośpiechu i będzie doskonałym dodatkiem do obfitego domowego obiadu. Twardy ser pasuje do każdego dostępnego, jeśli nie chcesz używać czosnku, pieprzowej przekąski. Z tych składników pochodzi 4 porcje.
Składniki:
- rzepa - 200 g;
- ser - 100 g;
- Jajka na twardo - 3 sztuki;
- czosnek - 2 zęby;
- majonez - 100 g;
- zieleni do zgłoszenia.
Przygotowanie
- Zetrzeć na cienkiej tarce, dodać tarty ser.
- Wejdź do ściśniętego czosnku i posiekanego jajka.
- Doprawić majonezem, rozdrobnić sałatkę koprem rzepy.
Sałatka z rzepą i mięsem
Pyszna i pikantna sałatka ze świeżych rzep może być bardziej satysfakcjonująca, uzupełniając kompozycję składnikami mięsnymi. W tym przepisie podstawą pikantnego smaku nie jest korzeń, ale pachnący dressing z ziarna musztardy, oliwy z oliwek i soku z cytryny. Mięso jest używane z kurczakiem, przed przypieczeniem go do złotej skórki.
Składniki:
- rzepa - 200 g;
- filety - 200 g;
- czerwona cebula - ½ szt .;
- pióra zielonej cebuli - 3 sztuki;
- marchewki - 1 szt .;
- żurawina - 50 g;
- ziarno gorczycy - 1 łyżka. l.;
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. l.;
- sok z cytryny - 50 ml.
Przygotowanie
- Wymieszaj masło, sok i musztardę.
- Pokrój filet na kawałki, aż będzie gotowy.
- Wymieszaj tarte rzepy, marchewki, pióra z czerwonej i posiekanej zielonej cebuli.
- Dodaj mięso, żurawinę, wymieszaj.
- Włożyć do naczynia i wylać sałatkę z mięsa i sosu rzepy.
Sałatka z rzepy i buraków
Sałatka z rzepy - przepisy z reguły nie różnią się bogatym i niedostępnym dla prostej kompozycji kulinarnej. Korzenie są dobrze połączone ze słodką marchewką i burakami, smak tych przekąsek jest bardziej zrównoważony. Ten przepis zachwyci zwolenników zdrowej diety i tych, którzy przestrzegają szczupłego menu. Ta przystawka zaskoczy oryginalnym serwerem.
Składniki:
- rzepa - 200 g;
- burak - 100 g;
- dynia - 100 g;
- marchewka i jabłko - 1 szt .;
- ekstra oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia - 50 ml;
- sok z cytryny - 1 łyżeczka.
Przygotowanie
- Burak i dynia gotować indywidualnie lub piec do miękkości.
- Używając specjalnego noża do cienkiego cięcia produktów, zmiel warzywa i jabłka niemal przezroczystymi plasterkami.
- Mieszanie masła z sokiem z cytryny, sałatkę sezonową, nalewanie warzyw na wierzch.
Sałatka ryżowa z pomidorami
Nauczywszy się, jak przygotować sałatkę z rzepą z podstawową recepturą i po spróbowaniu prostych przekąsek, możesz śmiało rozpocząć eksperymenty, łącząc ciekawe składniki. Niezwykła, ale bardzo użyteczna kompozycja sałatkowa przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom oryginalnych kombinacji potraw. Ten przepis wykorzystuje szpinak i rukolę, które wzbogacają prosty smak potrawy.
Składniki:
- rzepa - 100 g;
- pomidory koktajlowe - 6 szt .;
- czerwona cebula - ½ szt .;
- szpinak i rukkola - po 1 garść;
- oliwa z oliwek - 10 ml;
- płatki chili - 2 szczypta.
Przygotowanie
- Pokroić cienkie plastry rzepy, półmiski cebuli, pomidory na pół.
- W naczyniu wymieszaj wszystkie składniki, posyp chili, jeśli to konieczne, solą.
- Wlać oliwę z oliwek i natychmiast podawać sałatkę z pomidorów i rzepy.
Sałatka z rzepy z marchewką i czosnkiem
Niezwykle przydatna sałatka z rzepy i marchwi, wzbogacona czosnkiem i żurawiną, gotuje się częściej poza sezonem. Pomoże to wzmocnić odporność, nasycając konsumenta witaminami, ponieważ produkty użyte w recepturze są świeże. Jako dressing można zrobić olej, majonez lub jogurt. Liczbę składników oblicza się na 2 porcje.
Składniki:
- rzepa - 100 g;
- marchewki - 2 sztuki;
- czosnek - 2 zęby;
- zmiażdżone orzechy - 1 garść;
- świeże żurawiny - 50 g;
- sos na sałatkę.
Przygotowanie
- Na dużej tarce zetrzyj marchewkę, rzepę, czosnek.
- Wymieszać starte produkty, wstawić do lodówki na 10 minut.
- Wprowadź orzechy, dopraw się dowolnym sosem, natychmiast podawaj.
Sałatka z rzepą i kapustą
Sałatka z kapusty z rzepą to łatwy sposób karmienia rodziny, dopóki kolacja nie będzie gotowa. Pokaźna i jednocześnie lekka przekąska będzie przyjemna nawet dla tych, którzy nie lubią roślin okopowych. Gorycz rzepy jest zrównoważona słodyczą marchwi i neutralnym smakiem kapusty. Jasne kolory jedzenia dodadzą zieleni i czerwonej rattundy.
Składniki:
- rzepa - 200 g;
- Kapusta pekińska - 300 g;
- ratunda - 1 sztuka;
- pietruszka i koperek - 1 garść;
- marchewki - 1 szt .;
- czerwona cebula - ½ szt .;
- sos sałatkowy - 4 łyżki. l.
Przygotowanie
- Pokrój rzepę cienkimi plasterkami, szczurzym-turds i cebulką z ćwiartkami.
- Aby posiekać pekinkę, zetrzyj marchewkę.
- Wymieszaj składniki, dodaj zieleninę, suń z sosem.
Sałatka z rzepą z ogórkiem - przepis
Trudno jest przygotować sałatkę z rzepy i ogórka, która zaskoczy gości lub domową ciekawą przekąskę. Ten przepis obala wszystkie nudne przepisy i sprawi przyjemność jedzącym o niezwykłym smaku i sytości. Aby pasza była bardziej oryginalna, należy użyć obieraczki do warzyw, pokroić półprzezroczystą grubość i dowolny kształt.
Składniki:
- ogórek - 4 szt .;
- rzepa - 200 g;
- słodka papryka - 2 szt .;
- Rukkola - 1 garść;
- czerwona cebula - 1 szt .;
- Jajka na twardo - 2 szt .;
- sos "Cezar" do tankowania;
- nasiona słonecznika do dekoracji.
Przygotowanie
- Cienkie plasterki pokroić rzepy, ogórki i papryki, posiekać cebulowe semirings.
- Opcjonalnie posiekaj jajka.
- Dokładnie wymieszaj składniki na talerzu, polej Caesar, posyp nasiona.
Sałatka z rzepy po koreańsku
Bardzo pikantna koreańska sałatka z żółtych lub zielonych rzep jest przygotowywana prosto, sekret doskonałego smaku leży w sosie. Bogata przekąska zaskakuje wielowymiarowym smakiem, w przeciwieństwie do jakiegokolwiek podobnego dania, jego charakterystyczną cechą jest obróbka cieplna większości składników.
Składniki:
- żółta rzepa - 200 g;
- cebula - 1 sztuka;
- wiśnia selerowa - 2 szt .;
- Świeże grzyby - 200 g;
- marchewki - 1 szt .;
- ratunda - ½ szt .;
- czosnek - 1 ząb;
- startego imbiru - 1 łyżeczka;
- orzechy sosny, nasiona dyni - 50 g;
- sos sojowy - 2 łyżki. l.;
- ocet jabłkowy - 1 łyżka. l.;
- olej sezamowy - 3 łyżki stołowe. l.;
- brązowy cukier - 1 łyżeczka.
Przygotowanie
- Osobno zetrzyj marchewkę i rzepy, pokrój cebulę i paprykę na ćwiartki. Pieczarki posiekane talerze, seler - kostka, wycisnąć czosnek przez prasę.
- Sok z rzepy, wycisnąć sok w rondlu w oleju, dodać cebulę i czosnek, smażyć przez 3 minuty.
- Dodaj marchewki, smaż przez kolejną 1 minutę.
- Wprowadzić seler, paprykę i pieczarki, palić przez 5 minut, usunąć z ognia.
- Wymieszaj sos sojowy, ocet, imbir i cukier.
- Schłodzić smażony sos w sosie, posypać mieszanką orzechów i nasion.
Sałatka rzepakowa na zimę - przepis
Przygotowana sałatka z rzepy na zimę, pozwoli cieszyć się doskonałym pikantnym smakiem, a poza sezonem, gdy brakuje mu witamin. Przystawka może być konserwowana w taki sposób, że użyteczne właściwości nie zostaną utracone podczas przetwarzania, ale puszki są przechowywane przez długi czas, a sałatka nie ulega pogorszeniu podczas przechowywania. Liczbę składników oblicza się dla 2 puszek o pojemności 0,5 litra.
Składniki:
- rzepa - 1 kg;
- marchewki - 1 kg;
- słodka papryka - 500 g;
- cebula - 500 g;
- czosnek - 6 zębów;
- słodka papryka - 6 groszek;
- Laurushka - 2 liście;
- ocet - 2 łyżki. l.;
- cukier i sól - po 2 łyżeczki.
Przygotowanie
- Obróć rzepa i marchewkę i gotuj do połowy ugotowanego, schłodzonego, pokrojonego w paski.
- Bled pieprzowy, cięty w stanie surowym.
- Potnij cebule na pół pierścienia, posiekaj czosnek z kostką.
- Umieść wysterylizowane słoiki z lauruka, pieprzem, octem.
- Ułóż pokrojone warzywa, posyp je solą i cukrem, zalej wrzątkiem wrzątek.
- Sterylizować obrabiany przedmiot 10 minut, zwinąć.
- Włożyć do ognia, do powolnego chłodzenia. Dzień później, w piwnicy.