Sałatki mocno zajęły swoje miejsce honoru w naszym wybrednym życiu. Ale wyobraź sobie świąteczny stół bez nich w ogóle niemożliwe! Istnieje ogromna różnorodność przepisów na ich przygotowanie, ale każda gospodyni domowa zawsze szuka czegoś oryginalnego i nowego. Tu i dziś proponujemy przepisy na sałatki z kurczaka z jabłkami.
Sałatka z kurczaka z jabłkiem i selerem
Składniki:
- mięso z kurczaka - 300 g;
- Grecki jogurt - 1 łyżka. łyżka;
- majonez - 1 łyżka. łyżka;
- jabłko - 1 szt .;
- łodyga selera - 1 sztuka;
- rodzynki - 5 łyżek. łyżki.
Przygotowanie
Filet z kurczaka gotujemy, ostudzimy i pokroimy w kostkę. Moje jabłko, usuń rdzeń i zmiażdż go. Pierniki selera i wymieszaj wszystkie składniki w miseczce sałatkowej. Dodaj domowy jogurt , majonez i dobrze wymieszaj. Serwujemy lekką sałatkę z kurczakiem na liściach świeżej sałatki.
Sałatka z kurczakiem, ananasem i jabłkiem
Składniki:
- gotowany filet z kurczaka - 500 g;
- zielony groszek - 100 g;
- jabłko - 2 sztuki;
- jajko przepiórcze - 3 szt .;
- żarówka - 1 szt .;
- ananas;
- zielone kolendry.
Do sosu:
- krem - 100 ml;
- sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
- sól, pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Mięso strzępić słomę. Jajka gotować, ostudzić, wyczyścić i pokroić na pół. Cebulę odrywa się od łuski, myje zimną wodą, kroi na pół-pierścienie. Ananas pokroić w drobną kostkę. Groszkiem są blanszowane w osolonej wodzie, przechylane na sicie, myte i chłodzone. Ziele kolendry i kopru, suszymy. Obieramy jabłka, usuwamy rdzeń, miażdżymy słomę. Teraz wymieszaj kurczaka z jabłkiem, ananasem, cebulą i zielonym groszkiem. Rozlewamy sałatkę na danie ze zjeżdżalnią, polewamy sosem przygotowanym z soku z cytryny, śmietany, pieprzu i soli. Dekorujemy naczynie połówkami jaj przepiórczych i świeżymi ziołami.
Sałatka z kurczakiem z jabłkiem i ogórkiem
Składniki:
- filet z kurczaka - 1 szt .;
- świeże czerwone jabłko - 1 szt .;
- jajko z kurczaka - 4 szt .;
- świeży ogórek - 1 szt .;
- ziemniaki - 3 szt .;
- żarówka - 1 szt .;
- majonez lub kwaśna śmietana - do uzupełniania paliwa;
- sól - do smaku.
Przygotowanie
Tak, jajka gotowane są razem z filetem z kurczaka i ziemniakami. Następnie spuść wodę i pozostaw wszystko do ostygnięcia. Jabłka i ogórek, usuń je ze skóry. Wszystkie składniki kruszy się w małych kostkach, a cebulę rozdrabnia się za pomocą semiringu. Przestawiamy produkty na salaterkę, sól, doprawiamy majonezem, mieszamy i podajemy na stole.