Wśród wielu receptur na mięso z kurczaka najbardziej popularną kombinacją jest filet z warzywami. Filet z kurczaka duszony z warzywami - danie, dzięki któremu można eksperymentować, dodając produkty i przyprawy oparte na osobistych preferencjach, zastosować różnorodne techniki przetwarzania w celu zachowania soczystości i przydatnych właściwości produktów.
Filet z kurczaka w sosie sojowym z warzywami - przepisy kulinarne
Klasyczne połączenie mięsa z kurczaka z sosem sojowym przygotuje potrawę bez soli i dodatkowych przypraw, a świeży pieprz doda ostrości. Zanim ugotujesz filet z kurczaka z warzywami, upewnij się, że oczyściłeś mięso z filmów i przeżyłeś, że nie musieli walczyć z nimi w gotowym daniu.
Składniki:
- filet z kurczaka - 345 g;
- cebula - 55 g;
- słodka papryka - 75 g;
- gorące chili do smaku
- olej roślinny - 35 ml;
- sos sojowy - 65 ml.
Przygotowanie
- Filet z kurczaka dzieli się na paski i wpuszcza się olej roślinny na kilka minut z każdej strony.
- Wlej do sosu sojowego patelnię, namocz mięso przez minutę, a następnie dodaj cebulę pokrojoną w pół-pierścienie i dwa rodzaje pieprzu, pokrój w paski.
- Mięso gulasz z warzywami przez kwadrans, mieszając od czasu do czasu.
- Podawaj potrawę z dodatkami z gotowanego ryżu.
Filet z kurczaka z warzywami w śmietanie w doniczkach
Uratowanie soczystości filetów z kurczaka pomoże kremowi i warzywom, zapieczonym w garnkach w piekarniku. Mięso będzie pieczone i nie straci smaku, a proste składniki zamieni naczynie w pełnowartościowy gorący obiad.
Składniki:
- filet z kurczaka - 530 g;
- rosół z kurczaka - 440 ml;
- krem - 110 ml;
- olej roślinny - 35 ml;
- ziemniaki - 155 g;
- cebula - 55 g;
- marchewki - 90 g;
- czerwona słodka papryka - 65 g;
- garść zielonej pietruszki.
Przygotowanie
- Filet z kurczaka pokrojony na kawałki o dowolnym kształcie, ale jednakowej wielkości.
- Zmiel cebulę, marchew, paprykę i połącz z mięsem. Przez kilka minut utrzymaj mieszaninę w ogniu.
- Obierz pokrojone ziemniaki w małe kostki i rozłóż je na doniczkach.
- Przygotowaną mieszankę warzywną, ułożyć na warstwie ziemniaczanej, zalać bulion śmietaną. Rozłóż zielenie na wszystkich pojemnikach.
- Piec naczynie w temperaturze 180 stopni, przez pół godziny, aż ziemniaki będą gotowe.
Filet z kurczaka z warzywami w multivarku
Składniki:
- filet z kurczaka - 945 g;
- ziemniaki - 220 g;
- marchewki - 85 g;
- cebula - 55 g;
- pomidory - 170 g;
- czosnek - 3 zęby;
- olej roślinny - 25 ml;
- pasta pomidorowa - 45 g;
- Bułgarska papryka - 75 g.
Przygotowanie
- Podziel filety z kurczaka na kostki o równej wielkości i połóż je w misce wielopostaciowej. Wlać olej i gotować w trybie "Pieczenia" przez kwadrans.
- Pokrój paprykę, marchew, cebulę. Obierz pomidory i pokrój je w kostkę. Umieść mieszaninę w misce w tym samym trybie przez dziesięć minut.
- Obrane bulwy, podziel na kostki i wyślij je do multivarku razem z czosnkiem skrobanym, dodając pomidorową pastę.
- Kontynuuj gotowanie na "Hartowaniu" przez godzinę.