Ciasto z szynką to bogate i pyszne ciasto, które idealnie nadaje się na lekkie śniadanie na herbatę i jako przekąska na kolację.
Ciasto z szynką w multivarku
Składniki:
- jajko - 2 sztuki;
- mąka - 2 łyżki. łyżki;
- ser - 100 g;
- mleko - 1 przedmiot;
- szynka - 100 g;
- sól, cukier;
- zieloni - do woli;
- Masło.
Przygotowanie
Jajka dobrze ubij trzepaczką, dodaj szczyptę cukru, sól i wlej mąkę. Wszystko, co powinno, wymieszać, aby nie powstawały grudki. Zieleń jest myta, kruszona, szynki rozdrabniane w małych kostkach. Ser pocierać na dużej tarce i wlać wszystkie składniki do ciasta, bardzo dobrze mieszając.
W misce multivarka wrzuć mały kawałek roztopionego masła i dobrze posmaruj rondel. Wylej ciasto, połóż na urządzeniu, po około godzinie delikatnie przekręć ciasto, zamknij pokrywkę i poczekaj na gotowy sygnał.
Laurent Pie z szynką
Składniki:
- mąka - 250 g;
- masło - 130 g;
- jajko - 1 sztuka;
- zimna woda - 3 łyżki. łyżki;
- sól.
Do wypełnienia:
- szynka - 300 g;
- żarówka - 1 szt .;
- grzyby - 150 g.
Aby wypełnić:
- jajko - 2 sztuki;
- ser - 150 g;
- krem - 200 ml.
Przygotowanie
Szynka jest drobno posiekana, grzyby passeruem z cebulą i mixem. Przesiewamy mąkę i łączymy ją z posiekanym masłem. Dodaj szczyptę soli i jajka. Wszystko miesza się do jednorodnego stanu, zalewając zimną wodą. Ciasto utknęło w kulce, owinięto folią i przez 30 minut wstawiono do lodówki. Dno formy rozłącznej pokrywa się papierem do pieczenia, rozprowadzamy ciasto, rozprowadzamy je rękoma i formujemy boki.
Następnie rozprowadź wypełnienie i wypełnij jednolitą warstwą. Aby go przygotować, ubij z jajkami. Ser pocierać na dużej tarce i posypać plackiem z szynką i grzybami na wierzchu. Teraz włóż formę do piekarnika i piecz przez około 45 minut.
Ciasto z brokułami i szynką
Składniki:
- kruche, nie drożdżowe ciasto - 300 g;
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
- żarówka - 1 szt .;
- brokuły 250 g;
- jajko - 3 sztuki;
- szynka - 100 g;
- mleko - 200 ml;
- ser - 100 g;
- zmielona gałka muszkatołowa - szczypta;
- przyprawy.
Przygotowanie
Piekarnik przed zapaleniem, ustawić temperaturę na 200 stopni i pozostawić do rozgrzania. Ciasto francuskie zwijane jest w warstwę, umieszczamy je w naczyniu do pieczenia, formujemy boki, przebijamy je w kilka miejsc widelcem i wkładamy do lodówki. Cebula pokroić w pierścienie i przejść przez 5 minut wraz z brokułami przetworzonymi i zdemontowanymi na kwiatostanie. Jajka ubijamy mlekiem, dodajemy pokrojone plasterki szynki, nakładamy tarty ser, mieszankę brokułów, podsalivaem i pieprzu. Następnie rozprowadź przygotowany farsz na ciasto i upiecz ciasto francuskie z brokułami i szynką przez 30 minut.