Wiele pysznych dań powstaje z mięsa drobiowego. Jednak najbardziej delikatny i dietetyczny z nich jest uważany za indyka. Jak gotować indyka szybko i pysznie, przeczytaj poniżej.
Jak pyszne gotować filety z indyka w piekarniku?
Składniki:
- filet z piersi indyka - 600 g;
- miód agarowy - 150 g;
- olej roślinny;
- cebula - 200 g;
- Śliwki bez nasion - 180 g;
- czosnek - 2 ząbki;
- sól;
- przyprawy.
Przygotowanie
Grzyby i pokroić na kawałki. Następnie smażono na oleju przez około 3 minuty. Dodaj drobno posiekany czosnek i gotuj przez kolejne 5 minut, włóż cebulę na połówki pierścieni i smaż przez 5 minut. Dodaj śliwki pokrojone w paski. Filet z indyka jest suszony, natarty solą, przyprawami i wykonujemy nacięcie wzdłuż środka - powinno to być coś w rodzaju kieszeni. Wkładamy przygotowany farsz z grzybów i suszonych śliwek. Zamocujemy krawędzie wykałaczkami, zawijamy mięso folią i pieczemy przez około godzinę w temperaturze 190 stopni. W tym czasie folia musi być rozłożona kilka razy i podlać mięso sokiem. Po godzinie pieczenia w folii, całkowicie otwórz i gotuj przez kolejne 20 minut przed grubiaństwem.
Jak smacznie gotować filety z piersi indyka - przepis
Składniki:
- filet z piersi indyka - 1 kg;
- śmietana - 0,5 l;
- cebula - 230 g;
- mąka pszenna - 30 g;
- liść laurowy;
- rafinowany olej roślinny - 40 ml;
- woda - 300 ml;
- czosnek - 3-4 ząbki;
- sól;
- pieprz.
Przygotowanie
Filety z indyka kroimy paskami, cebulą - półkolistymi pierścieniami. Wszyscy razem pieczemy do czerwonego. Wymieszaj śmietanę z mąką. Umieszczamy indyka z cebulą w głębokim rondlu, wlewamy sos śmietanowy, kładziemy liście laurowe i wlewamy do wody. Solim, pieprz i dodaj zmiażdżony czosnek. Dusić danie przez około pół godziny.
Jak pyszne gotować skrzydełka z indyka?
Składniki:
- skrzydełka z indyka - 2-3 szt .;
- brązowy cukier - 50 g;
- sól - 0,5 łyżeczki.
- sos sojowy - 40 ml;
- Gałka muszkatołowa, suszony imbir, biały mielony pieprz - 1/2 łyżeczki każda;
- Świeżo wyciśnięty sok z cytryny - 10 ml;
- olej roślinny.
Przygotowanie
Skrzydła są pocięte na falangi, przetarte mieszanką przypraw i soli. Wlać brązowy cukier do sosu sojowego i wlać sok z cytryny. Rozmazamy powstały sos skrzydłowy, przykrywamy je folią spożywczą i wstawiamy na zimno na godzinę. Rozgrzać olej i smażyć w nim skrzydła, aż zacznie świecić na czerwono. Następnie wylewamy resztę sosu i gulasz na pół godziny.
Jak pyszne gotować indyka w wielu odmianach?
Składniki:
- indyk (filety) - 0,5 kg;
- cukier granulowany - 25 g;
- sos sojowy - 100 ml;
- cebula - 230 g;
- zielona cebula;
- sól.
Przygotowanie
W sosie sojowym zalać cukrem i wlać około 90 ml wody. Wszystko zmieszane. Zmiel cebulę. Pokrój filety na małe kawałki. Smaż cebulę w trybie "pieczenia". Gdy cebula zacznie świecić na czerwono, wlej sos sojowy i wymieszaj. Rozlewamy filety, jeśli to konieczne, podalivayem. W trybie "Pieczenie" kontynuujemy gotowanie przez 20 minut, a następnie przenosimy urządzenie do "gaszenia" i przygotowujemy kolejną godzinę. Podczas serwowania kielnia z posiekaną cebulką.
Jak pyszne gotować serce indyka?
Składniki:
- sercem indyka jest 600 g;
- półsłodkie wino - 130 ml;
- marchewki - 180 g;
- krem o zawartości 10% tłuszczu - 150 ml;
- cebula - 180 g;
- miękki ser topiony - 100 g.
Przygotowanie
Moje serce, wkładamy do rondla i wlewamy do wody. Dodaj cebulę, przyprawy, kawałek marchwi, sól i gotuj przez około godzinę. Na sos posiekaj cebulę z marchewką i smaż warzywa. Potem trochę ochłodzimy. Śmietankę, marchewkę z cebulą, wino i ser miesza się z blenderem zanurzeniowym. Wszystko to jest solone i zasiane. Gotowe serca pokroić na pół lub 4 części i usmażyć. Napełnij je sosem i gulaszem przez 10 minut. Tuż przed podaniem można rozerwać naczynie posiekaną zieloną cebulką.