Doskonałą opcją na letnią słodką przekąskę jest ciasto z morelami, które można przygotować według różnych receptur na bazie mąki. Delikatność zawsze i na kulinarnych etapach okaże się pyszna, ponieważ nadzienie przemieni każde, nawet najbardziej nudne i nudne ciasto.
Jak upiec ciasto z morelami?
Możesz śmiało gotować ciasto z morelą w pośpiechu. Wynik zawsze będzie ponad wszelką pochwałę, jeśli zastosujesz proste i jasne zasady pieczenia.
- Ciasto ze świeżymi morelami nie wymaga specjalnych zaleceń. Jeśli owoce są zbyt miękkie lub soczyste, po prostu zroluj zraziki w skrobi. Kwaśny smak nadzienia można wyrównać za pomocą cukru.
- Konserwowane morele stosuje się bez syropu, osobno odsącza się, a same zraziki suszy się nieznacznie przy pomocy serwetki.
- Jeśli na receptę przewiduje się stosowanie suszonych moreli, przed zmieleniem jest ona nieco nasączona gorącą wodą.
Apricot Cake - prosty przepis
Najłatwiejszym i najszybszym sposobem na zadowolenie miłośników domowych ciast jest upieczenie galaretowatego ciasta z morelami . Wyśmienicie pyszna uczta przygotowywana jest w zaledwie pół godziny, a główną jej zaletą jest minimalna ilość brudnych naczyń i czystych dłoni. Nadzienie moreli na ciasto może składać się z całych zrazików, ale można również zacierać owoce w puree.
Składniki:
- kefir - 250 ml;
- jaja - 2 sztuki;
- cukier - 150 g;
- proszek do pieczenia, wanilina;
- masło - 100 g;
- morele - 200 g;
- skrobia.
Przygotowanie
- Trzepaczka z cukrem, dodając jedno jajko na raz.
- Wpisz kefir, proszek do pieczenia, wanilię.
- Dodając mąkę, zagnieść ciasto jak na naleśniku.
- W postaci tłustej nalej 2/3 ciasta, rozprowadź grudki moreli usiane skrobią.
- Polać resztę ciasta.
- Piec ciasto z morelami przez 40 minut w temperaturze 190 stopni.
Ciasto z piaskiem z morelami
Ciastko z morelami z ciasta kruchego przygotowuje się szybko i prosto, podstawa może być wykonana zgodnie z podstawową recepturą, ale dodatki w postaci ekstraktu waniliowego, skórki cytrynowej lub pomarańczowej nie będą zbędne. Te zapachy sprawiają, że pieczenie jest cudownie pachnące. Owoce do nadzienia będą pasować solidnie, lekko niedojrzałe.
Składniki:
- miękki olej - 150 g;
- cukier - 180 g;
- wanilina, skórka z cytryny, proszek do pieczenia;
- jaja - 2 sztuki;
- mąka - 2 przedmioty;
- morele - 200 g;
- skrobia ziemniaczana.
Przygotowanie
- Olej pocierać cukrem, dodawać jajka, wanilinę, proszek do pieczenia i skórkę.
- Wpisz mąkę, wyrabiając grubą grudkę.
- Rozprowadź 2/3 testu w formularzu.
- Plastry owoców toczą się w skrobi, rozprowadzają się po obrabianym przedmiocie.
- Rozdarcie pozostałego ciasta.
- Piec ciasto z morelami w piekarniku przez 25 minut w 190.
Twaróg ciasto z morelami
Apetyczny tort z twarogiem i morelami można upiec zgodnie z recepturą królewskiego sernika. Pyszne i delikatne nadzienie doskonale łączy się z soczystymi owocami, ponieważ ten przysmak szybko polubią słodycze i często pojawią się na stole podczas picia herbaty. Twarogowy lepiej jest przytyć, aby ciasto nie wyschło.
Składniki:
- mąka - 650 g;
- masło - 250 g;
- cukier - 400 g;
- jaja - 3 sztuki;
- proszek do pieczenia;
- morele - 250 g;
- manga - 100 g;
- wanilina;
- migdały - 100 g;
- twarożek - 500 g.
Przygotowanie
- Pokrój zamrożony olej, zetrzyj go z mąką i szklanką cukru.
- Napęd jedno jajko. Zagnieść miękkie ciasto.
- Zamroź trzecią część testu.
- Pozostałe ciasto jest rozprowadzane w formie, wkładane do lodówki.
- Pół-danie z moreli do mycia, suszenia.
- Wymieszaj ser, jajka, cukier, mango i wanilię.
- Wlej mieszankę twarogową do formy wstępnej, ułóż plastry miąższem w dół.
- Zmielić zmrożone ciasto na placku, posypać kruszonką z migdałów.
- Upiec ciasto z serem i morelami przez 45 minut w temperaturze 180 ° C.
Ciasto francuskie z morelami
Po prostu i bez przysmaków przygotowuje się warstwowe ciasto z morelami. Aby uzyskać wspaniały i kruchy wynik, użyj ciasta drożdżowego, a specjalny smak doda nadzienia do pieczenia uzupełnionego o skórkę waniliową i cytrynową. Udekoruj ciastka według własnego upodobania, pięknie udekorowane paskami wykonanymi z ciasta lub po prostu pokrytymi warstwą, w takim przypadku musisz przebić powierzchnię w kilku miejscach, aby opuścić parę.
Składniki:
- ciasto drożdżowe - 700 g;
- żółtko;
- morele - 400 g;
- skórka z jednej cytryny, waniliny, cukru;
- skrobia - 1 łyżka. l.
Przygotowanie
- Ciasto rozmraża się, należy użyć 2/3 dla bazy, rozprowadzić w naczyniu do pieczenia.
- Umyć morele, usunąć kamienie, wysuszyć i pokryć skrobią.
- Rozłóż nadzienie w formie, posyp je skórką, cukrem i waniliną.
- Na wierzchu udekoruj pozostałą część ciasta, posmaruj żółtkiem.
- Upiec ciasto 30 minut w 190.
Biszkopt z morelami
Upiec pyszne ciasto z morelami według klasycznego przepisu testu ciastek może każdy. Możesz użyć klasycznej receptury ciasta lub uzupełnić ją o podłoże z kwaśnego mleka i proszek do pieczenia. W rezultacie na stole w ciągu 40 minut pojawi się zapach cudownie pachnącego ciasta.
Składniki:
- jaja - 4 sztuki;
- mąka - 2,5 sztuki;
- cukier - 1 przedmiot;
- proszek do pieczenia;
- morele - 6-8 sztuk;
- skrobia.
Przygotowanie
- Ubij jajka w bujnej masie, wylewając cukier.
- Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, dodaj do ciasta, delikatnie mieszając.
- Wlać do tłustej formy ciasta, rozprowadzić morele z wierzchu, posypane skrobią.
- Piec przez 40 minut w temperaturze 180 ° C.
Drożdżowy placek z morelami
Pyszny placek drożdżowy z morelami w piekarniku będzie wymagał dużo czasu, ale wspaniały i pachnący rezultat wart jest każdej minuty spędzonej. Lepszą mieszankę na drożdżach, mleku domowym i tłustym (82,5%), dzięki czemu wypieki będą wyjątkowo przestronne. Owoce wybierają twarde, lekko nie dojrzałe.
Składniki:
- morele - 700 g;
- cukier - 150 g;
- drożdże - 25 g;
- mleko jest ciepłe - 100 ml;
- cukier - 1 łyżeczka;
- olej 82,5% - 150 g;
- jaja - 2 sztuki;
- mleko - 200 ml;
- cukier - 150 g;
- mąka - 600 g.
Przygotowanie
- Wymieszaj składniki łyżek, dodaj ciepło.
- Połączyć wszystkie składniki ciasta, wlać zmieloną łyżkę, wymieszać miękkie, lepkie ciasto, wlać przesianą mąkę.
- Pozostaw ciasto ciepłe, ugniatając trzykrotnie.
- Umyć morele, usunąć kamienie i wysuszyć.
- Rozłóż w 2/3 testu, ułóż nadzienie, posyp cukrem.
- Udekoruj wierzch pozostałym ciastem.
- Piec przez 35 minut w 18.
Placuszki z morelami
To oryginalne ciasto z jabłkami i morelami różni się od innych technologią gotowania. W tym przypadku, pierwszy wkładamy nadzienie do formy, a następnie wylewamy ciasto. Ukończona przysmak rozprzestrzenił się na danie z owocami. W rezultacie - niezrównana delikatność z bujną miękiszą i karmelową skórką na powierzchni.
Składniki:
- jabłko - 1 szt .;
- morele - 5 szt .;
- cukier trzcinowy - 100 g;
- cynamon - ½ łyżeczki;
- jaja - 3 sztuki;
- cukier - 150 g;
- proszek do pieczenia;
- mąka - 1 przedmiot;
- Masło - 150 g.
Przygotowanie
- Ubij jajka cukrem, wprowadź mąkę i proszek do pieczenia.
- Kontynuując bicie, dodaj miękki olej.
- Dno formy hojnie natłuszczamy masłem, wylewamy brązowy cukier, przekładamy plasterki jabłka i morelę, posypujemy cynamonem.
- Wlać ciasto na wierzch.
- Upiec ciasto przez 35 minut w 190.
Otwórz ciasto z morelami
Pyszne i szybkie ciasto z morelami można przygotować w formie tarty. W tym celu "kosz" ciasta jest oddzielnie pieczony, a następnie wypełniany nadzieniem, w tym przypadku z kawałków owoców i kremu masłowego z mascarpone. Ser śmietankowy można zastąpić tańszym serem, jest on potrzebny do gęstości śmietanki.
Składniki:
- masło - 150 g;
- żółtko - 2 kawałki;
- cukier puder - 120 g;
- mąka - 270 g;
- wanilina;
- mascarpone - 200 g;
- krem - 33% - 120 ml;
- cukier - 20-50 g;
- Segmenty morelowe - 20 szt.
Przygotowanie
- Wsyp cukier, olej i mąkę w okruchy.
- Dodaj żółtka, ugniataj ciasto, ostudź przez 30 minut.
- W formie rozprowadzić ciasto, tworząc boki.
- Piec przez 20 minut w temperaturze 180 ° C. Ostudzić.
- Pokonaj zimną śmietankę z cukrem i wanilią.
- Wprowadź mascarpone, delikatnie mieszając.
- Kromki moreli gotujemy w syropie cukrowym przez 5 minut.
- W "koszu do rozłożenia kremu, z góry rozprowadzić karmelowe morele.
Ciasto z morelami w multicrew
Upiec ciasto z puszkowanymi morelami, używając multicastu, każdy początkujący kulinarista. Urządzenie doskonale poradzi sobie z wypiekiem, okazuje się doskonałym bujnym ciastem, ozdobionym soczystymi owocami. Te ostatnie należy odfiltrować z syropu i osuszyć suchą szmatką.
Składniki:
- mąka - 250 g;
- olej - 100 g;
- jaja - 2 sztuki;
- cukier - 150 g;
- proszek do pieczenia, wanilia;
- morele w syropie - 10 lobules.
Przygotowanie
- Ubij masło, jajka, cukier.
- Wpisz mąkę z wanilią i proszkiem do pieczenia.
- Wlać do miski, rozłożone morele.
- Gotuj przez 1 godzinę.