Deser to zawsze małe świętowanie duszy! Przepis na ciasto jogurtowe nie jest wyjątkiem, okazuje się bardzo łatwy do smaku i odświeżenia szczególnie w lecie.
Ciasto jogurtowe bez pieczenia
Składniki:
- jogurt - 500 ml;
- żelatyna instant - 25 g;
- cukier - 4 łyżki. łyżki;
- woda 100 ml;
- świeże owoce i jagody - 300 g.
Przygotowanie
Żelatynę wlewa się do niewielkiej ilości gorącej wody i pozostawia do spęcznienia. Jogurt połączyć z cukrem i ubić dokładnie za pomocą miksera. W międzyczasie na razie przygotowujemy świeże owoce i jagody: my je dokładnie płuczemy i miażdżymy w kostkach. Ochłodzoną masę żelatynową wlewa się do jogurtu i ponownie miesza, aż stanie się gładka. Następnie dodać owoce i jagody do bazy jogurtowej, wlać mieszaninę do przygotowanej formy i włożyć do lodówki na około 3 godziny. Następnie wyjąć gotowe ciasto z jogurtem i żelatyną z formy, udekorować świeżymi owocami i podawać na stole.
Ciasto jogurtowe i ciastko
Składniki:
Na ciasto:
- Masło - 3 łyżki. łyżki;
- kruche ciasteczko - 200 g.
Do wypełnienia:
- banany - 2 sztuki;
- gotowana woda - 0,5 sztuki;
- żelatyna - 4 łyżeczki;
- jogurt naturalny - 500 ml;
- kiwi - 4 szt .;
- cukier - 70 g;
- sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka.
Do dekoracji:
- kiwi - 2 szt .;
- płatki migdałowe - 40 g.
Przygotowanie
Kruche ciastko kruszy się na małe kawałki i dodaje miękki kremowy olej. Jeśli jest stały, podgrzej go w łaźni wodnej. Następnie zmieszaj wszystko w jednorodną masę i odłóż na bok. Teraz weź wygodny, odpinany kształt, przykryj papierem i ostrożnie rozprowadź kremową masę, równomiernie rozprowadzając ją na dnie.
Przesyłamy przedmiot przez 30 minut do lodówki i zwracamy się do przygotowania wypełnienia. W tym celu wysypać suchą żelatynę do miski, zalać przegotowaną wodą i pozostawić do spęcznienia przez 30 minut. Kiwi jest czyszczone, krojone w kostki, wylewane sokiem z cytryny i posypane cukrem. Rozgrzej masę owocową na średnim ogniu przez kilka minut, aby cały sok wyjął kiwi, a następnie ochłodzimy go. W powstałym syropie wlej stopniowo spęcznioną żelatynę i jogurt. Wszystko dokładnie łączymy.
Teraz ułóż na plastrze pokrojony banan, zalej masę jogurtową i usuń zamrożenie deseru w zamrażarce na 45 minut, a następnie przeorganizuj w lodówce aż do całkowitego zestalenia. Gotowe ciasto z jogurtem i owocami ostrożnie wyjmij z formy i ostrożnie usuń pergamin. Dekorujemy delikatność plasterkami kiwi i płatkami migdałowymi.
Ciasto "Broken glass" z jogurtem
Składniki:
- jogurt do picia - 450 ml;
- twarożek - 200 g;
- truskawka galaretka - 1 saszetka;
- galaretka pomarańczowa - 1 saszetka;
- galaretka z winogron - 1 saszetka;
- cukier - 2 łyżki. łyżki;
- żelatyna - 25 g.
Przygotowanie
Najpierw wylewamy galaretkę owocową do osobnych misek, napełniamy ją wodą, zgodnie z instrukcją, i wyjmujemy do zamrażania w lodówce. Następnie gotową galaretkę kroi się na małe kostki. Żelatyna moczyć w pół szklanki przegotowanej zimnej wody i pozostawić na około 30 minut. Gdy pęcznieje żelatyna, połóż naczynia
Twarożek przenosimy do miski blendera, wylewamy jogurt i wlewamy cukier. Ubij masę do uzyskania gładkości i zalej żelatynę cienką strużką. Forma na ciasto pokryta jest folią spożywczą. Galaretka owocowa, pocięta rombami, delikatnie wymieszaj ze sobą i nadaj jej kształt. Równomiernie wylać przygotowaną mieszaninę jogurtów z góry i wyjąć placek na kilka godzin w lodówce.