Kolba zwana jest również dzikim porem lub dziką cebulą - jest rośliną o wielu przydatnych właściwościach. Mogą zastąpić regularne stosowanie czosnku i przezwyciężyć awitaminozę . Dzięki kwasowemu olejowi estrowemu kolba ma ostry, ostry smak przypominający czosnek, dzięki czemu może być z łatwością stosowana zamiast tego w codziennej diecie. Kulinarne wykorzystuje głównie łodygi i młode liście tej rośliny, które są zbierane przed początkiem kwitnienia. W zupach warzywnych i potrawach mięsnych można używać pędy dzikiego czosnku i jako alternatywy dla cebuli. Niektórzy używają żarówek - levurdy, dodając je do ciast i chleba zamiast bazylii, przygotowując ostre sosy z tej części rośliny. Regularne stosowanie czosnku będzie sprzyjać zachowaniu smukłej sylwetki.
Składniki i wartość odżywcza pora
Kolba zawiera bogatą kompozycję witaminową. W 100 gramach tej rośliny znajduje się 100 mg kwasu askorbinowego, duża liczba witamin z grupy B, A i PP, a ponadto skład dzikiego czosnku obejmuje fruktozę, lizozine, tiaminę, pirydoksynę, ryboflawinę, beta karoten, fitoncydy i sole mineralne, które są po prostu niezbędne osoba do utrzymania ogólnego stanu zdrowia.
Kolba ma zrównoważony skład i niską kaloryczność. W tej roślinie są białka, tłuszcze, węglowodany, popioły, błonnik , disacharydy, monosacharydy i kwasy organiczne. Jego wartość kaloryczna na sto gramów produktu wynosi tylko 36 kalorii, więc użycie kolby do utraty wagi jest niezaprzeczalne.
Korzyści z żarówki
Zastosowanie kolby lub ramsona jest objęte właściwościami leczniczymi. Dzika cebula od dawna jest używana jako środek bakteriobójczy i grzybobójczy, była stosowana jako środek zapobiegawczy w przypadku szkorbutu, dżumy, cholery i duru brzusznego. Roślina ta pomaga również przeciw stwardnieniu, gorączce i robakom.
Słodka wiśnia poprawia funkcje motoryczne jelit, pracę przewodu pokarmowego, procesy metaboliczne w organizmie, zwiększa apetyt, normalizuje poziom cholesterolu, działa na układ sercowo-naczyniowy i obniża ciśnienie krwi. Kolba może nawet przywrócić odporność podczas sezonowego niedoboru witamin, poprawić stan z przeziębieniem, nadciśnieniem i miażdżycą. Dla mężczyzn dziki czosnek ma szczególną zaletę, ponieważ zwiększa "męską siłę".
Korzyści i szkodliwości kolby roślinnej
Nie zaleca się stosowania przez dorosłego więcej niż 20 liści tej rośliny dziennie. W przypadku przedawkowania, kolba z ziołami przyniesie nie tylko korzyści, ale także szkody. Efekty uboczne mogą być zawroty głowy, bezsenność, biegunka, niestrawność, zaostrzenie wrzodu i pojawienie się obrzęku.
Ludzie, którzy mają reakcje alergiczne na czosnek, kolba, mogą również wyrządzić szkodę zamiast dobra. Nie należy stosować tego produktu u kobiet w ciąży, osób z zapaleniem trzustki, zapaleniem wątroby, epilepsją, zapaleniem pęcherzyka żółciowego, a także z zapaleniem żołądka lub jelit.
Jak prawidłowo wybrać i przechowywać kolbę?
Liście dzikiego czosnku powinny być sprężyste i soczyste, w przeciwnym razie nie będą miały właściwości leczniczych. Zbierając to zioło, można go pomylić z konwalią, ponieważ w okresie kwitnienia rośliny te są bardzo podobne. Fakt, że liście konwalii są trujące dla ludzi, więc musisz uważnie podejść do identyfikacji dzikich cebul. Aby to zrobić, należy zgnieść liść rośliny, w przypadku pojawienia się specyficznego zapachu czosnku, możesz być pewien, że jest to karmel.
Kolbę można stosować zarówno w postaci surowej, jak i marynowanej i solonej. Nie zaleca się narażania rośliny na mróz, ponieważ po takim zabiegu traci ona wszystkie właściwości lecznicze.