Niezgodne produkty

Aktywnie rozwijająca się dietetyka dała nam wiele różnych diet i zasad żywienia. Szczególnie popularna jest odrębna żywność, która opiera się na teorii, że istnieją niezgodne pokarmy. Jednak wszystko nie jest tak proste, jak mogłoby się wydawać.

Podstawowe zasady oddzielnego odżywiania

W układzie pokarmowym każda substancja ma swoje własne miejsce. W przypadku białek, tłuszczów i węglowodanów powstają różne enzymy trawienne. Istnieje opinia, że ​​ich jednoczesna produkcja jest trudna i nie mogą normalnie funkcjonować w obecności siebie nawzajem. W rezultacie żywność nie jest w pełni strawiona, mogą rozpocząć się procesy gnicia i fermentacji, powodując dysbakteriozę .

Zgodnie z systemem oddzielnego zasilania elektrycznego istnieje kilka podstawowych zasad:

1. Nie można jeść zarówno węglowodanów, jak i kwaśnych potraw. Na przykład ziemniaki nie są kompatybilne z pomidorem lub cytryną.
2. Skoncentrowanego białka i stężonego węglowodanu nie należy spożywać jednorazowo. Oznacza to, że nie zaleca się jedzenia orzechów i słodkich owoców, chleba w tym samym czasie.
3. Ponadto nie zaleca się spożywania dwóch stężonych białek na raz. Innymi słowy, orzechy lub jajka nie są kompatybilne z mięsem.
4. Nie zaleca się jednoczesnego spożywania białek i tłuszczów. Oznacza to, że mięso nie może być spożywane ze śmietaną lub olejem roślinnym.
5. Owoce i białka również nie pasują do siebie.
6. Dwie skoncentrowane skrobie na raz nie mogą być. Tak więc owsianka i chleb są pokarmami, które są ze sobą niezgodne.

Niekompatybilność jest różna

Jednak prawdziwości tej teorii nie udowodniono jeszcze faktami naukowymi. Niektóre badania wykazały, że nie istnieją produkty niekompatybilne z utratą masy ciała. 2 grupy osób o tej samej aktywności fizycznej, budowie i metabolizmie zjadały osobno i tradycyjnie o tej samej wartości kalorycznej. Wahania wagi w tych i innych były w przybliżeniu takie same.

Ale nie zapominaj, że substancje w różnych produktach współdziałają ze sobą w odmienny sposób. Z tego punktu widzenia mogą mieć miejsce niezgodne produkty. Na przykład takie powszechne połączenie zarówno ryb, jak i oleju słonecznikowego nie jest korzystne. Jeden produkt zawiera kwasy tłuszczowe omega-3, a drugi zawiera kwas omega-6. Oba są niezbędne dla organizmu, ale jeśli ostatni rodzaj kwasów tłuszczowych jest większy, asymilacja tego pierwszego jest stłumiona. Uważa się również, że niezgodne z żywnością przy utracie wagi - ziemniaki i masło. Jednak nie ma również dokładnego potwierdzenia tego.

Można więc powiedzieć, że nie jest konieczne przestrzeganie zasad oddzielnego żywienia . Taka dieta ma sens dla uczczenia ludzi chorujących na przewód pokarmowy, charakteryzujących się naruszeniem produkcji enzymów trawiennych. Zdrowi ludzie w tym sensie mogą jeść tradycyjnie i nadal tracić dodatkowe kilogramy.