Kolejny cud, który przyszedł do nas z Chin - kapusta pak-choi (bok-choi). Ta bezpretensjonalna, użyteczna, pożywna i jednocześnie niskokaloryczna kultura wyróżnia się doskonałym kiełkowaniem i prostą pielęgnacją, dzięki czemu chętnie uprawiana jest w wielu częściach świata. Stabilną uprawę można uzyskać bez specjalnej inwestycji środków, czasu i wysiłku. Jak wyhodować tę kapustę na swojej stronie i jak ona wygląda?
Kapusta paczka-choy - opis
Chociaż jest bliską krewną białej kapusty, którą zwykle używaliśmy, pekińska kapusta-choy nie formuje głów i wygląda bardziej jak sałata. Odnosi się do roślin wcześnie dojrzewających - 30 dni po posadzeniu, jest w pełni dojrzałe. W ciepłym klimacie azjatyckim może rosnąć kilka razy w sezonie. W środkowym pasie, jeśli chcesz, możesz dostać do dwóch zbiorów. W ogrzewanych szklarniach kapusta pak-choi może rosnąć przez cały rok.
Główną atrakcją Pak-Choi jest ogromna korzyść dla ludzkiego zdrowia. Liście kapusty zawierają wysokie stężenie aminokwasów, witamin, zwłaszcza witaminy C i innych korzystnych związków mineralnych, które mają korzystny wpływ na zdrowie, dobre samopoczucie i przyczyniają się do przedłużenia młodzieńczości ciała. Użyj go, ponieważ żywność może być w postaci dodatków do różnych sałatek i jako dodatek do ryb i mięsa.
Pak-choi - odmiany
Kapusta chińska pak-choi zyskuje coraz większą popularność w naszym regionie, a jeśli chcesz również spróbować ją uprawiać na swojej stronie, niezwykle ważne jest, aby wiedzieć, jakie rodzaje są odpowiednie do uprawy w naszym klimacie. Są jedne z najbardziej udanych odmian tej rośliny. Wczesne odmiany:
- "Alyonushka";
- "Vesnyanka";
- "Golub";
- "Koral".
Średnio dojrzewające odmiany kapusty pak-choi:
- "Połknąć";
- "Pava";
- Lebeduška;
- "Yula";
- "W pamięci Popova";
- "Chill";
- "The Beijing Surprise";
- "Cztery pory roku".
Sadzenie Pak-Choi
Kapusta packa-choy ma swoje specyficzne cechy uprawy, różniące się od stosowanych w uprawie zwykłej kapusty. Najbardziej przyjemną różnicą jest możliwość jej uprawy na glebie o niskiej zawartości nawożenia. Ogólnie Pak-choi jest skromny w stosunku do składu ziemi, na której jest uprawiany. Inną osobliwością jest to, że kapusta pekińska choy źle toleruje przeszczep, dlatego lepiej ją siać bezpośrednio w ziemię. Za miesiąc będziesz mógł zbierać pierwsze zbiory.
Jak sadzić kapustę-choy?
Najpowszechniejszą metodą jest seed. Jak wyhodować paczkę nasion kurczaka? Należy poczekać na stabilne ciepło i rozgrzanie gleby, po czym w podłożu wykonać wstępne rowki o głębokości do 3 cm z odległością między rzędami ok. 30 cm, po zasianiu należy przykryć folią aż do pojawienia się pierwszych pędów. Jeśli wyhodowałeś siewki z nasion, czas na przeszczepienie do stałego miejsca wzrostu pojawia się wraz z pojawieniem się piątego liścia.
Kiedy sadzić kapustę-choy?
W zależności od tego, czy sadzi się nasiona bezpośrednio w ziemi, czy najpierw sadzi się sadzonki w szklarni, czas siewu jest bardzo różny. W otwartym terenie nasiona można wysiewać na początku czerwca. Jeśli nadal chcesz uprawiać metodę rozsady kapusty, nasiona należy wysiać pod koniec marca. Sadzeniu Pak-choi w tym przypadku towarzyszy niezwykle ostrożny przeładunek sadzonek do stałego miejsca wzrostu wraz z gliniastą grudką z powodu złego przeżycia sadzonek.
Uprawa pap-choy
Uprawa kapusty pekińskiej pak-choi jest prostą i nieco fascynującą czynnością. Krótka dojrzałość i prosta konserwacja, polegająca na obserwowaniu nawadniania, rozluźniania i pielenia, sprawia, że roślina jest mile widzianym gościem w naszych łóżkach. Jedyną negatywną cechą kapusty z Chin jest Pak-choi - jej predyspozycje do strzelania i kwitnienia wraz ze wzrostem natężenia światła dziennego. Ponieważ lepiej jest uprawiać go na początku lata. Jeśli strzały już się wydarzyły, strzały z kwiatami należy wyciąć przy pomocy sekatora.
Kapusta pekińska pak-choi - gleba
Złożona uprawa gleby nie jest wymagana do uprawy Pak-Choi na chińskiej kapuście. Najlepszy sposób: odkopać glebę od jesieni, łącząc ten proces z wprowadzeniem nawozów - organicznych i fosforanowych. Ilość nawozu nie powinna przekraczać 10 litrów na metr kwadratowy ziemi. Nie ma potrzeby łatwego wapnowania gleby. Aby przyspieszyć proces ocieplania łóżek na wiosnę, w pierwszych dniach marca można je pokryć ciemnym filmem. Roztopioną ziemię trzeba ponownie wykopać i wprowadzić do niej mocznik .
Kapusta pak-choi - podlewanie
Podlewanie tej kultury powinno być obfite i regularne. Mocno wlać ją wodą nie jest konieczne, ale aby umożliwić suszenie gleby jest również niepożądane. Jest to bardzo ważne aktywne nawadnianie na etapie wiązania gniazd. Jak hodować Pak-Choi w warunkach otwartych: należy podlewać tylko w okresach długotrwałego braku opadów. Szybkość nawadniania wynosi 15-20 litrów na metr kwadratowy. Do nawadniania lepiej użyć ciepłej wody.
Pekińska kapusta-choy - górny sos
Najlepszym nawożeniem tej kultury jest stosowanie nawozów mineralnych we właściwych proporcjach, których naruszenie prowadzi do pogorszenia smaku. Zastąpienie nawozów mineralnych może być popiołem w ilości 1 szklanki na metr kwadratowy. Przy uprawie kapusty pak-choi z nasion należy stosować następujące proporcje opatrunku:
- nawozy potasowe - 20 g na metr kwadratowy;
- Azotan amonu - 15 g na każdy kwadrat ziemi;
- podwójny superfosfat - 20 g na metr kwadratowy.
Kapusta-choy - choroby i szkodniki
Zapytany, jak uprawiać kapustę-choy w kraju, musisz być gotowy, aby stawić opór chorobom i szkodnikom, które roszczą sobie prawo do swojej części uprawy. Najczęstsze szkodniki pak-cho:
- Pchły krzyżowe. Są w stanie całkowicie zniszczyć kapustę. Zapobieganie ich pojawianiu się jest częstym rozluźnieniem i obfitym podlewaniem roślin - owady nie tolerują wysokiej wilgotności. Dobrym rezultatem jest posypanie liści kapusty popiołem drzewnym i naparem tytoniu. Możesz użyć środka "Kinmix" z pcheł krzyżowych, które należy rozcieńczyć wodą zgodnie z załączonymi instrukcjami. Lepiej spryskaj ich łóżka rano lub wieczorem.
- Ślimaki ogrodowe i ślimaki deszczowe. Można je zbierać ręcznie lub złowić przy pomocy przynęt opartych na winie i naporach alkoholowych. Dobry wynik pokazuje lek "Rodaks".
- Gołąbek kapusty. Na etapie tworzenia się liści kapusty należy je regularnie kontrolować pod kątem białych kapust i jaj. Znajdują się na odwrocie liści. Gdy zostaną wykryte, konieczne jest pilne usunięcie wszystkich jaj i ich zniszczenie.
W większości chorób nieodłącznie związanych z roślinami z rodziny kapusty kapusta pekińska nie jest predysponowana. Ponadto istnieją odmiany, szczególnie odporne na choroby i szkodniki. Na przykład gatunek "Gipro F1" jest bezpretensjonalny, odporny na choroby, szkodniki i mrozy. Ogólnie, biorąc pod uwagę warunki uprawy tej rośliny, można uniknąć większości problemów związanych z chorobami i szkodnikami.