Doskonały napój rozgrzewający po zimowym spacerze to szklanka gorącego grogu przygotowywana w domu według naszych receptur.
Grog - klasyczny przepis z rumem
Składniki:
- ciemny rum - 250 ml;
- woda oczyszczona - 500 ml;
- cytryna - 2 kawałki;
- cukier granulowany - 100 g.
Przygotowanie
Wlać oczyszczoną wodę do rondla lub garnka, podgrzać do wrzenia, zalać rum cienką strużką, dodać sok z dwóch cytryn i zalać cukrem. Ogrzamy drinka, mieszając, aż słodkie kryształy rozpuszczą się, usuwają z ognia, wylewają się na szklanki i mogą służyć.
Grog - domowej roboty przepis z rumem
Składniki:
- ciemny rum - 240 ml;
- oczyszczona woda lub herbata - 240 ml;
- sok z cytryny - 160 ml;
- goździki - 7-8 pąków;
- laska cynamonu - 4 szt .;
- cukier granulowany - 40 g;
- pomarańczowe plastry do dekoracji.
Przygotowanie
Tak jak w wersji klasycznej, doprowadzamy wodę do wrzenia (często zastępuje się ją świeżo zaparzoną mocną herbatą), wlewamy odrobinę ciemnego rumu, dodajemy sok z cytryny i granulowany cukier, i wrzucamy pąki goździków i cynamonu. Stoimy w ogniu, mieszając się, kilka minut przed rozpuszczeniem cukru, a następnie wlewamy szklanki i możemy służyć, wkładając każdy z nich wzdłuż pomarańczowego plastra.
Dla tych, którzy nie piją alkoholu lub dla publiczności dziecięcej, możesz zgłosić się do bezalkoholowego grogu, którego przepis jest przedstawiony poniżej.
Przepis na przygotowanie grogu bezalkoholowego
Składniki:
- woda oczyszczona - 550 ml;
- mocna herbata - 275 ml;
- cukier granulowany - 55 g;
- miód - 55 g;
- cytryna - 2 kubki;
- jabłko jest małe - 1 szt .;
- mrożone maliny - 45 g;
- mrożone truskawki - 45 g;
- mrożona wiśnia - 45 g;
- goździki - 2-3 pąki;
- groszek papryki słodkiej - 2 szt .;
- 2 laski cynamonu;
- gałka muszkatołowa - szczypta;
- proszek kardamonu - szczypta.
Przygotowanie
Najpierw zrób mocną herbatę. Aby to zrobić, dwie łyżeczki liści herbaty zalać szklanką (250 ml) wrzącej wody, pozostawić pod pokrywką przez kilka minut i przefiltrować.
Do garnka wlewamy wodę do grilla, podgrzamy do wrzenia, zalewamy mocną herbatą, dodajemy cukier, rzucamy pąki goździków, groszek papryki słodkiej, cynamonu, gałki muszkatołowej i kardamonu i gotujemy, mieszając, przez dwie minuty. Następnie dodaj zamrożone jagody malin, truskawek i czereśni, upuść plasterki cytryny i wstępnie oczyszczone i pokrojone jabłko, połóż miód i zagotuj jeszcze trzy minuty.
Teraz usuwamy naczynia z Grogem z ognia i dokładnie zawijamy je przez piętnaście minut. Pod koniec czasu filtrujemy napój, wlewamy go na glinę lub inne szklanki o grubych ściankach, które dobrze utrzymują ciepło i podajemy je na stół.
Szaszłyk z rokitnika - przepis
Składniki:
- ciemny rum - 220 ml;
- zielona herbata - 3 łyżeczki.
- woda oczyszczona - 1 l;
- rokitnik - 160 g;
- 1 laska cynamonu;
- kwiat miodu - 100 g;
- plasterki cytryny do serwowania.
Przygotowanie
Zieloną herbatę przelewa się przegotowaną wodą, przegotowaną wodą, niech warzy przez pięć minut i filtruje. Wlać do rumu pan, wrzucić rokitnika i laskę cynamonu. Rozgrzej się do wrzenia, zalej zieloną herbatą, połóż miód, mieszaj, aż się rozpuści. Usuń z ognia i pozwól nam stać przez kilka minut. Następnie wlewamy sztylet z owoców morza na szklanki, które dobrze utrzymują ciepło i serwujemy z cytrynowymi klinami.
Grog - przepis w domu z soku, koniaku i wina
Składniki:
- wino (wino porto) - 125 ml;
- koniak - 200 ml;
- sok lub syrop malinowy - 250 ml;
- goździki - 1 pączek;
- wanilia cukrowa - 10 g;
- Suszona mięta - szczypta;
- Ziemia cynamonowa - szczypta.
Przygotowanie
Wlać do pojemnika i sok (lub syrop). Wrzuć do mieszaniny miętę, cynamon, goździki i cukier waniliowy i podgrzej, mieszając do wrzenia, a następnie usuń z ognia. Ostrożnie otwieramy grog przez piętnaście minut, a następnie filtrujemy, dodajemy koniak, podgrzewamy trochę i serwujemy, rozlewając na okulary odporne na ciepło.