Najsmaczniejsze twarogi w piekarniku uzyskiwane są tylko z naturalnego twarogu. Niezależnie od tego, jaka jest receptura, jeśli jakość głównego produktu pozostawia wiele do życzenia, produkt raczej nie będzie zadowolony z dobrych walorów smakowych.
Każdy z ciast z twarogiem, gotowany w pośpiechu na następujących przepisach w piekarniku, z odpowiednią jakością surowców i realizacją prostych zaleceń, okaże się niesamowicie bujny, delikatny i bosko pyszny. Spróbuj przygotować taki przysmak w domu, a na pewno będziesz zadowolony z rezultatu.
Proste ciasto na jogurt z twarogiem
Składniki:
- twarożek - 520 g;
- semolina - 95 g;
- kefir - 230 ml;
- Jajka wybrane - 5 szt .;
- cukier granulowany - 155 g;
- wanilin - 1 szczypta;
- kamień solny - do smaku;
- proszek do pieczenia - 20 g.
Przygotowanie
Aby twaróg był najłagodniejszy, kasza powinna być wcześniej namoczona w kefirze przez co najmniej godzinę, a twaróg przetrzeć przez sitko lub mikser, aby uzyskać gładką konsystencję i pozbyć się ziarnistej tekstury. Bogactwo placka otrzyma specjalne traktowanie jaj. Muszą być podzielone na żółtka i białka, a te ostatnie pokonać do szczytów. Yolks musi być namoczony do momentu, aż zostanie rozjaśniony granulowanym cukrem, następnie wymieszany z przygotowanym twarogiem i pokropiony semoliną kefirową, dodając w tym procesie wanilinę. Na koniec delikatnie delikatnie zagniatamy bujną masę białka do bazy z twarogu i przenosimy powstałą mieszaninę do postaci olejowanej. Do pieczenia konieczne jest umieszczenie twarogu w nagrzanym piekarniku z wyprzedzeniem do 180 stopni na pięćdziesiąt minut.
Gotowy placek jest dobry zarówno na ciepło, jak i na zimno, a można go uzupełnić kwaśną śmietaną, dżemem lub świeżymi jagodami.
Szybkie ciasto z twarogu z jeżynami i kwaśną śmietaną w piekarniku
Składniki:
- twarożek o dużej zawartości tłuszczu - 720 g;
- śmietana - 95 g;
- mąka przesiane - 90 g;
- Jajka wybrane - 6 szt .;
- cukier granulowany - 115 g;
- blackberry - 2 garści.
Przygotowanie
Twarożek należy wcierać przez sitko lub przebić blenderem. Dla dodatkowego splendoru, jak również w poprzednim przypadku, ubij białka oddzielnie, aż szczyty i żółtka waży się cukrem i zmieszaj z twarożkiem przesianym mąką i kwaśną śmietaną. Teraz ostrożnie zagnieść białko i jeżynę w bazie twarogowej, wrzucić masę do natłuszczonego pojemnika do pieczenia i położyć na półce, podgrzanej do 185 stopni na około czterdzieści minut.
W chwili gotowości musimy pozwolić, by ciasto ostygło, przesunąć je na chwilę do lodówki i pozostawić. Zamiast malin możesz użyć dowolnych innych jagód lub kawałków owoców, które są dostępne.
Ciasto z twarogiem w pośpiechu z masłem i cytryną
Składniki:
- twaróg jest o niskiej zawartości tłuszczu - 760 g;
- semolina - 80 g;
- masło chłop - 175 g;
- Jajka wybrane - 6 szt .;
- cukier granulowany - 155 g;
- cytryna - 140 g;
- cukier puder do serwowania.
Przygotowanie
Pierwszą rzeczą, którą robię, jest ostrożnie cytryna, usuń z niej skórkę, pokrój ją na pół i wyciśnij sok. Teraz miękkie masło z dużą prędkością pokonuje mikser, dodając w tym procesie skórkę z cytryny i sok. Kontynuując proces ubijania, naprzemiennie wprowadzamy kurze jaja i pokonujemy masę do świetności i lekkości. Teraz, zmniejszając prędkość urządzenia do minimum, wprowadzić niskotłuszczowy twaróg w małych porcjach i wlać kaszę mannę. Olejujemy masło śmietankowe naczyniem do pieczenia, wkładamy do niego przygotowaną podstawę dla twarogu i wysyłamy produkt do pieczenia w piekarniku rozgrzanym do temperatury 185 stopni przez jedną godzinę.
W chwili gotowości trochę tracimy na ciasto, a my rozprowadzamy cukier puder.