Klafuti zna przeciętnego obywatela naszego kraju jako galaretka, do której można dodać prawie wszystko. Tym razem ugotujemy klafuti z brzoskwiniami. Do przygotowania deseru można wziąć zarówno świeże, jak i puszkowane owoce, dzięki czemu danie jest dostępne o każdej porze roku.
Clafuti z brzoskwiniami i morelami
Brzoskwinia klafuti jest dobra sama w sobie, ale oprócz brzoskwiń, morele są zawsze doskonałe. Jeśli w twoim arsenale jest miejsce dla obu owoców, nie przegap okazji powtórzenia przepisu opisanego poniżej.
Składniki:
- mąka - 115 g;
- sól - szczypta;
- cukier - 155 g;
- jaja - 6 szt .;
- mleko - 375 ml;
- krem - 375 ml;
- ekstrakt waniliowy - 2 łyżeczki.
- brzoskwinie - 3 sztuki;
- morele - 4-6 sztuk;
- cukier puder - do zgłoszenia.
Przygotowanie
W głębokiej misce przesiewamy mąkę i mieszamy ją z solą i cukrem. Jeśli chcesz zrobić klafuti czekoladowe z brzoskwiniami, na tym etapie możesz dodać łyżkę naturalnego proszku kakaowego do suchych składników. Osobno ubij jajka ze śmietaną, mlekiem i wanilią. W środku suchej mieszanki utwórz "studzienkę" i wmieszaj w nią mieszaninę mleka z jajek. Wymieszamy gęste jednorodne ciasto i pozostawimy je w lodówce na 30 minut.
Formularz do pieczenia oleju i rozłożyć na dnie kawałków plasterków brzoskwiń i moreli. Piekarnik jest podgrzewany do 180 ° С. Napełnij brzoskwinie i morele płynnym bułeczkiem, a następnie włóż clafuti do piekarnika na 20-25 minut. Podajemy ciasto, posypujemy cukrem pudrem.
Clafuti z brzoskwiniami i bananami
Całe ciasto z bananem zyskuje miły i delikatny owocowy aromat, więc nie jest zaskoczeniem, że clafuti nie był wyjątkiem. Pyszne ciasto bananowo-brzoskwiniowe przygotowywane jest w ciągu kilku minut, a piecze się przez około pół godziny.
Składniki:
- brzoskwinie - 420 g;
- banan - 1 sztuka;
- jaja - 2 sztuki;
- cukier - 2 łyżki. łyżki;
- mąka - 1/4 sztuki;
- mleko - 2 sztuki;
- ekstrakt waniliowy - 1 łyżeczka;
- brązowy cukier - 1 łyżka. łyżka.
Przygotowanie
Piekarnik jest podgrzewany do 190 ° С. Brzoskwinie i banany pokroić na kawałki i umieścić na dnie naczynia do pieczenia. Pokonaj jajka z cukrem, mąką, wanilią i 2 szklankami mleka. Owoce na dnie formy posypuje się brązowym cukrem i wlewa do cieście. Wkładamy patelnię do piekarnika na 20-25 minut, po upieczeniu, pozostawiamy gotowe klajty brzoskwini przez około 30 minut, a następnie posypujemy cukrem pudrem i serwujemy kulką lodów.