Jeśli chcesz szybko przygotować pyszny obiad, proponujemy zwrócić uwagę na zupę z wątróbki drobiowej. To gorące danie okazuje się bardzo satysfakcjonujące, ale jednocześnie dietetyczne i łatwe.
Zupa z wątróbką drobiową w multivarku
Składniki:
- wątroba z kurczaka - 100 g;
- zmiażdżony suchy groszek - 3 łyżki. łyżki;
- ziemniaki - 3 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- przyprawy;
- pomidor dojrzały - 1 sztuka;
- liść selera - 1 pęczek;
- woda - 1 l;
- oliwa z oliwek - 1 łyżeczka.
Przygotowanie
Aby zrobić pyszną zupę, przecieramy wątróbkę z kurczaka i groszek myjemy i wkładamy do miski multivarki. Następnie nalewamy przefiltrowaną wodę, ustawiamy tryb "Makaron" i doprowadzamy do wrzenia. Następnie wyłącz program, usuń starannie zebraną pianę i gotuj bulion w trybie "Zupa" przez 35 minut. Na 15 minut przed gotowością dodaj pozostałe warzywa, pokrój w małe kostki i seler. Solenie danie do smaku, oczekiwanie na sygnał dźwiękowy, a następnie wlewanie do rondla i mruczenie blenderem. Wylewamy gotowaną zupę grochową z wątróbką drobiową na talerzach, dekorujemy drobno pokrojonymi zieleniami, okruchami i kroplami do każdej porcji odrobiny oliwy z oliwek.
Przepis na zupę z wątróbką drobiową
Składniki:
- wątroba z kurczaka - 300 g;
- żarówka - 1 szt .;
- ziemniaki - 3 szt .;
- liść laurowy - 2 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- kasza gryczana - 100 g;
- mąka - 100 g;
- przyprawy;
- zieleni - do smaku.
Przygotowanie
Ziemniaki są czyszczone, krojone i rzucane do wrzenia w garnku z wodą, podsalivaya do smaku. Tym razem przetwarzamy wątróbkę drobiową i rozdrabniamy ją na kawałki. Wlewamy mąkę i smażymy na oleju roślinnym. Następnie dodaj pokrojoną cebulę z marchewką i wosk do końca. Gdy ziemniaki zmiękną gryki, a następnie rozłożyć pieczeń i rzucić liść laurowy. Gotować zupę z wątróbką drobiową i kaszą gryczaną przez około 7 minut i wlać na talerze.
Jak zrobić zupę z wątróbki drobiowej?
Składniki:
- woda - 1,5 litra;
- ziemniaki - 3 szt .;
- przyprawy;
- wątróbka drobiowa - 250 g;
- jajko - 2 sztuki;
- majonez - 1 łyżka. łyżka;
- żarówka - 0,5 szt .;
- marchewki - 0,5 szt .;
- olej roślinny - 50 ml;
- suszone zioła.
Przygotowanie
Ziemniaki są czyszczone, krojone w kostki i gotowane w wodzie. Cebula i marchew są przetwarzane, siekane, smażone na maśle i umieszczane na patelni. Wątróbkę płucze się, sieka i dodaje do zupy. W misce rozbij jajka, włóż majonez, trochę soli, ubij widelcem i gotuj suflet przez 2 minuty w kuchence mikrofalowej. Następnie pokroimy ją słomką, wrzucamy do zupy, gotujemy i polewamy talerzem, dekorując zielenią.