Klopsiki - dość proste, ale mimo to pyszne danie. Można je po prostu ugotować na patelni lub upiec. Wtedy staną się jeszcze bardziej czułe. Poniżej dowiesz się, jak gotować klopsiki w piekarniku.
Klopsiki w piekarniku z sosem
Składniki:
- mięso mielone (wołowina + wieprzowina) - 500 g;
- mąka pszenna - 150 g;
- biały bochenek - 2 plastry;
- jaja kurze - 1 sztuka;
- cebula - 120 g;
- przecier pomidorowy - 3 łyżki. łyżki;
- przyprawa do mięsa mielonego - 2 łyżki. łyżki;
- olej roślinny;
- zgnieciona zieleń;
- mleko;
- sól, przyprawy .
Przygotowanie
Plastry bochenka są wypełnione ciepłym mlekiem lub wodą i pozostawione do zmiękczenia. Następnie wyjmij i dobrze wyciśnij. W mieleniu nakładamy posiekaną cebulę, przyprawy, namoczony bochenek, ubite jajko i zielenie. Dobrze wymieszaj i zwijaj małe kulki, które następnie dobrze tarzają się w mące. Smaż je na patelni do przyjemnej niegrzeczności. Umieszczamy gotowe klopsiki w misce. Przecier pomidorowy rozcieńczony 2 szklankami wody, podsalivaem i dodaj przyprawy do smaku. W formie r. Klopsiki, nalewajmy sos na wierzchu i wyślij go do piekarnika. Przy średniej temperaturze piec klopsik w sosie pomidorowym w piekarniku przez około 20-25 minut.
Klopsiki z ziemniakami w piekarniku
Składniki:
- młode ziemniaki - 1 kg;
- zmieszane mięso mielone - 400 g;
- twardy ser - 120 g;
- cebula - 1 sztuka;
- jaja - 1 sztuka;
- czosnek - 2 ząbki;
- sól;
- pieprz.
Przygotowanie
W farszu, w którym jedziemy, dodaj trochę pokrojoną cebulę i czosnek, dodaj sól i pieprz. Wszyscy dobrze to wymieszamy. Rzucamy małe kulki wilgotnymi rękoma, kładziemy je na wysmarowanej blachą do pieczenia. A między nimi rozłożył kręgi ziemniaków, zasolone do smaku. Z góry zasypiamy tarty twardy ser i wysyłamy do piekarnika ogrzanego do średniej temperatury. Po 30-35 talerz będzie gotowy.
Klopsy z kurczaka w kremowym sosie w piekarniku
Składniki:
- filet z kurczaka - 550 g;
- cebula - 1 sztuka;
- jaja - 1 sztuka;
- ser - 150 g;
- czosnek - 2 ząbki;
- krem - 200 ml.
Przygotowanie
Lekko bijemy filet i kroimy go na małe kawałki ostrym nożem. Filety można również lekko zamrozić, a następnie pokroić. Do niego dodaj pokruszoną cebulę, prowadź jajko, sól i pieprz, a następnie wymieszaj. Tworzymy małe kulki, paniefikujemy je w mące i rozprowadzamy na blasze do pieczenia. Piec przez 15 minut w podgrzewanym piekarniku. W tym czasie przygotowujemy sobie sos: do śmietany dodajemy śmietanę i czosnek. Z piekarnika usuń kształt klopsikami, zalej je na wierzchu sosu i wstaw do piekarnika na kwadrans. Podawaj te klopsiki mogą być niemal dowolnymi dodatkami. Doskonałe duszone warzywa.