Ziemniaki zapiekane z nadzieniem - oryginalne i bardzo smaczne danie z każdej mięsnej potrawy. Spójrzmy na kilka prostych przepisów.
Przepis na ziemniaki z nadzieniem
Składniki:
- młode ziemniaki - 8 szt .;
- pomidory - 2 szt .;
- śmietana - 2 łyżki. łyżki;
- przyprawy:
- ser twardy - 50 g;
- olej roślinny - do smaku.
Przygotowanie
Ziemniaki myje się i gotuje przez około 20 minut w mundurze. Następnie lekko ochłodzić, przeciąć na pół, obrać i ostrożnie wyjąć rdzeń łyżką. Następnie zwracamy się do przygotowania wypełnienia.
Aby to zrobić, wyciąć porcję zacieru ziemniaków w puree, dodać pokrojoną bazylię , pokrojone pomidory bez skórki, postawić śmietanę i wycisnąć czosnek. Dokładnie mieszamy wszystko, doprawiamy przyprawami i wrzucamy połowę tartego sera. Teraz wypełnij połowę ziemniaków przygotowaną masą, włóż ją do oliwionej formy i wyślij ziemniaki z nadzieniem w piekarniku, posyp serem i piecz do złotego koloru.
Ziemniaki ze szpinakiem
Składniki:
- jajko - 2 sztuki;
- przyprawy;
- śledź lekko osolony - 120 g;
- żarówka - 1 szt .;
- masło - 30 g;
- ziemniaki - 1 kg.
Przygotowanie
Ziemniaki są dobrze umyte, wytrzeć do sucha ręcznikiem i piec w piekarniku aż do ugotowania. Następnie schładzamy, obieramy, odcinamy wierzch i ostrożnie wyjmujemy środek, używając łyżki. Otrzymaną masę ziemniaczaną zagniata się, dodajemy drobno posiekany śledź i posiekaną prażoną cebulę. Cóż, wszyscy to robimy, napełniaj kwaśną śmietaną, rozbijaj surowe jajka i doprawiaj przyprawami. Przygotowane nadzienie wypełnia się kęsami ziemniaczanymi, kładzie je na blasze do pieczenia i piecze, aż się rumienią.
Pieczone ziemniaki z nadzieniem z sera
Składniki:
- twarożek - 200 g;
- ziemniaki - 8 szt .;
- jajko - 2 sztuki;
- brynza - 4 łyżki. łyżki;
- śmietana - 3 łyżki. łyżki;
- masło - 1 łyżka. łyżka;
- mąka - 0,5 łyżki. łyżki;
- przyprawy;
- bulion mięsny.
Przygotowanie
Obierz ziemniaki, pokrój je na pół i ostrożnie wytnij środek. Aby przygotować nadzienie, łączymy jajka z twarogiem i serem, posypujemy mąkę i dodajemy soli do smaku. Teraz ułóż ugotowany farsz w szklankach ziemniaczanych, włóż do foremki z masłem i upiecz ziemniaki z nadzieniem do czasu, aż będziesz gotowy, okresowo uzupełniając bulion z mięsem. Podajemy danie gorące z kwaśną śmietaną i świeżymi warzywami.