Pomimo faktu, że nadchodzi tylko ocieplenie, galaretka wiśniowa może być teraz gotowana. Pysznym i aromatycznym napojem cieszą się zarówno dorośli, jak i dzieci, a jego przygotowanie nie wymaga wiele czasu i energii. O tym, jak ugotować kisiel z czereśni, porozmawiamy poniżej.
Kissel z mrożonej wiśni
Ponieważ świeże czereśnie o tej porze roku nie muszą czekać, najpierw należy rozważyć przepisy na napoje z czereśni zamrożonych.
Składniki:
- woda - 2 l;
- cherry frozen - 1 przedmiot;
- skrobia - 2 łyżki. łyżki;
- cukier - do smaku.
Przygotowanie
Przygotowywanie kisla z wiśni jest proste. Półtora litra wody doprowadza się do wrzenia i wrzucamy do niej zamrożoną wiśnię. Czekamy, aż woda zagotuje się po raz drugi i wyłączy ogień. Zagotuj jagody przez 5 minut.
Gdy warzony jest wiśniowy, zajmiemy się roztworem skrobi. W szklance zimnej wody rośnie skrobia, upewniając się, że nie ma już grudek. Dodaj powstały roztwór do ugotowanych jagód razem z cukrem i dobrze wymieszaj, ponownie, uważając, aby napój nie tworzył grudek. Doprowadzić do zagotowania się galaretki i gotować przez około 3 minuty, po czym napój wyjmuje się z ognia i wlewa do kubków.
Jeśli lubisz bardziej płynną galaretkę, to po dodaniu skrobi dodatkowo gotuj, nie jest to konieczne.
Gęsta galaretka wiśniowa
Kissel z samej wiśni jest wystarczająco gęsty, ale jeśli wolisz mocny napój, użyj następującego przepisu. Sekret wytwarzania tej galarety jest w proporcji skrobi, w stosunku do ilości wody.
Składniki:
- wiśnia - 1 przedmiot;
- woda - 1 l;
- skrobia - 75-80 g;
- cukier - do smaku.
Przygotowanie
Wiśnie są oddzielane od kości, wciera się w blendera i wyciskamy sok w worku z gazy (jeśli jest sokowirówka - używajmy go). Otrzymany placek wkłada się do wrzącej wody (wystarczy 250-300 ml) i gotuje się przez około 5 minut, gotowy roztwór miesza się z sokiem wiśniowym .
W pozostałej objętości wody rozcieńczamy skrobię. Umieścić sok na kuchence i doprowadzić do wrzenia, dodać cukier, syrop,
Gotową galaretkę chłodzi się i wylewa na kremankam lub głębokie spodki. Podawać ze śmietaną lub skondensowanym mlekiem. Ten rodzaj napoju jest łatwo zżelowany, więc jeśli chcesz jeść naturalną galaretkę bez żelatyny, wlej ją do foremek i pozostaw do zamrożenia w lodówce.