Od podproduktów, które obejmują wątrobę i serca, możesz ugotować pyszne dania. A ci, którzy twierdzą, że nie są smaczni, po prostu błędnie to odczytali. Poniżej czekają przepisy na gotowanie kurczaków z ziemniakami.
Serca z ziemniakami w multivarku
Składniki:
- ziemniaki - 0,5 kg;
- serduszka z kurczaka - 400 g;
- marchewki - 150 g;
- cebula - 100 g;
- masło - 30 g;
- sól, przyprawy - do smaku;
- woda - 2 multistans.
Przygotowanie
Oczyszczamy nasze serca i moje. Ziemniaki, marchewki i cebule są oczyszczone, a moja zimna woda. Pokrój ziemniaki ze średniej wielkości kostkami. Zmiel marchewki i cebulę. Na dole multivarka rozłożył ziemniaki, a następnie - serca, marchewki, a następnie cebulę, przyprawy i masło. Solim i zalać wodą. Jeśli chcesz, możesz użyć kremu lub mleka zamiast wody - smak stanie się delikatny. Wybieramy program "Quenching" na wyświetlaczu, a czas wynosi 1 godzinę. Na końcu tego programu włącz tryb "pieczenia" i czas - 20 minut. Serca z kurczaka z ziemniakami są mieszane i gorące podawane na stole.
Serca z kurczaka, duszone z ziemniakami
Składniki:
- ziemniaki średniej wielkości - 7 szt .;
- Serca z kurczaka - 500 g;
- pasta pomidorowa - 30 g;
- duża cebula - 1 szt .;
- 1 duża marchewka;
- sól, czarny mielony pieprz - do smaku;
- twardy ser - 100 g;
- czosnek - 3-4 ząbki;
- olej roślinny;
- zieloni.
Przygotowanie
Najpierw przygotowujemy warzywa: cebulę pokrojoną w pół-pierścienie i pokrojoną marchewkę ze słomką. Zmiel czosnek. Kroimy ziemniaki. Serca z kurczaka myte są w chłodnej wodzie, usuwają naczynia krwionośne i nadmiar tłuszczu. Rozsypywamy je na patelni z podgrzanym olejem roślinnym. Kiedy ciecz rozdzielona przez serca wyparowuje, zasuszamy je, rozprowadzamy marchew i cebulę. Kontynuuj smażenie serc przez około 5 minut, a następnie włóż pastę pomidorową i ziemniaki. Wlewamy tyle wody, że przykrywa ona produkty, a po zagotowaniu dodajemy przyprawy i sól. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj przez 20 minut przy średnim ogniu. Jeśli chcesz, aby ziemniaki stały się bardziej ugotowane, zwiększ czas gotowania. Na koniec posyp cały tarty ser, zieleninę, przykryj patelnię wiekiem i pozwól mu parzyć przez 10 minut, a następnie podawaj na stole.
Smażone ziemniaki z serca
Składniki:
- Serca z kurczaka - 700 g;
- ziemniaki - 700 g;
- czosnek - 3 ząbki;
- cebula - 100 g;
- olej roślinny - 120 ml;
- woda 100 ml;
- sól, czarny mielony pieprz, mielona kolendra.
Przygotowanie
Sery z kurczaka myje się i wkłada do wrzącej wody, gotuje przez około 15 minut, cebulę kroi na pół. Ziemniaki są czyszczone i krojone w plasterki. Smażyć serca z cebulą do złotego koloru. Następnie sól, dopraw do smaku przyprawy, wymieszaj i gotuj przez 5 minut. Następnie zalać wodą, przykryć ogniem i gulaszem przez około 20 minut, a następnie dodać ziemniaki i smażyć, aż będą gotowe. Serca z kurczaka smażone z ziemniakami, podawane do stołu z sałatką z warzyw.
Ziemniak z sercami w garnku
Składniki:
- Serca z kurczaka - 500 g;
- ziemniaki - 700 g;
- czosnek - 5 ząbków;
- pieczarki - 400 g;
- ser - 170 g;
- cebula - 1 sztuka;
- średnia marchewka - 1 sztuka;
- krem o zawartości tłuszczu 20% - 350 g;
- sól, pieprz, przyprawy - do smaku.
Przygotowanie
Zmiel cebulę, marchewkę i usmaż je, aż będą miękkie. Oddzielnie podsmażyć posiekane grzyby, aż wyjdą z wilgoci. Teraz smażyć serca pieprzem i solą przez około 20 minut. Na dnie doniczek rozprowadzamy pokrojone w plastry ziemniaki, sól i kładziemy na wierzchu trochę masła, następnie kładziemy grzyby, serca kurczaka, które są posypane ulubionymi przyprawami. Mieszanina bazylii, oregano i chaibera jest doskonała. Rozrzucamy duszone warzywa z góry i wlewamy śmietanę na środek garnka. Posypać serem iw temperaturze 220 ° C przygotować 30 minut.